Tápérték adatok 1 adagban Energia 763 kcal Fehérje 73. 2 g Zsír 42. 4 g Szénhidrát 15. 4 g Recept osztva: adagra Tápérték adatok 100 grammban Energia 173 kcal Fehérje 16. 6 g Zsír 9. 6 g Szénhidrát 3. 5 g Tömeg: gramm ✎ Módosítási javaslat Hozzávalók 1. 2 kg Sertésláb 40 g Fokhagyma 160 g Vöröshagyma 80 g Paprika 80 g Paradicsom 1 csapott evőkanál Só 1 csapott kávéskanál Fehérbors 1 csapott evőkanál Sertészsír 1 teáskanál Méz 1. Sertés csülök receptek. 5 dl Fehérbor Adagok száma: 4 A recept elkészítése Elkészítés A csülköt megtisztítjuk, lecsepegtetjük, bőrét bekockázzuk egy éles késsel, majd bedörzsöljük sóval, borssal. A hagymát, fokhagymát meghámozzuk. A hagymát vastag gerezdekre, szeletekre vágjuk A burgonyát karikára szeleteljük. Egy kizsírozott tepsibe belerakjuk a burgonyát, majd a hagymát, paradicsomot és paprikát. Ízlés szerint sózzuk, rádobjuk a felszeletelt fokhagymát és felöntjük 1, 5 dcl fehér borral A tepsit fóliázom, a sütőben közepes fokozaton (180C), 1 - 1 ½ órán át puhára párolom. Egy ek. pecsenyeléhez hozzákeverjük a mézet, majd bekenjük vele a csülköt, majd visszateszem a sütőbe és fedetlenül 30-40 percig sütöm-pirítom A pecsenyelében időnként megforgatom a burgonyát, a csülköt kenegetem a mézes pecsenyelével.
De amikor hosszabb ideig áll és savanyúvá válik, akkor nemcsak szorítani kell. Anyám jól megmossa, és ha még mindig sok a sav, akkor kissé felforralja. Ezután lefolyik, és már hegesztve van - az oltáshoz. Homik És imádom a 2 darab pácolt csülköt (csak jól elférnek a gyorsítótárban), csak adalékok nélkül sütötték A késztermékhez pedig már adalékként, savanyú káposztának és salátának is szolgálhat friss zöldségekből, sőt, bármi, amit tálalni szeretne. Lerele Mi vitt az éjszakában a receptek szerint, most megfulladok, olyan étvágygerjesztő. De 6 után nem eszem Egyéb receptek a Slow Cooker részben