A sóval bekeverem és 10 percre állni hagyom, hogy kis levet eresszen. Ha letelt a 10 perc, a felesleges levet kinyomkodom a cukkiniből, a kinyomkodott cukkinit egy másik tálba pakolom, a levet kiöntöm. A cukkinihez keverem a lisztet, sörélesztőpelyhet, sütőport, fokhagymát, hagymát, és jól összekeverem. Hozzáöntöm az olvasztott margarint, és összedolgozom a sűrű masszát. A serpenyőben olajat hevítek. A cukkinis masszából lepényeket formálok (1 lepény kb 1/4 bögre massza, de lehet ennél kicsit több vagy kevesebb is ízlés szerint), és a forró olajban kisütöm őket. 1-1 oldalt kb 3-3 percig sütöm, amíg szép aranybarna színt kap. Katalin konyhája: Cukkini fasírt. Salátával, mártogatóssal, növényi tejföllel tálalom.
Tegnap valami gyorsan elkészülő ételre vágytam, és adott volt, hogy ismét előkerül valami tökféle, na meg a megunhatatlan fasírt. Így készült ez a finomság. Hozzávalók: 150 gr reszelt cukkini, 150 gr darált sertés lapocka, 1 tk. paradicsompüré, 1 tk. dijoni mustár, 1 mk. só, kevés bors, 1 tojás., 1 tk. Édesburgonya fasírt | glutenmentesharcos. útifűmaghéj Püré: 2 nagyobb édesburgonya, kevés kókuszzsír Elkészítés: A fasírthoz a hozzávalókat összedolgozzuk, majd szilikonos formákba adagolva sütőben 200 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük. Az édesburgonyát megpucoljuk, feltesszük főzni, majd ha megfőtt, akkor kevés kókuszzsírral és sóval ízesítjük, és összetörjük.
A gyereknek szánt adagból a sót és a borsot el is hagyhatod, ebben az esetben csak azután ízesítsd a masszát, miután a neki szánt adagot kivetted belőle. A masszából gyúrj diónyi nagyságú golyókat, helyezd a kiolajozott sűtőlemezre, és a tenyereddel lapítsd le. Ne felejtsd el megjelölni, hogy a gyerek só- és/vagy borsmentes fasírtjait a sütőlemez melyik oldalára tetted. Spricceld meg a fasírtokat egy kis olívaolajjal, és már mehetnek is a sütőbe kb. 35 percre, amíg aranybarnára sülnek. Pürékombinációk a babának: sárgarépa-cukkini; sárgarépa-cukkini-lazac. (Ezeket a babának külön párold meg. ) A hozzátáplálási ajánlás szerint a sárgarépa és a cukkini 7- 9 hónapos kortól adható a babának, míg szálkamentes lazacfilé már a hozzátáplálás kezdetétől, 6 hónapos kortól. Édesburgonyás falafel 1 konzerv gőzben párolt csicseriborsó (400 g) 2 db közepes édesburgonya (kb. 300 g) 1 db tojás 1 gerzd fokhagyma 4 ek. Cukkini édesburgonya fasírt receptek. bármilyen liszt 1 tk. sütőpor 1 kisebb csokor petrezselyem felaprítva só, bors ízlés szerint olívaolaj Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.