Mélyhűtőben megfagyasztjuk. Ha kész kiborítjuk a formából, és szeletekre vágjuk. Értékelés: nincs Átlagérték: 10 ( 5 szavazat) A csokoládét feldaraboljuk és tejben állandó kevergetés mellett, alacsony hőfokon megolvasztjuk, majd belekeverjük a porcukrot, és hozzáadjuk a tojássárgáját. A vajat megolvasztjuk és hozzákeverjük a csokoládéhoz. Hűvös helyen 3 órát pihentetjük, majd a masszából kis golyókat formálunk. Kakaóporba vagy porcukorba hempergetjük. Értékelés: nincs Átlagérték: 9. 9 ( 8 szavazat) A kifliket félbevágjuk, a belsejét kiszedjük. A túrót a tojás sárgájával, vaníliás és kristálycukorral összekeverjük majd teáskanál segítségével megtöltjük a kifliket. Kevés olajat felhevítünk, és abban kisütjük a kiflit, hogy jó ropogós legyen. Vajdasági sajtos-sonkás tekercs - Dia-Wellness. Papírszalvétára szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral. Értékelés: nincs Átlagérték: 9 ( 2 szavazat) Az élesztőt 2 dl édes tejben megkelesztjük. Habosra keverjük a puha vajat vagy margarint a többi cukorral, a tojássárgákkal, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot, végül a megfutatott élesztőt meg a lisztet.
El Salvador nemzeti étele, amely egy gyorsan elkészülő, kívül roppanós belül puha tészta. A töltelék pedig ízlés szerint variálható. Előkészület: 20 perc Főzés/Sütés: 10 perc Pihentetés 30 perc Adag: 6 db A tésztához: 30 dkg liszt 1 tk. sütőpor 1 tk. só 50 ml olaj 120 ml víz A töltelékhez: 20 dkg sonka 2 db zöldhagyma 15 dkg reszelt trappista sajt 5 dkg reszelt parmezán 2 db főttojás 3 - 4 ek. tejföl ízlés szerint só ízlés szerint őrölt fekete bors A tésztához a lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sütőport, a sót és elvegyítjük őket. Beleöntjük az olajat, és a langyos víz folyamatos adagolásával közepes keménységű tésztát készítünk. Folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük pihentetni körülbelül 30 percre. Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez a sonkát apró kockára vágjuk és néhány perc alatt egy kicsit megpirítjuk. A hagymát, a tojást apróra szeleteljük, és a pirított sonkához adjuk. Sonkás vajdasági sos villages. Hozzáreszeljük a sajtokat, majd mehet a tejföl és ízesítjük sóval, borssal. A pihenés után a tésztát 6 egyenlő részre osztjuk.
Hozzávalók: A tésztához: 80 dkg finomliszt 1 dl napraforgó olaj 1 ek cukor 500ml tej (langyos) 5 dkg élesztő A töltelékhez: 25 dkg puha vaj 3 db tojássárgája 1 ek só Kb 10 dkg reszelt sajt, de elhagyható A tetejére 1 db tojás 20 dkg sajt (reszelt) köménymag ízlés szerint Elkészítés: Kevés langyos tejben felfuttatom az élesztőt. A tésztához valókat egy tálba teszem és kidagasztom a tészát. Keleszteni nem kell! Dagasztás után négyfelé osztom, hogy könnyebb legyen kinyújtani. Vajdasági sós-sajtos tekercs - Receptek. A töltelékhez kihabosítom a vajat, a tojássárgáját és a sót. (mehet bele apróra vágott kolbász vagy sonka is) Kinyújtom az egyok gombócot és megkenem a töltelékkel, megszórom sajttal, de önmagában is finom lesz a sós vajjal. Feltekerem és cikk-cakkban háromszög alakúra vágom. A másik három gombóccal ugyanezt teszem. Tojással megkenem, köménymaggal, szezámmaggal, vagy sajttal megszórom A sütőt előmelegítem 200 fokra és 25-30 percig sütöm. Ebból a mennyiségből kb 50 db lesz (nem nagyok) Trükkök, tippek, praktikák: Lehet édesen, túró töltelékkel is tölteni.
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sós sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Forrás:
Annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy lágy kelt tésztát kapjunk, végül közékeverjük a mazsolát. Amikor már hólyagos, kivajazott kuglóf formába öntjük (kb.
Almás-fahéjas rózsa, kakaós kifli, virslis tekercs, croissant, túrós batyu, vajdasági sós, szalámis papucs, szezámos-vajas kifli – ilyen finomságokkal várják az éhes reggelizőket, amit vétek kihagyni.