PIzzás csavart diétásan, szénhidrátcsökkentett lisztből. Szinte egy az egyben olyan ízű, állagú, mint az egyik négybetűs szupermarket lánc hasonló nevű, ám de fehér lisztes péksütije! Ez viszont ha akarom, szénhidrátcsökkentett pékáru a diétás reggelidhez, ha akarom, diétás sós rágcsálnivaló, amolyan ropiféle a vendégeknek attól függően, hogy milyen szélesre vágod és meddig sütöd. Virslis tekercs pihe-puha kelt tésztából: még a hot dognál is finomabb - Recept | Femina. Nemcsak pizzás csavart lehet, hanem sonkás, zöldfűszeres-túrós, pesztós, sajtkrémes, káposztás, sőt, édesen is készülhet túróval, diétás mogyorókrémmel (ez zsírosabb! ) vagy fahéjasan, esetleg diósan.
stb. kb 170 fokon gázsütőben, villanysütőben. hőlégkeverésnél 150 fokon sütjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Kelt tészták, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Jöhet rá egy kis reszelt sajt. (a széleken érdemes egy kis sávot üresen hagyni, hogy később ne "csússzon ki" a szósz) Ha ezekkel megvagy, hajtsd rá a paradicsommentes tésztarészt a másikra és kicsit nyomogasd le. A széleket le lehet vágni (de nem muszáj) majd a tésztát derelyevágóval vágd fel egyenlő szélességű csíkokra. Készíts magad mellé 2 tepsit, sütőpapírral kibélelve. Már csak az maradt hátra, hogy a rudakat egyenként kézbevedd és megtekerd őket. A tekercseket helyezd a tepsibe és 30 percre hagyd őket békén pihengetni. A pihenőidő vége felé kapcsold be a sütőt 200 fokra, és keverj ki egy tojássárgáját egy pici tejjel. Gyors kelt tészta édesen vagy sósan recept. Mielőtt betennéd a tepsit a sütőbe, kend meg a tekercsek tetejét a tojásos-tejes keverékkel és szórd meg egy kevés oregánóval. 15-20 perc kell nekik a sütőben.
De hát kinek van mindig ideje hosszabb ideig rotyogtatni a paradicsomszószt pizza készítéskor...? Ami egyébként szintén nagyon finom, de csak akkor készítem, amikor több időm van rá. Bár tartósítani is lehetne nagyobb mennyiséget, de bevallom, azzal még nem próbálkoztam. Szóval, ne idegenkedjetek a ketchup, sajt párostól ennél a kiflinél, mert tényleg nagyon-nagyon finom! Imádjuk! Hozzávalók: 32 db kiflihez 2 dkg friss élesztő 1 csapott evőkanál kristálycukor kb. 1, 9 dl langyos víz (190 ml) 12, 5 dkg finomliszt 12, 5 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 csapott teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj A töltelékhez: kb. 6-7 evőkanál ketchup kb. 15-20 dkg reszelt trappista sajt (vagy más félkemény sajt) néhány csipet pizza fűszerkeverék + 1 kisebb felvert tojás A pöttyös kézműves kerámia megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A langyos vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk (kb. Kelt tészták - Gluténmentes övezet - blog. 10 perc). A liszteket átszitáljuk (a szitán fennmaradó rostokat hozzáöntjük az átszitált liszthez), elkeverjük benne a sót, az olajat, majd bedagasztjuk a felfuttatott élesztővel.
200 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt sült meg. Amikor már szép színe van, akkor már biztos jó 🙂
Olykor a legegyszerűbb fogások a legizgalmasabbak. A pizzás párnát bolti leveles tésztából villámgyorsan, egyszerűen elkészítheted, és semmi új vagy különleges hozzávalóra nem lesz szükséged. Ha nem fogy el frissen a tészta, másnap csomagolj belőle mindenkinek. Kezdd a töltelékkel, öntsd a paradicsompürét egy lábosba, add hozzá a felaprított vöröshagymát, a zúzott fokhagymagerezdeket. Sózd, borsozd, dobj hozzá kevés cukrot, szórd hozzá a zöldfűszereket, és főzd össze 8-10 perc alatt. A leveles tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki. Bögrével szaggasd ki, majd mindegyik közepére rakj paradicsomszószt, szórd meg apróra vágott sonkával vagy reszelt sajttal. Hajtsd félbe, a szélét kend meg tojással, hogy ne nyíljon szét sütés közben, és villával nyomd össze. A tetejére is kenj felvert tojást. Rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Amikor a teteje aranybarna, vedd ki a sütőből.