Ugyanis a különféle ételek elkészítése sokban múlik a jó minőségű hozzávalókon. Hogyan válaszd ki a tökéletes tarját? Először is nem mindegy, honnan szerzed be. A legjobb a termelők által árult húsok, amit leginkább termelői piacon vagy a minőségre kifejezetten odafigyelő henteseknél, webáruházakban:-) kaphatsz meg. Nem mindegy ugyanis: a hústartalma és füstölési eljárása. Az 1 kg húsból füstölés során keletkezett 1 kg 30 dkg hústermék igen csalogató, azt azonban kevesen tudják, hogy ez csupán a gyorsérlelésű eljárásnak köszönhető. Füstölt tarja recept med. A hagyományos eljárással, tehát a keményfán füstölt, érlelt húsok minimálisan veszítenek súlyukból. Értékét viszont éppen ezzel növelik. Ha sikerült kiválasztani a szemünknek tetszetős, jó minőségű tarját, akkor egy jó recept segítségével kiváló minőséget tálalhatunk a karácsonyi asztalra. Ha ilyesmit látsz, mint a képen alul, akkor azonnal megveheted! (Bár lehet, hogy a nagymama kamrájáig kell mennetek ilyen húsárúért:-)). Készítsd elő! A füstölt tarja pácolása adja meg az igazi zamatát.
ujjnyi vastag, füstölt tarja • közepes vöröshagyma • póréhagyma • fokhagyma • kisebb TV Paprika • kaliforniai paprika • kisebb paradicsom • burgonya 1 óra 45 perc 6 adag Berettyóújfalu, Hajdú-Bihar megye, Magyarország Magyarné Nyírő Kati Kb.
Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 2 2 személy értékelt 2 085 megtekintés Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 443 kcal Zsír 34, 9 g Koleszterin 5 mg Szénhidrát 22, 6 g Cukor 4, 7 g Fehérje 16, 2 g