Egy tő 20-30 g magot ad. Szedése, cséplése azonos a - fejes- káposztáéval. Karfiol tartósítása Ecetes felöntőlével való tartósítása esetén vegyes savanyúsághoz (Mixed pickles) használják. Párolt áru is készíthető belőle. Fehér színének megőrzése végett citrom- vagy borkősavas vízben előfőzik. Gyorsfagyasztás előtt szintén előfőzik. Karfiol fajták Rövid tenyészidejű karfiol fajták: Hathetes, Hólabda, Erfurti törpe, Hage, Regama. Középhosszú tenyészidejű karfiol fajták: Dán export. Rövid tenyészidejű zöldborsó fajták érési sorrendben. Le Cerf. Hosszú tenyészidejűek: Helios, Olasz óriás, Erfurti hosszúlevelű, Stella-nova. Karfiol nemesítés A nemesítés célkitűzései: a hajtatásra alkalmas fajtáknál; a tenyészidő legyen rövid (45-50 nap) a termet kicsi, és viszonylag alacsony 10-12 C° körüli hőmérséklet mellett is kiegyenlített, és elég gyors fejlődésű A szabadföldi termesztésre alkalmas fajták lehetnek rövid (50-55 napos), közepes (70-75 nap) és hosszú tenyészidejűek (90-95 nap). A rövid tenyészidejűek nyári és őszi termesztésre, az utóbbiak csak őszi termesztésre alkalmasak.
A másik az egyenletes talajfelszín-eldolgozás. A tavaszi talajelőkészítésnél, különösen a laza, könnyű talajokon ügyelni kell arra, hogy a magágy kellően tömör alapú legyen. A megfelelő csírázáshoz, a biztonságos és gyors keléshez kellően nedves, tömör, aprómorzsás, egyenletes felszínű magágy szükséges. Nagyüzemű termesztésben a síkműveléses művelési mód (30-35 cm sortáv) mellett, egyre inkább teret nyer a bakhátban (70-75 cm sortáv) történő termesztés. A bakhátakon ilyenkor legtöbbször ikersoros elrendezésben történik a vetés. Biztos, hogy ön jól tudja, hogyan kell öntözni a zöldségféléket? - Agroinform.hu. Szaporítás A sárgarépát állandó helyrevetéssel szaporítjuk. Az egyenletes, szemenkénti vetés feltétele az egyöntetű, kalibrált, jó biológiai értékű vetőmag. A maggal terjedő betegségek elkerülésére érdekében, érdemesebb csávázott vetőmagot vásárolni. A vetés mélysége 2-2, 5 cm. Egyöntetű növényállomány elérése érdekében törekedni kell az egyenletes vetésmélységre. A vetés időpontját a sárgarépa felhasználása és a fajta tenyészidejének figyelembevételével határozzuk meg.
Jól irtja többek között a libatop fajokat, mezei acatot ( Cirsium arvense), fekete ebszőlőt ( Solanum nigrum), ürömlevelű parlagfüvet. A túl korai, vagy késői kezelés a kultúrát károsíthatja. Optimális időben végzett kezelésnél is megfigyelhető a kultúrnövényen enyhe torzulás, csavarodás, illetve a borsó vegetációs ideje meghosszabbodhat. A Rajnai törpe, Prémium, Jubileum, Rapid fajtáknál 2-5 napos virágzáskésés figyelhető meg. Konzervborsó kezelése esetén fajtaérzékenységgel kapcsolatban ajánlott a fajtatulajdonossal konzultálni. Csak szélmentes időben permetezzünk! Rövid tenyészidejű zöldborsó fajták képpel. Kerüljük a permetlé elsodródását, mert elsodródva az érzékeny szomszédos kultúrák károsodhatnak. Az imazamox+bentazon csak száraz borsóban engedélyezett. A bentazon+imazamox hatóanyagú készítmény elsősorban magról kelő kétszikű gyomok ellen hatékony, de jelentős magról kelő egyszikűek elleni hatása is van. Az évelő egyszikű gyomok fejlődését jelentősen visszafogja, a fejletlenebb egyedeit elpusztítja. Hasonlóan a bentazon hoz, az évelő kétszikűek leveleit leperzseli.
Kedden egy újabb versenyző búcsúzott a magyar gasztro-reality világától. Zoli vesztét egy desszert okozta, így végleg szertefoszlott az álma, miszerint ő lehet a Séfek Séfe második szériájának győztese. A tegnapi műsorban betekintést nyerhettünk egy rövid előzetes keretein belül abba is, hogy mire számíthatnak a következő részben a nézők és a versenyzők. Durva lesz, az már biztos. Az elmúlt epizódokban már tapasztalható volt, hogy egyre tüzesebb hangulat uralja a Séfek Séfe konyháját. Ez nem is csoda, hiszen, már a finálé hetében vagyunk. Ezért is fájhatott igazán Zolinak a búcsú, miután az ő desszertje bizonyult a leggyengébbnek, így neki kellett levennie kötényét, majd elhagynia a konyhát. A szerda esti adás kifejezetten feszült és durva lesz. A műsor előzeteséből kiderült, hogy a versenyzők és a séfek indulatai a megszokottnál is magasabb szintre emelkednek. Bőven lesz kiabálás, káromkodás, Wolf András pedig annyira elveszíti a türelmét, hogy magából kikelve még egy szemetest is felrúg.
Én viszont ismeretleneket nem jelölök vissza, ez van. A nyereményből egyedül utazom el, a tervek szerint a horvát tengerpartra. A munka mellett hobbikra sajnos nincs időm, de úszni, azt nagyon szeretek. További érdekességek a Séfek séfe harmadik évadáról: "Ha arra várna a család, hogy azt egyék, amit én főzök, akkor valószínű éhen halnának" – minden séf mögött áll egy erős feleség Séfek Séfe: szétszedte a zsűri a nagyképű versenyzőt Séfek Séfe: olyan gusztustalan étel került a séfek elé, hogy öklendezve rohantak ki a stúdióból
VOMBERG FRIGYES KIAKADT: EZ AZ EGÉSZ EGY TRÁGYA! IZZOTT A LEVEGŐ, RÖPKÖDTEK A BESZÓLÁSOK A SÉFEK SÉFE KONYHÁJÁBAN KRAUSZ GÁBOR ELÁRULTA, MIT SZOKOTT OTTHON TÓTH GABINAK FŐZNI KRAUSZ GÁBOR: A KONYHÁBAN AZ VAN, AMIT ÉN MONDOK
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2017. szept 29. 20:40 Utolsó frissítés: 2017. okt 2. 11:36 A Séfek Séfe győztese, Tatai Róbert és séfe, Wolf András volt a vendégünk hétfő délelőtt/ Fotó: Gy. Balázs Béla A Séfek Séfe győztese, Tatai Róbert és séfe, Wolf András volt a vendégünk hétfő délelőtt. Tatai Róbert és Wolf András a beérkezett kérdések közül annyit válaszolt meg, amennyit csak tudott. Egy kérdés érkezett a műsort vezető Ördög Nórával kapcsolatban is, aminek kapcsán Robi elárulta, milyen volt együtt dolgozni a műsorvezetővel. A válaszokat lejjebb görgetve a cikk alatt találja meg! Séfek séfe Tatai Róbert Wolf András