Verhetetlen sült paprikák Ha valaha ettünk már ajvárt, akkor tudhatjuk a sült paprika íze és állaga verhetetlen a sült zöldségek világában. A lédús hús teljesen megpuhul a sütőben, sokkal édesebb lesz, és a kesernyésebb aromákért felelős héj teljesen elválik a zöldségtől. Így miután kihűlt, gyerekjáték eltávolítani a vékony héjat, és minden más részt (magvak, magház, szár) is. Ami pedig hátramarad az nem más, mint fantasztikus, koncentrált paprikaíz, ami minden erejével egy krémlevesbe kívánkozik. A tojáshéj felhasználása - ZÖLD SZOKÁSOK. Fűszerekkel felfűtött élmény Tehát van két csodás alapízünk (a tahini és a paprika), azonban még tovább halmozhatjuk az élvezeteket, tökéletesen eltalált fűszerezéssel. A citrom leve kellemes savasságot hoz, míg a kakukkfű és a za'atar szinte felébresztik a levest aromájukkal. De lépjünk csak egyet vissza! Mi az a za'atar? Ez a közel-keleten nagyon népszerű fűszerkeverék általában szezámmagot, szumákot és kakukkfüvet tartalmaz, néha adnak hozzá borsot, római köményt vagy fekete borsot is. Így ezek kombinációjával egyszerűen helyettesíthetjük a keveréket.
A sajtokat reszeljük le, a sonkát vágjuk közepes méretű kockákra. A felvágott kenyérkockák felét szórjuk hőálló edénybe (jénai, tepsi vagy más), a kenyér tetejére tegyük a reszelt sajt és a sonka felét, majd a maradékokkal ismételjük meg a folyamatot. Sok tojás felhasználása közlésre. A vajat olvasszuk fel. A tojásokat üssük tálba, sóval és borssal fűszerezzük, majd a tejet és az olvasztott vajat is öntsük hozzá, keverjük egybe az alapanyagokat. Utána az egészet csurgassuk a kenyérkockás keverékre, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30-45 perc alatt süssük aranybarnára. Tálalásnál finomra vágott petrezselyemmel lehet megszórni.
McNamara kritizálta a kutatók elemzését is a további rizikófaktorok tekintetében. Szerinte a tanulmány nem mérlegeli a rikzikófaktorok közötti kapcsolatot, és ellentmondásba kerül korábbi kutatásokkal. "Nagy rajongója vagyok a tojásnak" - mondta a tanulmány kapcsán Kathleen Zelman, a WebMD internetes oldal táplálkozástudományi igazgatója, aki megkérdőjelezi, vajon a tanulmány eléggé mélyre ásott-e a férfiak étrendjében és életmódjában. Ami a magasabb halálozási arányt illeti, a heti hét vagy annál több tojást fogyasztó férfiak között, "csak a tojásra fogni elég szűklátókörű volna". Mennyi tojást ehetünk büntetlenül?. Zelman elmondta: "Tény, hogy a tojás nagyon tápláló, hasznos étek. Arról kell csak megbizonyosodnunk, hogy fogyasztását nem visszük-e túlzásba. " Forrás: Medipress