Horváth Ilona szakácskönyve minden magyar család polcán megtalálható. Itt a klasszikus zserbó szelet receptje, úgy, ahogy eredetileg megjelent. Tészta hozzávalók 35 dkg liszt 1 egész tojás 5 dkg cukor 20 dkg margarin 1 dl tej 1 dkg élesztő 1 csipet sütőpor 1 csipet só Töltelék hozzávalók 12 dkg darált dió 12 dkg cukor 20 dkg lekvár Bevonat hozzávalók 10 dkg cukor 3 dkg kakaó 3 dkg vaj Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk. Hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, a sót, a csipetnyi sütőport és jól összedolgozzuk. Zserbó szelet elkészítése A tésztát három egyenlő részre osztjuk. Mindegyik lapot kinyújtjuk egy 35×25 cm nagyságú sütőlemez méretére, de a tészta ne érjen egészen a sütőlap széléig, mert a kelésnél és a sütésnél terjeszkedik. Az alsó lapot lekvárral megkenjük és meghintjük a darált dió és a porcukor keverékével. Ráhelyezzük a másik lapot, azt is hasonlóképpen kentjük meg és töltjük. Erre rátesszük a harmadik lapot úgy, hogy a széleket is betakarjuk vele.
A tésztát rendes hőmérsékleten kelesztjük egy óráig. Tetejét megszurkáljuk és lassan sütjük, míg a teteje egyenletes világospirosra sül. A megsült tésztát, ha kihűlt, csokoládémázzal bevonjuk. Ha kihűlt, kis kockákra vagy hosszúkás szeletekre vágjuk. Érdekesség Horváth Ilona szakácskönyvéről Horváth Ilona szakácskönyvén nemzedékek nőttek fel. Ha valamit úgy akarok elkészíteni, ahogy édesanyám főzte, ezt a könyvet veszem le a polcról. Sokan nem tudják azonban, hogy Horváth Ilona szakácskönyvét – legalábbis abban a formában, ahogy ma ismerjük – tulajdonképpen nem is ő írta. Horváth Ilona eredeti szakácskönyve lényegesen vékonyabb volt. 1955-ben a kiadója felkérte, hogy bővítse ki, és modernizálja. Ekkor Ilona már egy kedves, idős néni volt, aki a nagy munkát korára és egészségügyi állapotára tekintettel nem vállalta el. Hozzájárult azonban, hogy a művét más dolgozza át. Így a kiadó felkérte F. Nagy Angélát, aki azóta is büszke rá. Ez volt az első nagy szakácskönyve, és eddig több mint 2.
Receptajánló: A könyv az évtizedek alatt több kiadást is megélt, és mivel igyekezett lépést tartani a korral, a későbbi, bővített kötetekben a háztartási praktikák mellett kalóriatáblázatot, valamint az elfoglalt, dolgozó nők számára háztartásszervezést is tartalmazott. Sőt, a '70-es, '80-as évek legkedveltebb konyhai eszközének, a kuktafazék működésének rejtelmeit is megismerhettük, de egészen érdekes ételkombinációkat is ajánlott: mivel a rendszerváltás előtt az egészséges étkezés fókuszában a zöld saláta állt, a szakácskönyv még főzelék mellé is ajánlja a zöldséget. Neked megvan még Horváth Ilona szakácskönyve? Ezeket olvastad már? Otthon Így nézett ki a konyhánk a '80-as években A padlót linóleum, az asztalt viaszos vászon borította, a falakon pedig dísztányérok lógtak műanyag szőlőfürtökkel váltakozva. Nektek hogy nézett ki a konyhátok? Petrás Gabriella Retro Ezek voltak nagyanyó kedvenc süteményei - nektek melyik a befutó? A sparheltben sült kuglóf és a menzás tea legjobb barátja, a tekerős keksz a békebeli ízek koronázatlan császárai.
Diós és mákos bejgli Szerettem nagyon ezt a receptet, mindig jól sikerült és nagyon finom lett a karácsonyi bejgli. Kicsit macerásnak tűnik, de nem kell tőle megijedni. Mivel már csak gluténmentes süteményeket sütök, ezért ez a bejgli lekerült az étlapról, de itt helyet adok neki mint egykori kedvencnek. A recept eredetije egyébként Horváth Ilona szakácskönyvéből származik. A megadott mennyiségből két nagyobb, vagy 4 kisebb (mint a boltban kaphatók) jön ki belőle. Ha vegyesen készítjük, vagyis diósat és mákosat isszeretnénk, akkor a töltelékekből fele-fele mennyiségét vesszük. Mindkét tölteléket hidegen kenjük a tésztára. Hozzávalók Tésztához: 1/2 kg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 2 egész tojás 5 dkg cukor 2 dkg élesztő 2 dl tej, pici só Diótöltelék 30 dkg dióbél 25 dkg porcukor 10 dkg morzsa 10 dkg mazsola Máktöltelék 30 dkg darált mák 20 dkg cukor 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg dara Elkészítés 1. Az élesztőt langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a jól felvert egész tojásokat, az élesztőt, sót, gyorsan összedolgozzuk és két órán át deszkán letakarva pihentetjük.
2. Két nagyobb, vagy négy kisebb cipót formálunk a tésztából. 1/2 cm vastagságú téglalapokat nyújtunk belőle. Rákenjük a tölteléket, a széleit 2 cm szélességben üresen hagyva. Összecsavarjuk, úgy, hogy a csavarás vége alul legyen. Sütőlemezre helyezzük, tetejét egész tojással megkenjük. (Mamimtól tanultam, hogy az oldalakat villával megszúrkáljuk és zsírral lekenjük, akkor nem reped annyira, és nem ragad össze). Most újabb egy órát langyos helyen kelesztjük. 3. Kenjük át tojásfehérjével és fél órára tegyük hideg helyre. Így lesz a teteje márványos. 4. Forró sütőben 25-30 percig sütjük. A sütőajtót ne nyitogassuk. Töltelék elkészítése: Dió: 3 dl vízből a cukorral sűrű szirupot főzünk. Belekeverjük a diót, a morzsát és a mazsolát. Mák: A tejet felforraljuk. Hozzákeverjük a darával elkevert mákot. Végül a cukrot és a mazsolát.
Figyelt kérdés Melyik a jobb minőségű fűszer? 1/5 anonim válasza: 78% Ugyanolyan, söt egy meglepö hír, a legtöbb saját márkás termék (tesco, lidl, stb) is ugyanaz más dobozban. 2019. dec. 13. 10:51 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: 71% Tökmindegy. Amelyik jobban ízlik. 11:01 Hasznos számodra ez a válasz? 3/5 anonim válasza: 86% Egyetértek az előttem szólókkal. Mindkettő kitűnő minőségű. Kb. egyszinten van. Nem tudnék különbséget tenni. Nem csalódtam még egyik fajtában sem. 12:13 Hasznos számodra ez a válasz? 4/5 anonim válasza: 63% Egy szint, mindkettő jó. 12:51 Hasznos számodra ez a válasz? 5/5 anonim válasza: 80% Szerintem sincs különbség. Elárulom hogy elsősorban kíváncsiság miatt válaszolok, ugyanis előttem hárman válaszolták ugyanezt amit most én. Egyikük kapott 36%-ot másikuk 0% harmadik 78%!! Furcsák azért az emberek nem????!!!! 2019. 13:12 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft.
A fájdalmak elkerülésére, megelőzésére tanácsos a melleket óvni a sérülésektől, ezért tanácsolják a viszonylagos védelmet nyújtó melltartó állandó viselését. Igen elvétve fordulnak elő olyan súlyos panaszok, amelyek miatt gyógyszeres kezelést kellene alkalmazni. Egyes vélemények szerint a koffeinnek provokáló hatása van ebben a kórképben. Annak ellenére, hogy ez még koránt sincs bebizonyítva, a nők egy része javulásról számolt be koffeintartalmú ételek (kávé, tea, csokoládé) elhagyása után. Kovács - Magyar András által alkalmazott módszerek segítségével viszont sikeresen gyógyíthatók a mellciszták is, így hosszantartó állandó ellenőrzésre járástól – és felesleges idegeskedéstől - óvhatják meg magukat az érintett hölgyek. A ciszta lelki okai és gyógyítása - Ép testben ép lélek - Royal Fitness Blog. Tályog: Szoptatáskor gyakran észlelhető gyulladt, fájdalmas terület az emlőkben, amely később tályoggá alakulhat. Kezdetben a betegség jól megválasztott antibiotikumokkal még visszafordítható. Ha azonban a tályog már kialakult, a szoptatás abbahagyására és a tályog sebészi feltárására van szükség.
Napjainkban már egyre szélesebb körben elfogadott az az álláspont, hogy a lelki terhek hatással vannak a testi egészség alakulására. Bebizonyosodott, hogy a felborult érzelmi egyensúly bizony testi panaszok formájában is megnyilvánulhat. A nőiség megélésével kapcsolatos problémák főként nőgyógyászati betegségeket okozhatnak, mint a méhizom jóindulata daganata, a mióma. Milyen területeken keresendők a mióma lelki okai? Ciszta - kialakulásának lelki okai. Minden daganat – akár rosszindulatú akár nem egy sokkot, megrázkódtatást jelez. Mivel a betegség a női méhben alakul ki, így ez szimbolizálhatja, a párkapcsolatban, nőként megélt kudarcokat. A lélek mélyére temetett vágyak, álmok szintén szerepelhetnek a mióma lelki okai között. Így a gyermek utáni be nem teljesült vágy sokszor vezethet mióma kialakulásához. Illetve a félelem, a vallás, a neveltetés, vagy a társadalmi elfogadottságból eredő gátak sem maradnak nyom nélkül, sokszor testi mióma megjelenésében jelennek meg. A mióma lelki okai között gyakran az is, hogy az egyén nem tudja kiélni a benne levő fantáziát, alkotóerőt, s ez jóindulatú daganat formájában jelentkezik.
A cikk elkészítéséhez nyújtott segítséget köszönjük dr. Horányi Dániel szülész-nőgyógyász, nőgyógyászati daganatsebésznek. Szeretné megelőzni a betegségeket? Többet akar tudni róluk? Töltse le most a Betegséglexikon applikációt!
Nem ritka, hogy a hónaljtól kiindulva szám feletti emlőbimbók tapasztalhatók. Mindezek szerencsére kisebb-nagyobb plasztikai műtéttel orvosolhatók. Bár a korábbiakban felsorolt elváltozások általában jóindulatúak, észlelésükkor mindenképpen tanácsos orvoshoz fordulni, mert rosszindulatú jellegüket csak gondos orvosi ellenőrzéssel, nemritkán szövettani vizsgálattal lehet kizárni. Mielőbbi felismerésüket elősegíti az emlő havonkénti önvizsgálata és a rendszeres orvosi szűrővizsgálat. A fibrocisztás emlőbetegség tünetei és kezelése - Egészség | Femina. Ha szerinted is hasznos volt cikkünk, nyomj egy like-ot, vagy olvass tovább a Mellrákszűrés fontosságáról! Emlődaganattal diagnosztizáltak? Nem hagyunk magadra! IRATKOZZ FEL BETEGTÁMOGATÓ HÍRLEVELÜNKRE! Emlőrák - a diagnózis, amit senki nem akar hallani, mégis 8-9 nőből 1-et érint… Ha Téged is, akkor ezen az úton szeretnénk támogatni és olyan információkkal, tanácsokkal ellátni, melyeket nem biztos, hogy orvosod elmondott, vagy minden kérdésedre válaszolni tudott, de mi összegyűjtöttük neked - szakorvosok, egészségügyi szakértők bevonásával!
A kisebb, viszonylag kevés problémát okozó cisztáknál azonban nem kerül sor a műtétre. A kontrollvizsgálatok fontossága Mindezek mellett pedig elengedhetetlen, hogy rendszeresen járj szűrővizsgálatokra. Ajánlott félévente egy szokványos orvosi vizsgálat, illetve legalább háromévente ultrahang vagy mammográfia. Természetesen mindennek eldöntése a nőgyógyász szakorvosok hatáskörébe tartozik. Szeretnél még cikkeket olvasni egészség vagy életmód témában? Kattints a Családi Kör oldalára!