Mi más is készülhetett volna először a hájas tésztából, mint diós levél? Mi mindig két ízben sütöttünk hájas süteményt: házi szilvalekvárral, amit vagy egyszerűen csak félbehajtottunk, mint egy könyvet, vagy kiflivé hajlítottunk; illetve főzött diókrémmel, aminek csak és kizárólag ilyen lehetett a formája:-) Erősen nosztalgiáztam is, míg formáztam és tepsire rakosgattam... És a végeredmény olyan lett, mint amit Mamával sütöttünk: nem nyílt szét túlságosan, de látszott, milyen szép leveles, könnyű lett és hihetetlen ropogós, és a diókrém is nagyon finom volt. Csak ettük egyik "levelecskét" a másik után... Próbáljátok ki:-) Diós levél - hájas tésztából Hozzávalók: 1/2 adag hájas tészta (vagy egy csomag bolti leveles) 15 dkg dió 5-10 dkg cukor (ki milyen édesszájú) 1 közepes alma 1-2 tk. Leveles tészta (tejmentes) | Nosalty. rumaroma (avagy természetesen rum, kinek mi van kézközelben) 1 késhegynyi őrölt fahéj a kenéshez 1 tojás A töltelékkel kezdünk, hisz picit hűlnie kell. A diót ledaráljuk. Összekeverjük egy lábaskában a cukorral, és annyi hámozott almát reszelünk hozzá (szálasra, a reszelő durva fokán), hogy összekeverve nedves, de ne összeálló masszát kapjunk.
Tegyük tűzre, takaréklángra, s kevergessük néhány percig, míg megcsapja orrunkat az illata. Ekkorra az alma pont annyi nedvességet fog ereszteni a hő hatására, ami tökéletesen összefogja a diókrémet, s nem fogja eláztatni a tésztát, nem fog kifolyni a töltelék sütés közben. Ha véletlenül sok lett az alma, tegyünk még hozzá darált diót, esetleg zsemlemorzsát/süteménymorzsát. Ízesítsük pici fahéjjal és rummal/rumaromával szájízünk szerint, majd hagyjuk langyosra hűlni. A hájas tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk kb. 3 mm vastagságúra, és éles késsel vagy pizzavágóval vágjuk fel négyzetekre. Hamis hájas levels tésztából model. Minden négyzet közepére halmozzunk egy púpos teáskanálnyi diókrémet. Hajtsuk össze a négyzet két szemben lévő sarkát, hogy háromszöget kapjunk, a tésztaszéleket két ujjunkkal gyengéden csipkedjük össze. A háromszög két sarkát tegyük egymásra és nyomkodjuk is össze, így kapjuk meg a levélke formát. A kis süteményeket kenjük le felvert tojással ügyelve arra, hogy ne folyjon le a tészta összecsipkedett szélére, mert akkor nem fognak a levelek elválni egymástól, nem lesz könnyű és levegős.
Aprítógépben összemorzsásítjuk a hideg vajat a liszttel meg a sóval, majd gyorsan összegyúrjuk a tejföllel és a citromlével (nem baj, ha maradnak benne pici vajdarabok). Átlátszó fóliába csomagoljuk, és legalább négy órán át hűtjük. Utána elővesszük, hagyjuk kicsit puhulni, majd nagyon vékonyra kinyújtjuk. Megkenjük az olvasztott vajjal. Feltekerjük, mint a bejglit. A tekercset 2-3-4 darabba felvágjuk. A darabokat egyesével óvatosan kinyújtjuk, és úgy használjuk, mint a kész bolti tésztát. Gerdi süti: Hamis hájas. A többi hamis leveles tésztát a feldolgozásig hűtőben tartjuk. Gofri leveles tésztából, csokis mogyorókrémmel és pillecukorral Epres-rebarbarás-spárgás torta leveles tésztából
Azért hamis, mert zsírral készült. Nincs malacka, nincs háj, de van bolti, fehér, préselt zsír. Ezzel próbálkoztam. Gyerekkorunkban a diszn...
990 Ft ANYAGA:- SZÖVETSŰRŰSÉG: 22TPI DEFEKTVÉDELEM: - MÉRET:42-622 PEREM: Kevlár HASZNÁLAT:Városi, City, Trekking SÚLY: 760g SZÍN: Fekete TUBELESS: - Gyártó: Cikkszám: RUBENAGRIPPER Menny. : Kosárba rakom Hasonló termékek 26" Panaracer Ribmo ProTite drótperemes, defektvédelemmel ellátott MTB külső, 26X1. 42 622 külső gumi la. 5 9. 990 Ft Részletek 26" Panaracer Ribmo ProTite drótperemes, defektvédelemmel ellátott MTB külső, 26x1. 75 26" Panaracer Tourguard Plus külső gumi 26"x1, 75 7. 990 Ft Panaracer Tour külső gumi 42-622 Panaracer Tour külső gumi 35-622 7. 989 Ft Részletek
Home | Alkatrészek | Külső gumi 622 Continental Contact Plus (28, 32, 37, 42, 47-622) Leírás További információk Külső gumi 622 Continental Contact Plus (28, 32, 37, 42, 47-622) A külső gumi városi és trekking kerékpárokra. Tömör, nagy rugalmasságú betét teszi biztonságossá a közlekedést, üvegszilánkoknak, éles köveknek, tüskéknek jól ellenáll. Plus Breaker defektvédelem. Vastagított futófelület és az alatta elhelyezett extra gumi réteg növeli tovább a defektállóságot. az oldalán fényvisszaverõ szalaggal teszi a kerékpározást biztonságosabbá. 42 622 külső gumi ct. – Pereme: acél -Méretek: 700x28C (28-622) 700x32C (32-622) 700x37C (37-622) 700x42C (42-622) Rendelésre: 700x47C (47-622) Melyik üzletünkben keresd!? : Bartók Béla út ( 365-09-45), Győri út ( 202-04-57)
Városi kerékpárokra szerelhető köpeny, utcai mintázattal, Ultimate Stop Thorn defektvédelemmel, fényvisszaverő fóliával. STOP THORN ULTIMATE RENDSZER Extrém futófelületi defektvédelem. Stop Thorn Ultimate (STU): a korábbi rendszereink (APS - 1, 5 mm és ST - 3, 5 mm) továbbfejlesztett kivitele. 42 622 külső gumi se. Rendkívül vastag (5 mm), különleges gumi-alapanyagból készült réteg a futófelület, és az alap-szerkezet között. Tulajdonságainak és méretének köszönhetően általános használat során a legtöbb éles tárgytól, vágástól megvédi a gumit. A plusz réteg növeli a külső merevségét és ellenálló képességét, ugyanakkor a gördülési ellenállás és tapadás változatlan marad. Az STU rendszerrel ellátott külsők további biztonsági sajátossága a gumi oldalán végigfutó fényvisszaverő sáv. Peremátmérő, inch(mm):28(622) Szélesség (mm):42 Alkalmazás:városi-trekking Kialakítás:drótperemes Színezés (futófelület/oldalfal):fekete/reflektoros Defektvédelem:Ultimate Stop Thorn Méretek milliméterben (ETRTO):42-622 Gyártó:Rubena Egyéb jellemző:Classic, Long Way Legnagyobb nyomás, kPa:500 Szövetsűrűség, TPI:29 Köpeny terhelhetősége, kg:122 Köpeny tömege, kg:1.