A Czifray-féle szakácskönyvnél jó pár évtizeddel későbbi (első megjelenés: 1876) szegedi klasszikus szerzője Doleskó Teréz. A Rézi néni által jegyzett Szegedi szakácskönyv a szegedi piaristák híres szakácsasszonyának bámulatos receptjeit tartalmazza (ez a könyv is számos kiadásban, sőt kalózkiadásban is napvilágot látott), köztük több almás pite receptet. Csibe: Almás-túrós béles. Megtalálható itt az almás béles 24 levélből álló rétestésztából, melyhez "borízű, ha lehet szercsikaalmát" ajánl a szerző, az almás bitta, melynek alapja omlós tészta, s leginkább hasonlít a ma almás piteként ismert süteményre. Két lap között gazdag almatöltelék mazsolával, fahéjjal, citromhéjjal, cukorral, melynek Rézi néni közreadja egy duplán töltött változatát is: almás bitta magasan cím alatt. Ez abban különbözik az előbbitől, hogy 3 tésztaréteg között terül el a gazdag töltelék. Természetesen nála is megtalálható a Czifray által már ismertetett recept, itt "Pesti almás lepény" néven, 25 levélnyi tésztából! Ámulatba ejtő a régi polgári konyhában feltálalt almás piték – bárhogy is jelzik a szakácskönyvek – gazdagsága!
2014. október 5., vasárnap Almás béles Horváth Ilona: Almás béles Bejegyezte: Erika dátum: 22:37 Nincsenek megjegyzések: Megjegyzés küldése
Máris pótolom a hiányosságot. A recept még a Dédimtől van. Ő diktálta nekem, mikor fiatal lány voltam. ~ Hozzávalók: A tésztához: 28 dkg rétesliszt, 22 dkg vaj, 2 dl tejföl, fél citrom leve, csipetnyi só A töltelékhez: 1 kg alma, 3 dkg vaj, 10-15 dkg cukor, egy darabka citromhéj, 10 dkg mazsola A szóráshoz: 2 evőkanál zsemlemorzsa A kenéshez: 1 tojássárgája... ~ Hozzávalók: A tésztához: 1 doboz tejföl, 1 doboz zsír, 1 doboz cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 csomag sütőpor, 1 csomag szárított élesztő, amennyi liszt et felvesz. A töltelékhez: 1 kg alma, búzadara, ízlés szerint cukor, fahéj. Konyhai ténykedéseim: Almás béles. ~ Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 25 dkg cukor 3 tojás 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 2 evők. tejföl Töltelék: 1 kg alma meghámozva, lereszelve 10 dkg darált dió 20 dkg cukor 1 citrom leve, héja 1 teásk. ~ recept Elkészítésí idő: 100 perc Elkészítés: A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport, hozzátesszük a vajat, és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk még a cukrot, a vaníliá s cukrot, a tojásokat és annyi tejfölt, hogy formázható tésztát kapjunk... ~ ( omlós tésztá k vagy linzer ek) Összegyúrunk 30 dkg lisztet, 10 dkg vajat, 5 dkg zsírt, 2 ek.
Hozzávalók: Tésztához: 15 dkg fehér tönkölyliszt 15 dkg finomliszt 15 dkg puha vaj v kókuszzsír 3 evőkanál natúr joghurt v tejföl ( ha csak finomliszttel készül akkor 2 evőkanál is elég) csipet só Töltelékhez: 50 dkg alma 50 dkg sült sütőtök 10 dkg nádcukor (nekem 5 dkg is elég volt) 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 mokkáskanál őrölt gyömbér Töltelék alá szóráshoz: 10 dkg darált dió v zabkorpa (nálam a kettő vegyesen) Tetejére sütés előtt: pár kanál tej A tésztához minden hozzávalót egy tálba tettem és összegyúrtam. A töltelékhez az almákat félbevágtam, kiszedtem a magházát, majd héjastól lereszeltem és addig pároltam a cukorral és a fűszerekkel, míg elfőtte a levét. Utána hozzáadtam a tököt és botmixerrel az egészet pürésítettem. Almás béles ahogy a férjem szereti | Nosalty. Itt kóstoljuk meg, és ha szükséges még lehet édesíteni, fűszerezni. Az összegyúrt tésztát ketté választottam és vékonyra nyújtottam mindegyiket, az egyik felét belesimítottam a tepsibe, megszórtam a diós zabkorpás keverékkel, majd egyenletesen rákanalaztam a tölteléket, végül befedtem a tészta másik felével.
Megszurkáltam villával a tetejét, hogy a gőz távozhasson és megkentem tejjel. Utóbbitól a süti puhaságát szolgálja. 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsült. Ajánlott bejegyzések X
Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Almás béles horváth ilona. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Elég jó volt a nyári alma termésünk, így annak felhasználásával készült ez a finom süti. Nálam Horváth Ilona szakácskönyve az alapmű. Az eredeti recept ebben található. Hozzávalók: Tészta: 30 dkg ch-csökkentett liszt (nálam Kilófaló alapliszt), 15 dkg margarin, 3 dkg cukornak megfelelő édesítő (nálam folyékony), 1 egész tojás, 1-2 kanál tejföl, csipetnyi só Töltelék: 1 marék dió, 1 kg alma, 10 dkg cukornak megfelelő édesítő (nálam 2, 5 dkg Mardo Sweet 4 You), fahéj Tetejére tej Elkészítés Az almákat meghámozom és nagy lyukú reszelőn lereszelem. Megszórom az édesítővel és a fahéjjal és félreteszem. A margarint felkockázom, majd a tészta többi hozzávalójával gyorsan összegyúrom. Ne legyen túl kemény a tészta, de ne is ragadjon. Mivel ez a liszt több folyadékot igényel, ezért a tejföl pontos mértékét nehéz megadni. Két nem egyforma nagyságú cipóra osztom a tésztát. A nagyobbik adagot akkorára nyújtom, hogy a tepsi oldalára is jusson belőle (kibélelem a tepsit vele). Ledarálom a diót és szétterítem a tésztán.
Táskáink időtlenek, elegánsak és pontosan illeszkednek a mindennapi élethez. A bőr táskák pontosan megtervezettek, a maximális helykihasználáshoz ragaszkodva elegendő helyet, rekeszt és praktikus kiegészítőket tartalmaznak. A bőr természetes anyag, ami azt jelenti, hogy egyetlen táska sem pontosan ugyanolyan, a termékeinkhez használt bőr használat közben szebbé és személyesebbé válik. Az évek során a BURKELY bőr táskában vagy tartozékában minden részletnek fontos szerepe lesz, mindezek kényelmesebbé teszik az életünket és segítségünkre válnak. Meggyőződésünk szerint pontosan ez a varázsa egy BURKELY alkotásnak, bőr táska mindenkinek, minden alkalomra. Elegans női laptop taska se. Táskáink fenntartható és humánus módon készülnek, kiváló minőségű bőrből, olyan bőrből, amely a tej- és élelmiszeripar mellékterméke. Tehát egyetlen állatot sem vágnak le kifejezetten a bőrtermékeink előállításához. ezen felül igyekszünk minél több természetes terméket felhasználni bőrünk feldolgozásához és színezéséhez. Nagy fontosságot tulajdonítunk ennek, mert ily módon hozzájárulunk a jobb világhoz és csökkentjük az ökológiai lábnyomot.
Iratok, jegyzetek, A/4-es lapnagyság, spirálfüzetek is kényelmesen elférnek benne. Jól bővülő, két főrészből álló belsejének az egyik felében egy nagyméretű cipzáros irattartó, a másikban egy nyitott telefontartó-, két kártyatartó, valamint két tolltartóhurok került kialakításra. A két részt egy nagy méretű cipzáros tároló választja szét. ELEGÁNS BARNA NŐI LAPTOPTÁSKA - London Club. A bélése hibátlan, löszszín erős, finom tapintású műbőr. A táska cipzárral záródik. Szélessége: 40 cm. Magassága: 30 cm. Mélysége: 9 cm. Fülhosszúság: 40 cm (a táska tetejétől mérve).
Kérjük, jelentkezzen be újra Sajnáljuk, de a CSRF token valószínűleg lejárt. A legmagasabb szintű biztonság fenntartása érdekében kérjük, jelentkezzen be újra. Megértését köszönjük. Köszönjük a megértést. Bejelentkezés
Ezt a táskát Magyarország területén díjmentesen szállítjuk házhoz! Forma Fekvő Funkciók 2 belső rekesz
Nőies, elegáns, praktikus Válassz széles kínálatunkból egy hozzád illő, csinosan csajos minőségi laptoptáskát. A notebook táska méreteink egészen a 10"-tól a 17, 3"-ig terjednek, így biztosan találsz a laptopodhoz valót. Véd, és még divatos is Fontos, hogy laptopod, vagy tableted mindig védve legyen, ha éppen nem használod. Egy a kínálatunkból választott női laptop táska biztosan megvédi gépedet a karcoktól, portól, ütéstől, vagy véletlenül ráöntött folyadéktól. Mivel egy nőnek mindig fontos a kinézet, kínálatunkban sokféle szín közül választhatsz. Női laptoptáskák. Többek közt van rózsaszín, fehér, kék, szürke, bézs színű divatos laptop táska. Ha szereted a természetes textúrájú anyagokat, ajánljuk a bőr laptop táskákat, melyek között igazán trendi darabokat találsz.