2013. 01. 13. 11:43 A "zöldségek vörös démona", "a tél vitaminbombája", "a csendes gyógyító". Így lesz igazán finom a házi céklasaláta - Recept | Femina. Többek közt így is nevezik a céklát, hiszen különösen tél végén, a vitaminok és ásványi anyagok egyik legfontosabb forrása is lehet, valamint számos más pozitív hatása van az egészségünkre nézve. Biztos sokan vagytok úgy vele, hogy mikor hazalátogattok a szülőkhöz, mindig feltankoltok a savanyúságokból, amiket a jó öreg nagyszülők vagy szülők készítettek, így nem kell a rosszabb minőségű boltit, vagy a jó minőségű, de kevésbé olcsó piaci savanyúságot választani. Ezek azonban hamar elfogynak, így ez a poszt azoknak lesz segítségére, akik szeretik a céklát, szeretik érezni az igazi ízét. A jó cékla a hozzávalók megfelelő arányán múlik, ezért én anyukám receptjét csináltam meg a napokban, nekem ez az ízvilág az, ami fekszik. Bátran lehet kísérletezni, elrontani nem nagyon lehet. Nem kell megijedni, ez a cékla hamar elkészíthető, és abszolút kezdők is meg tudják csinálni. Hogy hogyan, az a továbbiakban kiderül.
Egy edénybe fel kell tenni főni úgy, hogy ellepje a víz. Lassú tűznél kb. 20 percig kell főzni. Ezután ki kell venni a vízből, hagyni kicsit kihűlni és el kell távolítani a héját. Ezt követően tetszőleges formájúra fel kell szeletelni. Így sül tökéletesre a cékla – Édes, belül szinte krémes lesz - Receptek | Sóbors. Egy másik edénybe bele kell tenni a többi hozzávalót és lassú tűznél, folyamatos keverés mellett fel kell forralni úgy, hogy a cukor teljesen feloldódjon benne. Az előzőleg kifertőtlenített befőttesüvegeket meg kell tölteni a szeletelt céklával. Majd annyi ecetes sziruppal kell feltölteni, hogy legfeljebb 1 cm maradjon az üveg pereméig. A kupakokat jó szorosan rá kell csavarni az üvegekre. Ezután néhány percig fejre kell fordítani az üvegeket. Érdemes még száraz dunsztba tenni és csak ha teljesen kihűlt állítani be a kamra polcaira. Tipp: Érdemes kesztyűvel dolgozni, mert a cékla színe erősen fog. Jó tudni: Mivel a céklának főtt állapotban viszonylag magas a cukor- és energia tartalma, cukorbetegségben szenvedők számára nem javasolt, vagy csak nagyon mértékletesen a fogyasztása.
Egyszer kipróbáltam a léböjtkúrát, amelynek az egyik napján kizárólag céklalevet lehetett inni. Nem nagyon szerettem, így elég sok maradt délutánra, és amikor hazavittem a munkahelyemről, letettem a konyhapultra és szuggeráltam, hátha magától elfogy. Nem fogyott el, viszont a macskám felugrott a pultra és egy elegáns mozdulattal leverte az üveget. Nem tudom, hogy pontosan hogy néz ki, de ilyennek képzelem egy gyilkosság helyszínét, a konyhám minden zuga pillanatok alatt vörös lett. A cékla másik népszerű formája az ecetes saláta, ami savanyúságnak teljesen megfelel, de a zöldség igazi ízét pont elnyomja. Pedig ez a gyökérzöldség nagyon finom, karakteres ízű. Köretnek, levesnek, kencékhez, különösen hummuszhoz, sőt, még édességekbe is tökéletes hozzávaló. Ecetes cékla házilag - Kockás Abrosz. Én sütve szeretem a legjobban, akkor élvezhető legjobban a saját íze. A céklával egy gond van, nagyon lassan puhul, ezért időigényes. Nem érdemes spórolni azzal, hogy megfőzzük, mert nemcsak a tápanyagok, hanem az ízek is kifőnek belőle.
További receptek >>
Óriásláb - Családi bevetés Animáció Bigfoot Family 2020 Vannak családok, amelyek egy kicsit vadak… A legendás Óriásláb népszerűsége töretlen, mióta kamasz fia segítségével megmenekült a gonosz tudósok kezei közül. A szőrős, bozontos, csupaszív óriás elszánt környezetvédő aktivistaként éli boldogan életét családjával, és állati jófej barátaival. Ám amikor egy nap tudomására jut, hogy az egyik gyönyörű természetvédelmi terület veszélyben van, nyakába veszi a vadont, és mentőakcióra indul. Azonban az erdők őrzője, az állatok hatalmasra nőtt védelmezője titokzatos körülmények között eltűnik. Így ismét Óriásláb szuperképességekkel rendelkező fián, Adamen a sor, hogy apukája segítségére siessen. A kalandvágyó kissráchoz ezúttal anyukája, és a vad família állati jóbarátai is csatlakoznak, hogy egy hihetetlenül veszélyes és izgalmakkal teli bevetésen mentsék meg a bajba jutott Óriáslábot, és az alaszkai rezervátum kedves lakóit. Óriásláb - Családi bevetés - Szinkronos előzetes (12) - YouTube. A nagysikerű Óriásláb fia után itt a folytatás! Az nWave Pictures egy még kalandosabb, még látványosabb családi animációs filmmel hozza vissza kedvenc karaktereinket a mozivászonra.
Bigfoot Family mikortól: 2020. 10. 01. belga-francia családi animációs film, magyarul beszélő rendező: Jeremy Degruson, Ben Stassen szereplők: 89 min Vannak családok, amelyek egy kicsit vadak… A legendás Óriásláb népszerűsége töretlen, mióta kamasz fia segítségével megmenekült a gonosz tudósok kezei közül. A szőrős, bozontos, csupaszív óriás elszánt környezetvédő aktivistaként éli boldogan életét családjával, és állati jófej barátaival. Ám amikor egy nap tudomására jut, hogy az egyik gyönyörű természetvédelmi terület veszélyben van, nyakába veszi a vadont, és mentőakcióra indul. Azonban az erdők őrzője, az állatok hatalmasra nőtt védelmezője titokzatos körülmények között eltűnik. Oriaslab csaladi bevetes. Így ismét Óriásláb szuperképességekkel rendelkező fián, Adamen a sor, hogy apukája segítségére siessen. A kalandvágyó kissráchoz ezúttal anyukája, és a vad família állati jóbarátai is csatlakoznak, hogy egy hihetetlenül veszélyes és izgalmakkal teli bevetésen mentsék meg a bajba jutott Óriáslábot, és az alaszkai rezervátum kedves lakóit.