A XV. században a házi kertekből kikerül a szántóföldekre, mely nagyobb mennyiség termesztését tette lehetővé, arról nem is beszélve, hogy egyre népszerűbb lett a különböző háztartások konyháiban, különösen, ha némi hús is kerül mellé a fazékba. A káposzta savanyítása a középkori Európa német és lengyel területein, valamint tőlük északra terjedt el leginkább. A tejsavas erjesztést mint tartósítási eljárást már a görög-római korban is ismerték. Savanyúkáposzta-Káposztasavanyítás házilag a legjobb - Befőttek, kompótok, savanyúság receptekBefőttek, kompótok, savanyúság receptek. Részletes feljegyzéseket találhatunk a savanyítás technikájáról és egyesek a káposzta gyógyerejének tulajdonították, hogy a rómaiaknak hatszáz évig nem volt szükségük orvosra, csak miután a savanyú káposzta elkezdett kimenni a divatból. A római örökség mellett ne feledkezzünk meg Cook kapitányról és legénységéről sem, akik a savanyúkáposzta ellátmánynak köszönhették, hogy elkerülte őket a skorbut, ezt követően a káposztáért korábban nem túlságosan rajongó angolok is megbarátkoztak vele. Magyarországon a német, illetve a felvidéki konyhákon volt nagyobb jelentősége, de az egész országban az egyik legfontosabb, megbecsült téli táplálékot jelentette.
Káposztasavanyítás házilag– Milyen a jó savanyú káposzta? Hosszú szálú, fehér és ropogós. Idővel szine sárgásfehérre vált és kissé meg is puhul. A legértékesebb, de már nem a legolcsóbb téli C-vitamin-forrásunk. Érdemes otthon savanyítani, így sokkal olcsóbb. Régebben fahordóban savanyitották, amelyet nagyon tisztán tartottak, és semmi más célra nem használtak. A fahordók azonban nagyon drágák, ezért megfelelő mosás. Többszöri hideg vízes öblítés után műanyag hordót is használhatunk káposztasavanyításra. Valamint ép zománcú edényeket, pl. alaposan kimosott zsírosbodönt. Az edényt, akár fa, akár műanyag hordó, akár zománcos fémedény, béleljúk ki fóliával, amely olyan nagy, hogy az edény peremén 40-50 cm-rel túlér. Káposzta | Nosalty. A megmosott káposztafejekről vágjuk le a külső, zöld borítóleveleket. Majd torzsázó késsel–körkörös kés amely a dinnyelékeld késhez hasonlit– vágjuk ki a torzsát. A jó káposztagyalun és a fajtán múlik, milyen szép, hosszú szálakat gyalulunk le A káposztát régen mezítláb taposták.
1. Savanyításra csak a fagyok beállta előtt, száraz időben szedett káposzta alkalmas. Esős időben ugyanis sok vizet szív magába és az ilyen nagyobb nedvességtartalmú káposzta hamarabb romlik. Még a száraz időben szedettet is néhány napig szikkasztani kell feldolgozás előtt. 2. Az előkészítésnél először a káposzta külső, zöld leveleit távolítjuk el. Így észrevehetővé válik a fej esetleges rejtett sérülése is. A nem egészen tiszta, repedt, beteg részeket gondosan ki kell vágni belőle, mert a legkisebb fertőzés is tönkreteheti az egész készítményt. Ezután a torzsáját kissé meglazítjuk (vékony, hegyes pengéjű késsel belefúrunk), mert az egyben maradó torzsát nem járja jól át a só, nehezebben érik. Éppen ezért szokás a torzsát teljes egészében is kivágni. Ez azonban nem a legjobb megoldás, mert finom az íze; kár lenne, ha hiányozna a kész káposztából. 3. Az így előkészített fejet vékony szálasra gyaluljuk. Ezután a sóval meg a fűszerekkel váltakozva hordóba rétegezzük. Nem mindenki szokta fűszerezni a savanyú káposztát, csak sózzák, de a fűszerek pikánsabbá, ízletesebbé teszik, jobban kiemelik a káposzta ízét.
A magyar és külföldi savanyítás összehasonlítása A most is használt káposztasavanyító eljárást a német kultúrának köszönhetjük, azonban már a kínai nagy fal építőmunkásai is fogyasztottak rizsborban érlelt káposztát s ahogyan fentebb láthatjuk ez a "technológia" és az alapanyagok, kis túlzással bejárták a világot. Nem csoda, hiszen hosszabb ideig eltartható és vitaminokban gazdag. A török konyha egyik elengedhetetlen része a savanyított zöldség, sok évszázados történelemre tekint vissza az ételeik fogyasztásában. Az elmúlt években egyre népszerűbb az alkoholos italok mellé történő fogyasztása is. A savanyítási eljárás tehát szinte minden országban azonos, bár akadnak különbségek, például a fűszerezés tekintetében. Hazánkban a legismertebb a vecsési savanyú káposzta és a többi vecsési savanyúság, melyet a 19. századtól készítenek ide betelepült sváb családok receptjei alapján. Csalamádé télire Hozzávalók: - 1. 5 kg káposzta - 1. 5 kg paprika - 1 kg uborka - 0. 5 kg vöröshagyma - 2 dl 10%-os ecet - 7 dkg só - 40 dkg cukor - 1 kávéskanál szalicil - 1 kávéskanál citromsav - 3 db babérlevél - 1 ek egész fekete bors A megtisztított zölsdégeket vékonyan felszeleteljük.
Főoldal Sport & Szabadidő Ütős sportok Asztalitenisz Ping-pong asztal Összehasonlítás Kültéri pingpong asztal Méret: 274 x 152, 5 x 76 cm Melamin műgyanta játéklap Kültéri pingpongasztal Kék színű 50kg 1*-os játéklap, 19 mm vastag Ütő- és labdatartóval Fekete hálóval, 8 mm-es osztás játéklap: 5 mm vastag 36 mm-es fém merevítő keret vázszerkezet: 25x25 mm vastag zártszelvényből pingpong asztal kék színű 66 kg játéklap: 4 mm vastag vázszerkezet: 25 mm vastag csőből
Termékleírás • időjárásálló és masszív, 4 mm vastag melamingyanta bevonatú asztallap • a játékfelület mérete megfelel a nemzetközi versenyszabványnak • porszórt csőprofilokból (25 mm) készült váz • a forgatható dupla kerekekkel nehezen járható talajon is mozgatható • rögzítés kényelmes forgókaros rendszerrel • ütőkészlettel, hálógarnitúrával, védőhuzattal és labda-, ill. ütőtartóval • méret (felállítva): 274 x 152, 5 x 76 cm (ho x szé x ma) • méret (összecsukva): 155, 5 x 74 x 165, 5 cm (ho x szé x ma) 718042
Minden asztalunkhoz folyamatos alkatrész utánpótlást biztosítunk. További információkért látogassa meg a Sponeta hivatalos magyarországi weboldalát: 1. Vegye át INGYENES budapesti telephelyünkön, (1144 Budapest, Remény u. 36. 10-17 óra között): vásárlási kötelezettség nélkül, a terméket megtekintheti átvétel előtt, melyet a kollégának kérjük jelezzék átvételkor. Megrendelés esetén azonnal lefoglalja Önnek a kiválasztott terméket, így a megrendelés leadását követően 5 munkanapig bármikor átvehető. Raktáron lévő termékeink rendelés nélkül is megvásárolhatóak, de ajánljuk a rendelés leadását. (pl. ha egy darab termék van a kiválasztott termékből raktáron, és valaki leadja a megrendelést Ön előtt, akkor sajnos Önt már nem tudjuk kiszolgálni, mivel a webáruházas megrendelések előnyt élveznek, ezért javasoljuk a rendelés leadását csupán pár kattintással). 2. Sponeta ping-pong asztal :: Árak és vásárlás | Extreme Digital. Kiszállítás: a megrendelt terméket a kért címre viszi futárszolgálatunk. A szállítási költséget a termék kosárba rakása után azonnal láthatja.
Tartalomhoz ugrás Sponeta S1-13 e kültéri pingpong asztal, kék Raktárról azonnal 119 750 Ft 129 990 Ft JELLEMZŐK Németországban gyártott termék Kezdő szint, hobbi játékhoz Teljesen időjárásálló, vízálló -10 év Játéktulajdonságok: ●●●○○ Stabilitás, terhelhetőség: ●●●○○ Intézményi használatra nem ajánlott Egyéni játéklehetőség az egyik lap felhajtásával Összecsukható, gördíthető Tartozékok: háló, tartószerkezet ütőknek és labdáknak, képes összeszerelési útmutató TERMÉKADATOK 4 mm melamin lapok 36 mm fém kerettel Szinterezett vázszerkezet 25 mm vastag acélcsőből 4 db 125 mm átm. műanyag kerék, melyekből 2 db manőverezhető Méretei: 274 x 152, 5 x 76 cm Háló: 180 x 15, 2 cm, nem feszítőszálas Tömege: 50 kg Tárolási méretei: 180 x 72 x 188, 5 cm Gyári dobozolt méret: 142 x 10 cm x 158 cm Gyári dobozolt tömeg: 54 kg Összeszerelési idő kb. 150 perc Védőhuzatok az asztalhoz 16 500 Ft 19 500 Ft P-COVER + L-COVER vízálló, UV-álló takaróponyva + védőhuzat csomag 26 500 Ft 39 000 Ft Videó: szerelési útmutató
Raktáron lévő termék esetén 1-3 munkanap alatt garantáltan kiszállítjuk. 1. Személyes átvétel esetén készpénzes és bankkártyás fizetésre van lehetőség kiskereskedelmi vásárlóink részére. 2. Csomagküldés esetén utánvétellel, bankkártyával és előreutalással tud fizetni. A fizetési módot a kosárba helyezés után lehet kiválasztani. Á tutalással kizárólag közoktatási intézményeket tudunk kiszolgálni. Sponeta ping pong asztal auchan. További kérdéseivel keresse ügyfélszolgálatunkat:, 06706262251, 06203383529, nyitvatartási időben várjuk hívását H-P: 10-17 óra között.