Pontosan azt nyújtja a hely, amit ígér. Mikor korai vacsoránkra megérkeztünk, még ugyan a legendás teltház előtt voltunk – ajánlott ugyanis az asztalfogalalás, ha biztosra akarunk menni –, de már jó néhány kockás terítős asztal mellett várták családok, kisebb-nagyobb társaságok a csülök megannyi formáját. Hisz van itt az étlapon csülök főzve, sütve, töltve, rántva, pirítva, szeletelve és egyben. Címlap - Csülök Bár. Pörköltbe, levesbe is kerül, gyakorlatilag a desszerten kívül az étlap minden egyes fejezetét átszövi a névadó hús. Azt tehát már sejtettük, hogy a Csülök Bár nem a modern gasztronómia fellegvárra, ide a vendégek a nagy adagokért és a házias konyháért járnak. Itt egy főételhez valószínűleg már a konyhán előre kikészítik a dobozt, hogy aztán a visszatérő tányéron maradt húsok, nokedlik és nagy adag krumplik az otthoni konyhákban új életre keljenek. Nagy adagok, házias ízek – mondja az újságnak álcázott étlap, majd tekintetünk a pincérek hátára téved, ahol pedig "Csülkös szép napot! " kívánnak, így tudjuk, mi is a dolgunk és leadjuk a csülök rendeléseket.
Indításnak füstölt csülkös, kolbászos babgulyást és marhahúslevest rendelünk. A gulyásból a fél adag is erős kezdés, de sűrű és jó ízű. Jól ismert házias ízek, sok kolbász, csülök, galuska. A marhahúsleves már kevésbé markáns, de szintén klasszikus. Csülök bár étlap. A füstölt első csülök bőre valóban roppan, ám maga a hús kissé túlkészült, ettől némileg száraz, de ezt egészen jól kompenzálja a tejfölös tormás nokedli. És az is hozzátartozik az igazsághoz, hogy a csülök inkább pácolt volt, mint füstölt. A mézes-chilis füstölt csülköt az ajánlott rizs helyett inkább édesburgonya-hasábokkal kérjük, frissítő savanyúnak pedig tejfölös uborkasalátát rendelünk, ami oly mértékben tejfölös, hogy az uborka zöldje se kivehető. A csülök vékonyabb-közepesebb szeletekben halmozódik a tányéron, és kisebb kupacokban párolt hagyma is felbukkan a hússzeletek alatt. Végül palacsintát és házi csokoládétortát választunk vaníliafagylalttal. Mondanunk sem kell, hogy ezt csak úgy mertük bevállalni, hogy már rég megkaptuk a magunk elviteles dobozát és a főételek inkább nagyobb, semmint kisebb része benne lapult.
Bejelentkezés Címlap Étel rendelés Heti menü Szállítási díjak Galéria Felhasználói fiók Kapcsolat Kosár 0 Nincsenek termékek a kosárban. Csülök bár pécs étlap. Kezdőlap Étel rendelés Kenyér 50 Ft Módosítom Kosárba Forró tea 4dl 200 Ft Kosárba teszem Ásványvíz 0, 5 liter 290 Ft Üdítő 0, 33 liter Üdítő 0, 5 liter 390 Ft Hell 0, 25 liter BBQ szósz Allergének: mustár A termékkép illusztráció! Csípős A termékkép illusztráció! 1 2 3 4 … 22 23 24 → 1–8 termék, összesen 191 db Menu Kapcsolat
A tepsiben sült karfiol önmagában is nagyon ízletes tud lenni, elég egy kevés só, bors, némi extra fűszer, és már mehet is a sütőbe pirulni. A karfiol az egyik legjobb alapanyag, könnyű, diétás, és remekül variálható: készülhet belőle leves, rakott egytálétel, csőben sült, főzelék vagy épp köret is. A tepsiben sült változat elképesztően egyszerű, alig van vele munka, a fűszerezésnek pedig csak a fantáziánk szab határt, használjuk őket bátran, vagy turbózzuk fel bármilyen más zöldséggel. Tepsiben sült karfiol 1 nagy fej karfiol megmosva, rózsáira szedve olívaolaj füstölt paprika chili fokhagyma-granulátum só, őrölt bors (Továbbá a római kömény, a koriander és az indiai fűszerkeverékek is jól passzolnak a karfiolhoz. ) A recept nagyon egyszerű. Első lépésként a karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, alaposan megszárítjuk, majd a rózsákat félbevágjuk. Négysajtos sült karfiol – köretként és könnyű vacsoraként is tálalhatod - Dívány. A sütőt előmelegítjük 220 Celsius fokra. A fűszereket összekeverjük, majd az olajjal együtt a karfiolt beleforgatjuk, hogy alaposan mindenhol befedje.
Elkészítése: A karfiolt szedjük rózsákra és alaposan mossuk meg. Egy lábasban forraljunk vizet, majd néhány percre helyezzük bele a karfiolt, hogy épp csak roppanósra puhuljanak. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Egy hőálló tálba öntsünk kevés olajat. Sült karfiol korea korea. Adjuk hozzá a fűszereket és ízlés szerint sót és borsot. Keverjük jól össze az olajjal. Tegyük a tálba a lecsepegtetett karfiolt, és jól forgassuk össze, hogy mindenhol érje a fűszeres olaj. 180 fokos sütőben süssük szép pirosra és puhára a karfiolt. Tipp: Kurkumás baszmati rizzsel, hajdinával vagy kuszkusszal tálalhatod. Tehetsz a tetejére tejföld is.
A végén megkóstoljuk, ha úgy ítéljük, sózzuk, borsozzuk. Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A sajtokat reszeljük le. A tejet, a reszelt cheddart, a keményítőt, a mustárt és a paprikát melegítsük össze egy kis lábasban, míg a sajt el nem olvad és a szósz be nem sűrűsödik. Közben folyamatosan kevergessük. Öntsük a szószt az előkészített zöldségekre, alaposan keverjük velük össze. A tetejére szórjunk reszelt mozzarellát. Toljuk a sütőbe, majd kb. Egészben sült karfiol fűszeresen. 20 percig süssük, míg a teteje aranybarna nem lesz. Rögtön tálaljuk.
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 közepes cékla 2 szál sárgarépa 2 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál őrölt római kömény 1 citrom kevés olívaolaj 1 teáskanál morzsolt kakukkfű 1 teáskanál morzsolt rozmaring só, bors Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A karfiol külső leveleit és a szárrészét levágjuk, sütőpapírral bélelt tálba tesszük, egy ecsettel lekenjük olívaolajjal, ráfacsarjuk a citrom felét, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a fokhagymapor és a római kömény felével, alufóliával lefedjük, és 30 percre betoljuk a sütőbe. Közben a sárgarépát és a céklát meghámozzuk, felszeleteljük, tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, 2 evőkanál olajjal, fél citrom levével meglocsoljuk, fűszerezzük fokhagymával, római köménnyel, alaposan összeforgatjuk. Ropogósra sült karfiolfalatok tejfölös mártogatóssal: szuper köret krumpli helyett - Recept | Femina. A karfiolról levesszük a fóliát, köré szórjuk a befűszerezett zöldségeket, megszórjuk rozmaringgal és kakukkfűvel, visszatoljuk a sütőbe, és még 30 percet sütjük, vagy míg megpuhul és megpirul. Forrás: Jó étvágyat! További imádnivaló karfiolos ételek ITT találhatók!