Hajlamosak vagyunk a tésztaféléket mediterrán, olaszos skatulyába sorolni, és megfeledkezünk az ázsiai fűszeres tésztákról. Pedig a thai és a kínai konyhában is fontos szerepet kap ez a változatos és gyors fogás. Az ázsiai tésztafélék nem sűrű mártással, szósszal készülnek, hanem wokban vagy serpenyőben, sütve, ezzel együtt száraznak semmiképpen nem mondható fogásról beszélhetünk. A kínai pirított tésztát mindenki ismeri a gyorséttermekből, ezek általában hagymával, káposztával és szójaszósszal készülnek, a thai változatok viszont dúskálnak a zöldségekben, és gyakran kerül bele húsféle is. Szecsuáni csirke pirított tésztával —. Az alábbi pirított tészta csirkemellel, sárgarépával és fafülgombával készült, de gazdagítható más gombával, spenóttal, apró rózsákra szedett brokkolival, csíkokra vágott kaliforniai paprikával, vagyis minden olyan zöldségfélével, ami pár perc alatt megsül. A fokhagyma mellett egy kis csili teszi pikánssá, egzotikus ízvilágát pedig a csillagánizsnak és a gyömbérnek köszönheti. 15 perc alatt elkészül, egyszerű, mégis különleges!
Nagyon szeretjük ezt a kaját... Ez is szinte olyan "mi van éppen a kamrában" kategória, általában akkor szoktam készíteni mikor fel kell használnom a több napos paprikát. A zöldségeket lehet variálni, mehet bele hagyma is, cukkini is, a lényeg, hogy sárgarépa és zöldborsó legyen benne, mert az adja az édeskés ízt neki, ami elengedhetetlen a kínai kajához. Hozzávalók: 2 db csirkemell 1 marék zöldborsó 1 sárgarépa 2 kaliforniai paprika 1 doboz gomba 4-5 ek szójaszósz 1 ek Worchester szósz só, bors 1 ek szezámmag aki szereti a csípőset tehet azt is bele spagetti Elkészítés: A spagettit odateszem főni. A csirkemellet felkockázom, sózom, borsózom, beleteszem egy tálba, leöntöm szójaszósszal és Worchester szósszal. Csirkemelles kínai pirított tészta recept Bagyinszkiné Évi konyhájából - Receptneked.hu. A zöldségeket juliennre vágom. Egy serpenyőben kevés olajon a zöldségeket megfonnyasztom. Majd kiveszem és félreteszem őket. Ugyanabban a serpenyőben, a csirkemellet is lepirítom a szójaszósszal együtt, megszórom szezámmaggal. Hozzáadom a kész zöldségeket, és még együtt pirítom. Ha úgy érzem teszek még hozza szójaszószt, a lényeg, hogy ne legyen száraz.
Keverjük át és tegyük félre. A felvágott csirkére tegyünk egy kis szószt és forgassuk át. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, pirítsuk meg rajta a hagymát és a fokhagymát. Tegyük bele a csirkét, pirítsuk néhány percig. Adjuk hozzá a sárgarépát, azt is pirítsuk át, majd öntsük hozzá a paprikát és azt is pirítsuk meg. Végül öntsük hozzá a mártást, a tésztát és 65 milliliter vizet. Két fakanál segítségével forgassuk át az egészet, hagyjuk egy kicsit összesülni. Ha a csirke és a tészta megfőtt, szórjuk meg a zöldhagymával és tálalhatjuk is. @Kínai @pirított @tészta – percek alatt, fillérekből. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Mindenki ismeri a kínai sült tésztát, ami sajnos a legtöbb kínai étteremben egyenízű, leginkább sós és olajos, pedig egy változatosan elkészíthető, fűszeres, ízgazdag ételnek kellene lennie. Mutatjuk a házi változatot! Lehet hóvégi olcsó étel, de gazdagabb, színesebb fogás is – attól függően, mit teszünk bele. A tészta, a szójaszósz, a hagyma és valamilyen káposztaféle mindenképpen kell bele – ez az alap, legolcsóbb változat, de már így is kellemes fogást készíthetünk. Emellett gazdagíthatjuk bármilyen zöldséggel, remek hozzá a sárgarépa, az újhagyma, a brokkoli, a fafülgomba vagy a bambuszrügy. Gazdagíthatjuk lepirított elhabart tojással is, de ha nem ragaszkodunk a húsmentes változathoz, akkor természetesen tehetünk bele egy kis csirkemellet, de akár sertés- vagy marhahúst is, ínyencek kóstolják meg fokhagymás sült rákkal... Hosszabb lesz kissé az elkészítési idő, de tartalmasabb, ízesebb is a fogás. A tészta is sokféle lehet: megfelel hozzá a spagetti, de rizstésztával vagy mungóbabból készülő üvegtésztával is készíthető – ez utóbbi kettőt lisztérzékenyek is fogyaszthatják, mert mindkettő gluténmentes.
Forrás: Szekeres Lajosné Klári Pirított tészta csirkemellel Hozzávalók 2 személynek: 20 dkg csirkemell 10 dkg póréhagyma 10 dkg sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 1 marék fafülgomba csipet csili csipet őrölt csillagánizs csipet őrölt gyömbér 1 teáskanál pirospaprika 2 evőkanál olívaolaj 25 dkg spagetti só Elkészítés: A fafülgombát forró vízbe áztatjuk. A csirkemellet és a sárgarépát felcsíkozzuk, a póréhagymát felszeleteljük. A tésztát sós, forró vízben feltesszük főni, majd ha fogkemény, leszűrjük. Közben a csíkokra vágott csirkemellet forró olajon megpirítjuk, ízesítjük sóval, hozzáadjuk a csíkokra vágott sárgarépát és a karikára vágott póréhagymát, együtt pirítjuk tovább, végül rádobjuk a leszűrt gombát, fűszerezzük a gyömbérrel, a pirospaprikával, a csillagánizzsal és a csilivel, jól összekeverjük. A fogkeményre főzött tésztát hozzákeverjük a pirított csirkéhez, a főzővízből fél decit teszünk hozzá, alaposan összeforgatjuk, majd azonnal tálaljuk. A receptet és a fotót Szekeres Lajosné Klári küldte.
Sok szeretettel köszöntöm a Sajóvámosi Arany János Általános Iskola megújult honlapján. Kollégáimmal azon dolgozunk, hogy ez az újjászületett honlap sok fontos információt kínáljon az olvasónak. Bepillantást engedjen az iskola mindennapjaiba, a nevelőtestület munkájába, tevékenységünk főbb területeibe, törekvéseinkbe és eredményeinkbe. Nagyon fontosnak tartom az intézmény életének megismertetését és a nyilvánosság biztosítását, hiszen a nem megfelelő kommunikáció akár félreértések forrása is lehet. Bízom abban, hogy az eredményes pedagógiai-szakmai munka széles körű bemutatása még közelebb hozhatja a szülőket, a családokat és a faluközösségeket az iskolához. Nevelési célként törekszem arra, hogy működésem nyomán az általam vezetett intézmény tanulóinak életében a három legfontosabb érték a szép, a jó és az igaz legyen. Végezetül hadd kívánjak Önnek, kedves látogatónk, érdekes, izgalmas, hasznos és tanulságos virtuális utazást a mi csodálatos iskolánkban. dr. Pappné Nemes Katalin igazgató
A környezetvédelmi ismeretek elmélyítését erdőről szóló akadályverseny segítette. Közösség építését sok játék, csoportonkénti bemutatkozás, közös éneklés segítette, és kirándulás tette teljessé. A tábor pénteki zárásához közeledve a leggyakoribb résztvevői kérdés az volt:"Ugye jövőre is lesz tábor? " Mi szervezők reméljük, hogy a következő tanév végén ismét kellemes hetet tölthetünk majd együtt. Köszönjük a tábor szervezésében és lebonyolításában aktívan résztvevők munkáját!
Iskolánkban az idei tanévtől bevezetésre került az e-Napló. Ennek segítségével Önök naprakész visszajelzéseket kaphatnak gyermekük iskolában töltött tevékenységéről. Könnyedén nyomon követhetővé válnak a pedagógusoktól kapott érdemjegyek, értékelések, különböző feljegyzések (házi feleadat és felszereléshiányok, intők, dicséretek stb. ) valamint a mulasztások és értesítések is Minden gondviselőhöz (anya, apa, gyám) létrehoztunk külön-külön belépési felületet, így mindenki a saját felületén láthatja a gyerekkel kapcsolatos fontosabb információkat. A rendszerben lehetőség van a belépést követően rögzíteni a saját e-mail címüket és telefonszámukat, amivel a későbbiekben lehetőség lesz beállítani, hogy értesítést kapjanak az új bejegyzésekről. A rendszer "KRÉTA ellenőrző" néven mobileszközön (Android és iOS) is elérhető. Az alkalmazás képes valamennyi iskolánkban tanuló gyermeke adatainak egy felületen történő kezelésére. Tájékoztató E-ügyintézésről: Klikk Tájékoztató az "Üzenetek" kommunikációs modul használatáról: Klikk 2019. szeptember 2.
A pályázatra összesen 53 db alkotás érkezett. A zsűri (Fazokán Jánosné, Máté József) egyedi, különleges remekművek közül választotta ki a nyerteseket. Az álarcokból kiállítást szerveztünk az iskola aulájában. Az ünnepélyes eredményhirdetésre március 4-én került sor az Arany-napon. Legaktívabb osztály: 2. c osztály Elismerő oklevél: Komlósi Enikő 2. a Nagy Nóra 2. c Pankotai Zsanna 2. c Hosszu Fruzsina 3. a Erdei Zsombor 3. a Heit Rózsa 4. a Sós Laura 4. a Különdíj: Farkas Flóra 2. c Bozsóky Panna 2. c Csoma Zsófia 4. a Horváth Brendon 4. b 2. évfolyam: I. Milotai Milán 2. c II. Vásárhelyi Melinda 2. c III. Balázs Noémi 2. c 3-4. Hegyesi Nóra 4. a II. Moczok Nóra 3. a III. Balázs Melissza 3. a, Toplak Marianna 4. a Felső tagozat: I. Tarnóczki Dorina 7. b Tisztelt Szülők! Iskolánkban a 2022/2023-as tanév hit -és erkölcstan tantárgy oktatásának megszervezéséről szóló tájékoztató napot tartunk a leendő első évfolyamos és már tanulói jogviszonnyal rendelkező tanulók szülei számára. A tájékoztató nap időpontja: 2022. március 07.