Ha eleget és jól alszunk, az csökkenti a depresszió kockázatát, segít a krónikus betegségek legyőzésében, javítja a memóriát, és mindemellett egyszerűen csak jólesik. Akkor mégis miért jelent sokunk számára ekkora kihívást a jó alvás? A jó alvás titka című könyvében dr. Michael Mosley elmagyarázza, hogy mi történik, amikor alszunk, melyek az általános alvászavarok fő kiváltó okai, és miért nem működnek az általános tanácsok. A szerző, aki régebben maga is szenvedett az álmatlanságtól, számtalan alváskísérletben vett részt, és minden ismert gyógymódot kipróbált. Ennek eredménye ez az újszerű, a legfrissebb tudományos tényeken alapuló négyhetes program, melynek segítségével eljuthatunk az egészséges, pihentető éjszakai alváshoz. Helló Jó Dolgok 2. Élményvacsora. Dr. Michael Mosley a Böjtdiéta, A 8 hetes vércukordiéta, az Okos belek, a 800 kalóriás böjtdiéta és COVID19 című New York Times sikerkönyvek szerzője. Mosley a londoni Királyi Ingyenes Kórházban tanult orvosnak, majd a BBC-hez csatlakozva három évtizeden keresztül dolgozott tudományos újságíróként és producerként.
A zalacsányi séf, Sztana Ferenc már kitapasztalta, hogy a legjobb, ha Balatoni rózsa fajtájú burgonyát veszünk a dödölléhez. Ez a keszthelyi burgonyafajta sem nyersen, sem főtt állapotában nem szürkül el, könnyű vele dolgozni. Fotó: Mihály Szilvia Ha nagyon extra fogást szeretnénk készíteni, akkor lila burgonyát is használhatunk. A lila burgonyának nem csak a héja, hanem a belseje is lila, színét elkészítés során is megőrzi. A jó dödölle titka liszt. A dödölléhez a krumplit hámozás után kockára daraboljuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, de egy kevés vizet hagyunk rajta, majd kevergetve összetörjük. Ehhez a masszához adagoljuk a lisztet, nem is gondolnánk, milyen sokat felvesz a burgonya. Ahogy a melegítés közben egyre több nedvesség távozik a burgonyából, és nő a belekevert liszt mennyisége, úgy lesz egyre nehezebb dolgozni vele. Az öregek azt mondják, akkor jó a dödölle, ha legurul a csempéről, amikor hozzávágjuk. Egy másik mondás szerint akkor jó a masszánk, ha csöpög a padlás, vagyis izzad a homlokunk keverés közben.
A történetnek még nincs vége, hiszen most jön a lényeg: az ízesítés. 4. A nagy klasszikus recept szerint a kockázott vöröshagymát zsíron aranysárgára megsütjük, majd kiszedjük a zsírból. Beletesszük a dödölléket, azokat is minden oldalon megpirítjuk, majd összekeverjük a hagymával és tejföllel locsolva tálaljuk. A jó dödölle titka text. A vöröshagymás változat mellett lehet túróval, vágott zsírral, sült szalonnával is tálalni, sőt láttunk már olyat, aki édesen, mákkal szórva ette. A dödölle tipikus egytálétel volt századokon át, de ma már köretként is használják, jó kísérője a vadpörköltnek. Mindenki bátorítunk álljon neki és készítse el – a siker garantált. Részletek Hozzávalók 1 kg hámozott burgonya 30 dkg liszt 1 teáskanál só zsír, vagy olaj a szaggatáshoz A befejezéshez, ízlés szerint: 1 kis fej vöröshagyma kockára vágva, tejföl, túró, kockára vágott szalonna
Próbáljátok ki! Friss Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. A jó motor titka - Page 4 - www.zsiguli.hu. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
A legnagyobb dél-zalai hagyományőrző, ingyenesen látogatható gasztronómiai fesztiválon ezúttal 19 csapat mérte össze dödöllekészítési tudományát, valamint az ítészek Thúry kapitány borait is megválasztották. Az Erzsébet téri színpadon – mások mellett – fellépett a Bagossy Brothers Company, Bogi és a Budapest Bár is. Már péntek délután gyerekzsivajtól volt hangos az Erzsébet tér. A népi játszóteret rengeteg család kipróbálta a rendezvény ideje alatt. Voltak azonban olyan látogatók is, akik a zalai borokért és dödöllért több száz kilométert utaztak Murafölde fővárosába. - Nagyon finomak, bár már ettünk dödöllét más tájegységeken is, hiszen ott is létezik ez, csak más néven. De nagyon finom minden. A jó dödölle titka videa. A pogácsa is, a borok is nagyon finomak, szóval nagyon jól érezzük magukat - mondta el Kovács Imre, aki Budapestről érkezett. Péntek este a magyar pop és könnyűzene meghatározó előadói szórakoztatták a közönséget. A zalai dödölle az ő tetszésüket is elnyerte. - Sokáig azt hittük a dödölléről, hogy csak egy "történet", és nem is igazán létezik.
10 márc.
A recepteket és az ételfotókat Gaál Zsusannától kaptuk. Az Őrségi konyha kincsei könyvében még több helyi specialitást találsz. Ha van ötleteted, hogy milyen receptekről beszéljük, esetleg hova tegyünk gasztrotúrát, írd meg nekünk az emailre. A jó palacsinta titka Archives | Országos Gazdikereső Portál. A podcastokat itt is meghallgathatod, és feliratkozhatsz a csatornánkra! Spotify-on itt tudsz csatlakozni. Anchoron itt találsz minket. Google elérhetőségünket itt találod. A podcast elkészítésében Bozóki Judit volt a partnerem. Ha tetszettek a receptek, a hozzájuk kapcsolódó történetek, kövess minket Facebook oldalunkon és az Insatgramon is!
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Ausztria szerdától enyhít a beutazási korlátozásokon Ausztria szerdától enyhít a koronavírus-járvány miatt bevezetett beutazási korlátozásokon, és a karanténkötelezettség helyett elfogadnak minden olyan hivatalos igazolást, amely bizonyítja, hogy a beutazni szándékozót már beoltották vagy átesett a koronavírusos fertőzésen. Ezek hiányában továbbra is egy negatív teszt a belépés feltétele – derült ki keddi bécsi bejelentésekből. Forrás
Olaszország: változások január 10-től a síterepeken Olaszországban szigorodnak a síelés feltételei január 10-től. A jelenlegi osztrák szabályozáshoz hasonló rendszer lép életbe a bérletvásárlásnál, vagyis csak az oltottak és a betegségből felépültek vásárolhatnak bérletet, negatív teszt már nem elég a 12 éven felüliek részére. Forrás
Aki nem szeret síelni, feltétlenül tekintse meg a Nutli-Hüschi házat. Az újra berendezett XVI. századi parasztházban tájmúzeum tekinthető meg paraszti használati tárgyakkal. Sils-Maria Felső-Engadin az én vidékem, oly távoli az élettől... Az utakat, az erdőket, a tavakat mintha csak nekem teremtették volna" - írta Friedrich Nietzsche, amikor első alkalommal járt a Sils-Maria nevű alpesi üdülőhelyen. Mindenütt megtalálhatók a nagy filozófus nyomai, aki lelkes túrázó volt. A településen megtekinthetjük azt a házat, amelyben Nietzsche itteni tartózkodásai idején lakott. Val di Poschiavo A mindössze 3600 lakost számláló Poschiavo település ideális kiindulópont o csodálatos völgyben és a graubündeni város környékén tett túrákhoz. A pihenésre vágyót nyugalom, tiszta levegő és a környező hegyvidékre nyíló meglepő kilátás fogadja. Síugrás: felmondott olimpiai reménységünk szlovén edzője – Indits.hu. Forrás: Képek: és
A napijegyek 65-75 CHF, a heti jegyek 350+ CHF körül ingadoznak, sokat spórolhatunk, ha félnapos jegyeket szerzünk be illetve kerüljük a karácsonyi időt vagy a februári síszünetet. Az árak talán egy kicsit magasak, viszont nagyon, de nagyon sok a felvonó és a pályák remekül használhatóak. Svájc lejtői a biztosíték arra, hogy sorbaállás helyett síeléssel töltjük az időt, ami nagyon fontos különbség más országokhoz képest. Davos A nagyvilági üdülőhely, Davos Graubünden kanton szívében elegáns éttermeivel, diszkóival és színházaival csaknem városi jelleget sugároz. A kulturális és sportolási lehetőségek közt mindenki megtalálja a számóra megfelelőt. Üdülőhelyként Davos vonzó, mérsékelt klímája, a napsütéses órák magas száma és a télen-nyáron egyaránt egészséges magaslati levegő miatt különösen kedvelt. Briancon sielok hu unkari. Itt található Svájc második leghosszabb lesiklópályája: a Weissfluchjoch - Kürblis között 12 km-en keresztül csúszhatunk megállás nélkül! Klosters Az első osztályú lesiklópályáiról híres síparadicsom, Klosters Graubünden kantonban nevét az egykor itt álló Szent Jakab kolostorról kapta, melyből mára csak a plébániatemplom maradt fenn.