Az étcsokit megolvasztom és temperálom, majd elkészítem a csokiburkot szilikon vagy polikarbonát formában. Hűtő, míg a csoki megszilárdul. A háromféle csokoládét apróra vágom, és három tálba teszem. A tojássárgákat a cukorral egy kézi habverő segítségével habosra verem, majd ehhez hozzáadom a tejet és lassú tűzön, folyamatos kavargatás mellett sűrűre főzöm (ha van maghőmérőnk: kb. 80 foknál sűrűsödik be). Közben a zselatinport áztassuk kevés hideg vízbe pár percre, majd mikor már sűrűsödni kezd, öntsük a meleg tojásos masszához (ha zselatinlapunk van: pár percre hideg vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk, és a tojásos masszában feloldjuk). Triplacsokis mousse torta kakaós tükörglazúrral | Sendy konyhája - avagy mit kotyvasztok már megint. A forró tojásos masszát egy merőkanál segítségével nagyjából egyenlően szétosztom a háromféle csokoládét tartalmazó tál között. Egy-két percet várok, hogy a csokoládék olvadni kezdjenek, majd felváltva kavarom a három tálban lévő csokikat, míg mindhárom felolvad és három adag egynemű masszát kapok. Ha valamelyik nem akar felolvadni teljesen, állítsuk vízfürdőbe kicsit!
A tejszínt habbá verem, majd mielőtt a krémhez adom, belekeverem a felolvasztott zselatint. A csokit vízgőzön felolvasztom, majd a cukorral habosra kevert tojássárgájával és egy csipet sóval habbá vert fehérjével óvatosan, de határozottan kikeverem, majd hozzáadom a tejszínhabot is. Az így kapott mousse-t a képen látható módon egymásra rétegzem. Minden rétegnél a mélyhűtőbe teszem a tortát, amíg elkészítem a következő csokihabot, hogy hamar megdermedjen. Daubner Cukrászda. 2-4 órát, de legjobb esetben egy éjszakán át hagyom hűtőben pihenni a tortát. A tetejére a cukrot a vízzel, a kakaóporral és a sűrített tejjel felforralom, belekeverem a megduzzasztott zselatint, feloldom, majd az egészet a csokira öntöm. Botmixerrel simára turmixolom. Hagyom langyosra hűlni, majd a tortára öntöm és 1 órát pihentetem. Jó étvágyat!
Visszajelzés küldése
11. Másnap egy éles pengéjű késsel elválasztjuk a forma oldalától a tortát (csak óvatosan! ), majd kicsatoljuk a gyűrűt, és levesszük róla. 12. Tripla csoki mousse torta na. Egy félbevágott Oreo-val és csokiforgáccsal díszítjük, vagy amivel csak szeretnétek, a lényeg, hogy hajazzon a csokira 🙂 Nagyon jól passzol mellé valami friss gyümölcs! Jó nemsütögetést! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala Recept alapötlete itt, ahol videót is láthattok az elkészítésről…
Fehér és étcsokoládé valamint habtejszín - de ezekből sok.. Ennek a mennyei csokimousse tortának régi nagy rajongója vagyok. Nem is tudom, mit szeretek jobban: elkészíteni vagy megenni? Fehér és magas kakaótartalmú étcsoki egyaránt kell hozzá, aztán egy kevés kávé és nem kevés tejszín, de megéri a minőségi alapanyag, mert valóban mennyei édesség.. Tehát a hozzávalók a csokitortához: Ami kicsit más-mert nem kell liszt hozzá kell viszont: 85 g vaj, 200 g apróra vágott étcsokoládé, 3/4 tk. instant kávé, 1, 5 tk. vanília kivonat, (v. egy vanília rúd kikapart belsejének a fele) 4 nagy tojás - szétválasztva, 1/3 csésze nádcukor v. Tripla csoki mousse torta za. barna cukor, csipet só Az apróra vágott csokoládét és a vajat tegyük egy fém vagy üvegtálba és gőz fölött olvasszuk sima, fényes krémmé, majd emeljük le a gőzről és hagyjuk kissé hűlni. Ekkor adjuk hozzá a tojások sárgáit, a vaníliát vagy a kivonatot és alaposan keverjük össze. Tegyük félre. Ilyen fényes lett, miután a tojásokat hozzákevertem. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá a cukrot folyamatos keverés mellett, kanalanként adagoljuk hozzá.
Triplacsokis mousse torta 2022-04-01 A március egy ünneplős hónap volt nálunk, a fő kérdés pedig most is az volt, mint mindig: hogy milyen torta legyen. Az én szempontjaim: egyszerű és olyan, ami gyorsan megvan, de persze finom is legyen. A srácok szempontjai kicsit lényegre törőbbek: túrós vagy csokis, eperrel és/vagy málnával. Mivel a túrós szekciót kilőttük nemrég, ezért a csokisra esett a választás. Úgy voltam vele, hogy akkor pedig már szóljon nagyot, nesze nektek egy triplacsokis torta. Mivel sütni nem kell, csak hűteni és a három réteg ugyanúgy készül el, ezért én egyszerűnek mondanám. Már csak azért is, mert ismét besegített a Kenwood kMix-em: habot vert amikor kellett, és a daráló kiegészítőjének köszönhetően a kekszet is pillanatok alatt lemorzsolta nekem. Triplacsokis torta | Nosalty. A másik szempontom a tortánál a gyorsaság volt, erre azt mondanám, hogy egy nappal az ünneplés előtt készítsétek el: igazából gyorsan meglenne, de mivel attól lesz szép rétegelt, hogy alaposan kihűtjük a szinteket, ezért ezt nem szabad lespórolni.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2017. ápr 6. 21:14 Combsérülés miatt visszalépett a nyolcaddöntőtől /Fotó: Facebook Charleston – Stollár Fanny (18) nem tudta lejátszani a 710 ezer dollár (207 millió forint) összdíjazású charlestoni női salakpályás tenisztorna nyolcaddöntő mérkőzését. A 18 éves teniszező élete legnagyobb sikerét aratta szerdán, miután 13 ászt ütve, két játszmában (7:6, 7:6) legyőzte az orosz Jelena Vesznyinát. A folytatásban a lett Jelena Ostapenkóval mérkőzött a minap, de combsérülés miatt nem tudta befejezni a találkozót. Stollár 4:1-es szetthátrányban az orvosi stáb segítségét kérte, kötéssel visszatért a pályára. ORIGO CÍMKÉK - világelsőség. Ostapenko az első szettet 6:1-re megnyerte, míg a mogyoródi sportoló a második játszma közvetlen megkezdése előtt jelezte, nem tudja folytatni az összecsapást. Stollár Fanny tenisz Charleston Jelena Ostapenko tenisztorna nyolcaddöntő
Az Eb-selejtezős csoportot így is nyerték. 2014. augusztus 6., 18:01 2014. július 27., 17:20 Az U16-os Európa-bajnokságon Stollár Fanny egyesben és párosban is győzött. 2014. június 3., 18:09 2014. június 3., 14:18 2012. december 3., 11:02 Stollár Fanny megnyerte az U14-esek Eddie Herr International elnevezésű versenyét. 2012. augusztus 19., 17:22
De ez nem panasz, hanem épp ellenkezőleg. – Akkor ezek szerint nem bánja a sok áldozatot, amit eddig hoznia kellett a tenisz érdekében? – Egyáltalán nem. Számomra mindenképpen megérte. Pedig még nem is tartok ott, ahol tényleg jó az élet, a top ötven körül, s ahová én is szeretnék egyszer eljutni. De nem szeretek túl nagy távlatokban gondolkodni. Rövidtávú céljaim vannak, tornáról tornára építkezem, mindig a következő lépésre összpontosítok. Ilyen a természetem. Persze, most, hogy van, aki segít, tervezgetni is könnyebb. Nem tagadom, azért kitűztem magam elé a top százat, és ebben Gáborral is egyet értettünk, de mindketten pontosan tudjuk milyen nehéz ezt megvalósítani. Ezt a küszöböt átlépni, ez a legnehezebb. – Mi az, ami a teniszében még hiányzik ehhez a nagy lépéshez? – Mindenben fejlődnöm kell, soha, egyetlen pillanatra sincs megállás. Fizikálisan, mentálisan, és technikailag egyaránt a tökéletességre kell törekednem. Annyira összetett, egységes dologról van szó, hogy semmit sem lehet kiemelni belőle, mint gyengeség vagy erő.