2. Egy nagy lábosban felhevítjük az olajat, és megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a kétféle répát, a karalábét, valamint a zellert, és 5 percig dinszteljük. Sóval, borssal, tárkonnyal és az aprított fokhagymával fűszerezzük. Azután felöntjük annyi vízzel (2 liter), amennyi levest szeretnénk készíteni. Beletesszük a zöldborsót és a gombát. Addig főzzük, míg minden alapanyag megpuhul (kb. 10 perc). Nőifriss. 3. Egy kis tálba öntjük a tejszínt, beleszórjuk a lisztet, és elkeverjük. Rámerünk 3-4 merőkanál forró levest, simára keverjük, majd a forrásban lévő leveshez adjuk. Forralunk rajta egyet, végül hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselymet és a frissen facsart citromlevet (ajánlatos kóstolgatni, inkább kevesebb citromot adni hozzá, amit tálaláskor ízlés szerint pótolhatunk). Forrás: mindmegette
Tárkonyos raguleves gombával recept Erdélyi Leves Kép forrása: Körülbelüli költség 4 főre: 1 800 Ft Meg is rendelheted azonnal! Tárkonyos csirkeraguleves házhoz szállítással: 1 000 Ft (Az étel átlagos ára a Az ár éttermenként eltérhet! ) Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 30 dkg csirkemell 20 dkg sárgarépa 20 dkg fagyasztott zöldborsó 15 dkg burgonya 9 dkg finomliszt 1 darab tojás 2 teáskanál tárkony 3 darab babérlevél 2 darab húsleveskocka 2 dl főzőtejszín 1 fél citrom leve só bors pirospaprika ételízesítő olaj víz Elkészítési idő: 120 perc Elkészítés Vágjuk apró darabokra a vöröshagymát, majd kevés olajon dinszteljük meg. Adjuk hozzá a kockákra vágott csirke mellet, majd főzzük addig, míg kifehéredik. Tárkonyos Csirkeragu Leves Gazdagon. Öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje a húsokat, majd oldjuk fel benne a húsleveskockát, és fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, a babérlevelekkel és a tárkonnyal. Közben héjastul tegyük fel főni a burgonyákat sós vízbe. Hámozzuk meg a répát, vágjuk karikákra és adjuk hozzá a félig megpuhult húshoz a fagyasztott borsóval együtt.