Már gyerekkoromban is segítettem Anyukámnak a befőzéseknél (gyümölcs- és üvegmosás), és azóta is minden nyáron együtt végezzük a befőzéseket, lekvárfőzéseket. Szinte minden gyümölcsből készítünk lekvárt - valamelyikből kevesebbet, valamelyikből többet, de a sok közül a sárgabaracklekvár áll az első helyen számunkra, úgyhogy ebből igen nagy mennyiséget készítünk. :) Imádjuk reggelire kalácshoz, édes zsemléhez, de a süteményekhez is többnyire ezt a lekvárt használom, nem beszélve a lekváros palacsintáról... :) Mi így készítjük a lekvárt, és Ti? A gyümölcs minél érettebb - de azért ne túlérett - és teljesen egészséges legyen. Poshadt szemek ne kerüljenek közé. Feldolgozás alatt gyorsan bánjunk a gyümölccsel, hogy minél kevesebbet érintkezzen a levegővel, így kapunk szép, világos lekvárt. Cziffra szelet recept | MédiaKlikk. Elkészítés: 1. A gyümölcsöt válogatás és mosás után kimagozzuk, meghámozzuk és ledaráljuk. 2. A nyers gyümölcshöz kilogrammonként 50-70 dkg cukrot adunk (Mi nem szeretjük túl édesen a lekvárokat, de azért fanyar se legyen:)).
Elkészítjük a krémet: a tejben a lisztet csomómentesre keverjük. Állandó keverés mellett addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Hűlni hagyjuk. A lágy margarint a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citrom levével és a lereszelt héjával összekeverjük. A kihűlt lisztes péphez, több adagban hozzáadjuk és egy kézi mixerrel simára keverjük az egészet. A sütemény összeállítása: az alsó tésztalapra egyenletesen rákenjük a krém felét. Rátesszük a második tésztalapot, amit vastagon megkenünk lekvárral. Erre helyezzük a harmadik tésztalapot, amire rákenjük a maradék krémet. Végül a negyedik lappal befedjük a tetejét. Hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap téglalap alakúra felvágva, porcukorral megszórva tálaljuk.
Lemértem, nekem most kb. fél dl lé maradt az edényben és ezt öntöttem a kristálycukorhoz. (annyi is elég volt a szirupfőzéshez). 3. Cukor. Igen, sok a cukor benne, de ez jellemző is a régi receptekre. Készítettem már eritrittel illetve nyírfacukorral lekvárt, sem az íze, sem az állaga nem tetszett. Mi nagyon kevés lekvárt eszünk, szinte csak sárgabarackot és ribizlit, ezeket is csak fánkhoz, palacsintához, zserbóhoz stb. Úgy gondolom, ennyi belefér. De akit zavar, nyugodtan csökkentse a felére, akkor viszont mindenképpen kell a száraz dunsztolás. 4. Állag. Most főztem be két adag lekvárt - 1kg gyümölcs- 40 dkg cukor, a szirup csak a gyümölcs levével készült. Cukorhőmérővel folymatosan mértem a hőmérsékletet, a forró szirupba beledobtam a barackokat és 7 perc 30 másodperc alatt elérte a 105 fokot, avagy a zselésedési hőmérsékletet. (ezt régen úgy ellenőrizték, hogy cseppentettek egy porcelántálra, ha megszilárdult, elkészült). Az üvegekbe töltött lekvár valóban folyós, de már zselésedik, holnapra teljesen lekvárállagú lesz.
Mindenkit szeretettel köszöntök ezen a nagy napon! Remélem, mindenki nagyon jól érzi magát! Egyetlen lányom összeköti az életét a szíve választottjával, aki már eddig is bizonyította, hogy mennyire szereti őt ás támasza lesz egész életében. Boldoggá tudja tenni őt és hű társa lesz egész életében. Köszöntöm Gézát a családunkban, akit ezúttal fiammá fogadok. Mindig nagyon szívesen látjuk őt a kedves családjával együtt, akiknek szintén nagy hála és köszönet, hogy mindenben támogatják a fiukat és hogy létrejöhetett ez a csodálatos esküvő. Mégegyszer nagyon sok boldogságot kívánok az ifjú párnak és remélem, hogy olyan életük lesz, amit megálmodtak! Esküvői beszéd szövegek testvér/barát: Olyan jó látni Juditot ilyen boldognak, eddig még sosem láttam ilyennek, talán csak egyszer, mikor a kollégiumból kiszöktünk a koncertre együtt, és csak hajnalban mentünk vissza. Esküvői képeslap szöveg méretének növelésével. Mióta megismertem, azóta sokkal jobb emberré vált. Látszik rajta, hogy teljessé vált az élete és nagyon örülök, hogy ezt a boldogságot láthatom.
Raktárkészlet: VAN 290 Ft db Kosárba Termékjellemzők: - Esküvői gratulációra alkalmas borítékos lap. - Elején arany fóliával nyomott felirattal és az alkalomhoz illő idézettel (kép szerint). - Belső oldala mintás, szöveg nélküli. - Pasztell bézs színű, - LA/4 méretű borítékkal. - Méret: 108 x 216 mm Vélemények Legyen Ön az első, aki véleményt ír! További vélemények és vélemény írás
Alkalom arra, hogy kifejezzük érzéseinket. Üdvözlőlap falak Hangsúlyt fektetünk termékeink figyelemfelkeltő, vonzó kihelyezésére az üzletekben. Fontos, hogy vevőink a Cardex termékek megvásárlását örömteli és kellemes érzéssel kapcsolják össze. Üzletfotók