Churros csokiszósszal Hozzávalók 4 személyre Tészta: 180 gramm finomliszt 7 gramm sütőpor 100 gramm vaj 1 csipet só 200 milliliter víz 3 darab tojás 1 darab narancs olaj (sütéshez) Csokiszósz: 180 gramm étcsokoládé 150 milliliter habtejszín 1 evőkanál tej 1 evőkanál vaj 1 teáskanál vaníliakivonat Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Tészta: A lisztet szitáljuk keverőtálba, forgassuk egybe a sütőporral. A vajat felkockázva tegyük lábasba, adjuk hozzá a vizet és a sót, kezdjük el melegíteni. Amikor a vaj felolvadt, felforrt, vegyük le a tűzhelyről és keverjük egybe a lisztes keverékkel. A masszát addig keverjük, míg a tészta leválik az edény faláról, sima tésztát nem kapunk. A bekevert tésztát borítsuk tálba és hagyjuk kihűlni. Miután a tészta kihűlt, egyenként dolgozzuk hozzá a tojást, szép fényes tésztát kell így kapnunk. Kelesztés nélküli fan site. Utána a narancs reszelt héját is keverjük hozzá. Bő olajat forrósítsunk fel. A masszát töltsük nyomózsákba, csillag formájú fejet tegyünk a végére.
Csak gyúrd össze a hozzávalókat és már sütheted is. Nem kell keleszteni, egy szempillantás alatt elkészíthető és nagyon finom. Hozzávalók: 250 ml kefir, 1 tojás, 5 evőkanál cukor, negyed teáskanál só, fél teáskanál szódabikarbóna, 3 evőkanál olaj, 3 bögre liszt. Kelesztés nélküli fánk - Receptkereső.com. Elkészítés: A tojást a kefirrel kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a cukrot és a sót, majd az olajat is. A tésztát összegyúrjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, egy nagy pohárral kiszaggatjuk. A fánkok közepét egy kisebb pohárral szúrjuk ki. Bő forró olajban kisütjük, porcukorral megszórva tálaljuk.
Amikor az olaj forró, nyomjunk a tésztából tetszőleges hosszúságú darabokat, süssük a fánkcsíkokat aranybarnára. Csokiszósz: A csokit daraboljuk egy tálba. A tejszínt a tejjel és a vaníliakivonattal lassan forraljuk egybe, majd keverjük hozzá a csokoládét és a vajat. Tálalás: A fánkokat megszórhatjuk porcukorral, kínáljuk mellé a sűrű csokiszószt. Fotó: Getty Images
A rosquillas, vagyis a spanyol fánk puha, könnyed textúrájú, olajban sült finomság, amit hagyományosan a húsvéti ünnepekre készítenek el. A fánk mind az alapanyagát, mind a készítési módját tekintve nagyon hasonlít a másik tradicionális spanyol fánkhoz, a churroshoz, csak a formájukban különböznek: a churros hosszúkás, a rosquillas pedig kerek, a közepén - az amerikai fánkokhoz hasonlóan - lyukas. A spanyol fánkok kicsit kisebbek, mint az amerikai változat, a finomságot sütés után fahéjas cukorban forgatják meg. Felejtsd el az összes receptet! Ez a legegyszerűbb fánk, amit valaha készítettem! - Ketkes.com. Ha hasonlóan könnyed fánkreceptet keresel, készítsd el az olasz verziót, a zeppolét. Hozzávalók 8 adaghoz 160 gramm cukor 2 darab tojás 1 darab citrom 50 gramm vaj (olvasztott) 60 milliliter víz 300 gramm liszt 1 zacskó sütőpor sütéshez olaj forgatáshoz cukor forgatáshoz fahéj Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Egy kisebb tálban keverjük simára a cukrot, a tojásokat, az olvasztott vajat és a citrom héját, majd öntsük hozzá a vizet is. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd a száraz és a nedves hozzávalókat forgassuk össze.
Most pedig rátaláltam erre a szuper egyszerű joghurtos fánk receptre, amit tényleg 20 perc alatt el lehet készíteni. Puha, kis harapnivaló golyók, amik etetik magukat. Vigyázat, addiktív! :) Hozzávalók 300 g liszt 50 g porcukor egy csipet só 6 g sütőpor 2 teáskanál őrölt narancshéj 1 tojás 125 g görög joghurt 25 g olvasztott vaj 2 cl vodka/fehér rum/gin 1 liter olaj a sütéshez fahéjas cukor a hempergetéshez Elkészítés Külön tálakban keverd össze a száraz (liszt, cukor, só, sütőpor, narancshéj) és nedves (tojás, joghurt, vaj, vodka) hozzávalókat, majd adagold a nedveshez a szárazakat. Kelesztés nélküli fan.de. Pár perc alatt gyúrj puha tésztát belőlük. Egy lábosban forrósíts fel 1 liter olajat. A tésztából formázz golflabda nagyságú gombócokat. A fahéjas cukrot készítsd ki egy nagy tálban. A fánkokat 5-6 perc alatt süsd aranybarnára az olajban, csepegtesd le róluk a felesleges zsiradékot, majd még forrón hempergesd meg a fahéjas cukorban. Házi narancslekvárral kínáld.
A lisztet, sütőport összeszitáljuk. A 2 edény tartalmát csomómentesre keverjük. 2 kiskanál segítségével forró olajba kis adagokat szaggatunk a tésztából. Maguktól átfognak fordulni, így könnyen aranybarnára lehet sütni mindkét oldalt. Szedjük papírtörlőre és még melegen szórjuk meg porcukorral.
ALAPANYAGOK 300 g finomliszt 1 csomag sütőpor 180-200 ml natúr joghurt 2 db tojássárga 30 g vaj 1 csomag vaníliacukor 4 ev. kanál porcukor csipet só porcukor szóráshoz olej sütéshez A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, sót, cukrot, vaníliacukrot, tojássárgát, joghurtot és a felolvasztott vajat. Elkeverjük, ízlés szerint egy marék mazsolát is adhatunk hozzá, vagy narancs reszelt héját. A tésztát letakarjuk és kb. negyedórát pihentetjük. Amíg a tészta pihen, olajat hevítünk. Két evőkanalt is előkészítünk. Joghurtos-narancsos fánk - Városi konyha. Az egyiket olajba mártjuk, ezzel szaggatjuk ki a tésztát, majd a másik kanál segítségével megformázzuk a fánkokat. A megformázott tésztaadagok mindkét felét aranyszínűre sütjük. Porcukorral megszórjuk, tálaljuk.