Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Rozi erdélyi,székely konyhája: Rántott csirkeszárnyak,majonézes krumpli salátával. Magyar Recept Bolognai rakott krumpli recept Bolognai rakott krumpli recept Ajánlott: Nincs adat Tálalás: Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók az elkészítéshez 500 g darált hús (ízlés szerint csirke, sertés vagy marha) 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 répa 1 petrezselyem fél zellergumó 200 g hámozott paradicsom 3 ek sűrített paradicsom vagy ketchup 1 kg krumpli 100 g reszelt sajt só, bors bazsalikom oregánó kakukkfű – ami otthon van Recept elkészítése: A hagymát felkockázom, a zöldségeket lereszelem és kevés olajon együtt párolom. Hozzáadom a darált húst, sót, borsot, fűszereket és a fokhagymát, majd fehéredésig párolom együtt... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 233411
(Kakastaréj-szalonna esetén mindez szükségtelen. ) Sajttal is megszórhatjuk a krumpli tetejét /Fotó: Shutterstock SÜTÉS Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és süsse a rakott krumplit kb. Erdélyi krumplisaláta. 30 percig, amíg el nem kezd barnulni az oldala, illetve a teteje. A tálat hideg sütőbe is beteheti, ennek az elkészítés szempontjából nincs jelentősége. Sajtos-kolbászos rakott burgonya 10 dolog, amit jó tudni a krumpliról! Hurkás rakott krumpli Sonkakrémes rakott krumpli
Különleges erdélyi ételek azér vívták ki a világ gasztronómiai elismerését, mert fúszerezésük és ízviláguk egyedülálló. Minden erdélyi, székely tulajdonságot magukban hordoznak, tehát mindent ami erdély maga. Elsőssorban az elkészítésük módja és a nagyon gazdag zöldfüszerek íze az ami felülmúlhatatlan, nem beszélve a hagyományőrző családi receptekben lévő makulátlan mindig friss alapanyagokról. A Székely-konyha messze földön híres, aki itt jár és megkostólja a székely nép hagyományos ételeit biztosan nem távozik rossz szájízzel. Szekely rakott krumpli recept. A székely nép több hagyományos ízű ételkülönlegességgel rendelkezik, de átvett ételek is szerepelnek a kínálatban, mindegyik a helyi szokások és szájízek szerint ízesítve. Elkészítésük vídékenként változó, de jórészt az alapanyagok hasonlóak. · HÚSLEVES – LASKALEVES · HÚSGOMBÓC-CSORBA · LUCSKOS-KÁPOSZTA · KÁPOSZTALÉLEVES – SAVANYÚLEVES · SALÁTALEVES · MARHAPÖRKÖLT · TÖLTÖTT KÁPOSZTA · SZÉKELYKÁPOSZTA · TÖLTÖTT TOJÁS · PULISZKA · HAGYMATOKÁNY PULISZKÁVAL · CSIRKEMÁRTÁS PULISZKÁVAL · RAKOTT KRUMPLI – RAKOTTPITYÓKA · BABFŐZELÉK CSÜLÖKKEL - CSÜLKÖS FUSZULYKAFŐZELÉK · ZAKUSZKA · KOVÁSZOS UBORKA · SZILVÁSGOMBÓC · CSÖRÖGEFÁNK · ORDÁS PALACSINTA Tippek és trükkök: Ha valamilyen krémbe vagy pástétomba hagyma kell, a legjobb lereszelni egy kis tányérba.
Rakott burgonya... gyerekkorom óta az egyik nagy-nagy kedvencem nekem is, és az én drágámnak is. Ez egy roppant egyszerű és klasszikus magyar étel, talán sokak úgy vélhetik, ennek aztán fölösleges a receptjét osztogatni. ugyanakkor mi úgy gondoljuk, hogy ez nem így van. Mindig lesznek, akiknek még egy rántás elkészítése is kihívás. Mindig lesznek, akiknek kellhet ez a recept. Szekely rakott krumpli besamellel. ;-) Másrészt pedig úgy gondoltuk, megmutatjuk, mi hogyan szeretjük (és hát mégis csak egy klasszikus magyar ételről van szó, így mindenképp illik neki kampányolni). :-) A legjobb benne, hogy nem kell hozzá sok cucc, viszonylag egyszerű. Nem kell hozzá semmilyen fűszer - persze aki szereti fűszerezni, az megteheti -, ugyanakkor nagyon laktató, és finom. Már ha a kellő minőségű alapanyagot vettük meg hozzá... Hozzávalók a rakott krumplihoz: - 1 szál Gyulai kolbász - 2 kg krumpli - 8 db tojás - 1 nagy doboz tejföl (375 g) - vaj az edény kikenéséhez - konyhasó Rakott krumpli elkészítése: A krumplit hámozzuk meg, szeleteljük fel, majd sós vízben főzzük meg.
Hozzávalók: 75 dkg héjában főtt burgonya, 2 db keményre főtt tojás, 25 dkg aromás, savanykás alma, 2 dl tejföl, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 fejes saláta, 1 citrom, 1 teáskanál szárított kakukkfű, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítése: a meghámozott, kockákra vágott burgonyát salátástálba rakom. Hozzáteszem a megmosott, kicsumázott, de héjas, ugyancsak kockákra vágott almát, amelyet a darabolás után azonnal meglocsolok citromlével, hogy ne barnuljon meg. A meghámozott kemény tojásokat és a megtisztított vöröshagymát is felkockázom, és az almás burgonyához teszem. A megmosott, és lecsöpögtetett zöldfűszereket, finomra metélem, majd a tejfölbe keverem. Szekely rakott krumpli recipe. Citromlével, borssal és sóval (kevés cukorral) ízesítem, ráöntöm a salátástálba tett zöldségekre, ezután jól átforgatva lefedem, és a hűtőszekrényben néhány órán keresztül érlelem. Csak közvetlenül tálalás előtt keverem bele a megmosott, lecsöpögtetett és csíkokra vágott fejes salátát.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Rakott székelykáposzta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Mics házi zakuszkával és lepénykenyérrel /Fotó: Polyák Attila Agyagedényben sült töltött paprika A töltött paprika azon kevés ételek egyike, ami annyira jó, hogy még a menzán se nagyon tudták elrontani. Mondanunk sem kell, hogy itt ezzel együtt is két számjegyű szintet lépett, mert töltött paprika ilyen jól tányéron még nem festett, az tuti! Egyébként ez a tányérnak majdnem akkora érdeme, mint az ételnek, és most röviden meg is jegyezném, hogy rég találkoztam ilyen igényesen megválasztott edénykészlettel és kiegészítőkkel étteremben. Na de ne hagyjuk, hogy ez letérítsen minket a paradicsomszósszal borított pályánkról. Tamást ilyen jóízűen enni szerintem még nem is láttam, ez pedig rögtön két dolognak volt köszönhető. Egyrészt itt volt ez a gyönyörűen megtöltött kápia paprika, amire egy leheletvékony szalonnadarabot olvasztottak. Ettől egyáltalán nem volt zsíros, viszont zseniálisan elmélyítette az ízeket. Másrészt, bár a tálalása újszerű volt, a fűszerezése a hagyományos ízjegyeket hordozta, így egyszerre hozta az "elvárt" emlékeket, mégis tartogatott meglepetést (3290 Ft).