Így nagyobb szemcsézettségű, és a pankóhoz hasonló lesz a eredmény. A rákszirom törettel 1:1 arányban keverve remek alapanyag lesz a panírozáshoz. Óvatos klopfolást kapnak a hússzeletek. Enyhén sózom és borsozom azokat. Először a liszt. Aztán a tojásréteg. Végül a rákszirom törettel kevert morzsaréteg kerül a hús felületére. 170 fokos olajban aranybarnára sütöm, óvatosan forgatom, hogy a szépséges és extra ropogós rákszirom darabok rajta maradjanak. A bucikat háromba vágom, és megpirítom a vágási felületeiket. A buci alsó harmadára kenek egy kevés tejfölt, arra egy pár csepp chili szószt teszek. Pár karika kígyóuborka és retek alkotja a következő réteget. Erre mehet egy szelet rántott hús. A teljes rétegezési műveletet megismétlem, így alakítom ki a második emeletet. Párizsias rántott hui en france. Elkészült az extra, rántott húsos bucitorony. Ember legyen a talpán, aki át tudja harapni. Íme a vágási felülete: Dobok egy röpke salátát egy pár csepp vinaigrette mártással. Egy másik tálalási mód, krumplipürével és az imént bekevert tavaszi salátával.
16:00 Hasznos számodra ez a válasz? 4/13 anonim válasza: 70% Csak a tisztázás kedvéért: "fél napon át minimum, de inkább egész éjszaka" Nálam a fél nap 12 óra, egy egész éjszaka kb 6-8. Szóval akkor hogy is van ez? Nálam a bors viszi a pálmát a fűszerek közül, ezenkívül vegetázom. De rántott húsra szerintem nem való a túl extra fűszerezés. 16:06 Hasznos számodra ez a válasz? 5/13 anonim válasza: 100% A zsemlemorzsába néha keverek diópótlót vagy darált diót (ha éppen van otthon maradék, ami máshoz már kevés) és abba panírozom a csirkemellet, joghurtos-fetás salátát adok hozzá köretként. Áfonyalekvár és sült krumpli vagy rizs is jó hozzá. A fokhagymás tejbe áztatás is nagyon jó, karajt szoktam így rántani, nagyon pici frissen őrölt borssal bolondítom meg panírozás előtt. A tojáshoz mindig teszek egy kis sót, esetleg néhány csepp Worcester-szószt, a bolti karajnak másképp semmi íze nincs. Mit reggelizzünk ha...? : hungary. 16:23 Hasznos számodra ez a válasz? 6/13 anonim válasza: 22% Csirkemellet soha nem rántok ki, csak csirkecombot vagy karajt.
vasárnap, június 25. 2017 | Címkék: praktikák A zsemlemorzsát izesithetjük reszelt citromhéjjal, tehetünk bele reszelt sajtott vagy kevés fokhagymaport. Ha a tojáshoz kevés tejet keversz hozzá, lágyabb lesz az ételed. Lehet még apritott napraforgómagot vagy kókuszt vagy köményt vagy chilit vagy apritott kukoricapelyhet is keverni, ezeket külön - külön. Lehet zöldfűszerekkel is megbolonditani a panirt, friss fűszerekkel, kaporral, petrezselyemmel, majorannával, korianderzölddel. Még magokkal is lehet variálni, szezámmag, szeletelt mandulával, lenmaggal. A lisztet helyettesithetjül teljeskiörlésü liszttel. A panirozás másik fajtája a " párizsias " panir. Ez azt jelenti, hogy lisztbe, felvert tojásba és ismét lisztbe mártjuk a húst és úgy sütjük ki. Rántott hús recept | Receptváros. Ennek csak az a hátránya, hogy sok olajat szív magába. Én zt úgy szoktam késziteni, hogy a lisztbe mártás után már csak a tojásba mártom meg a húst, utána lecsöpögtetem és kisütöm. A szine is más lesz, s nem szív sok olajat magába.