11. helyezett: Sunny Fries hasábburgonya – 1, 4 pont (449 forint/1 kg) Ezen a ponton már azt hittük, hogy a jellegtelenséget nem lehet tovább fokozni, de a Sunny Fries rámutatott, hogy igen. Egyik kóstolónk megjegyezte: még csak az olajat sem érezni rajta.
A fertőzés kockázatának csökkentése érdekében a (nem fogyasztásra kész) fagyasztott zöldségeket alaposan át kell főzni.
(Katt a nagyobb képért! )
-vel nem áll kapcsolatban, de olyan információk birtokába jutottak, hogy két partnerük, a Maresi Foodbroker Kft. által forgalmazott egyes Iglo márkájú fagyasztott zöldség és zöldségkeverék termékeket, valamint a Jász-Tész Kft. által forgalmazott egyes salátákat és salátakeverékeket a Greenyard Frozen Hungary Kft. gyártotta. Veszélyes mirelit zöldségeket hívnak vissza a boltok! VESZÉLYES LEHET!. Ezen információ alapján a SPAR Magyarország elővigyázatosságból, a felelős forgalmazói magatartás szabályait betartva úgy döntött, hogy azonnali hatállyal zárolja és visszahívja az érintett termékeket, amelyek azonban hőkezelést követően biztonsággal elfogyaszthatók. A Maresi Foodbroker Kft. által forgalmazott termékek a következők: IGLO ZSENGE TAV. ZÖLDBORSÓ 450G IGLO ZSENGE VAJBAB 450G IGLO NYÁRI ZÖLDSÉGKÖRET 450 G IGLO ZÖLDS. KÖRET KERT. NÉ 450G IGLO ZSENGE PARAJPÜRÉ 450 G IGLO KRÉMES PARAJ 450G IGLO FRANCIA SALÁTA 450G IGLO SÓSKAKRÉM 450G IGLO BROKKOLI RÓZSA 450G IGLO ZSENGE VAJBAB 750G IGLO 750G IGLO ZSENGE ZÖLDBORSÓ 750+150G IGLO MEXIKÓI ZÖLDSÉGKEV. 450G IGLO FITNESS ZÖLDSÉGKEV.
Hagymás szaftos karaj, Fokhagymás sertéskaraj, fűszeres pecsenyeszaftban ( csirkemellből is elkészíthető) nagyon finom!
Nagyon régen sikerült új bejegyzést létrehoznom. Ennek több oka is van, az egyik a lustaságom, a másik, hogy semmit nem tudtam lefényképezni, amit készítettem, mert ugye nincs fényképezőgépünk. Tegnap végre eszembe jutott, amikor a vacsit feltálaltam az én szerelmemnek, hogy előtte fotózzunk egyet a telefonjával. Nagyon szép lett a kép és bár szerelmes a szakácsné:) azért kellő mennyiségű folyadék elfogyasztásával a kissé sósra sikerült husi is finom volt. A receptben már jó sómennyiség szerepel. Szaftos, omlós sertéskaraj almával és hagymával sütve - Recept | Femina. Persze kóstolgatni kell és utána fűszerezni, ízlés szerint. Hozzávalók: (kb: 10 szelet húshoz) 1 kg sertéskaraj 2 evőkanál szalonnazsír 1 evőkanál olivaolaj 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 db. Dm Alnatura leveskocka 1 kávéskanál örölt bors 1 kávéskanál só 2 evőkanál száraz rozé annyi víz, ami a husit ellepi Elkészítés: A szalonnazsírt az olivaolajjal felhevítem, aztán beledobom az üvegesre párolt felaprított vöröshagymát, majd kicsit később az apróra vágott fokhagymát. Ezután beleteszem a szeletekre vágott husit, sózom, borsozom és kicsit átforgatom a hagymás zsírban, amíg kifehéredik.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 kg vöröshagyma 1 kg sertéskaraj liszt só bors vegeta Elkészítés: A karajt megtisztítom, szeletekre vágom, és kiklopfolom. Utána a vöröshagymát is megpucolom, és apróra felkockázom, félreteszem 1 tálban. Lisztet és őrölt feketeborsot keverek össze 1 tányérban, ebbe a hússzeletek mindkét oldalát meghempergetem. Az így belisztezett husikat forró olajban hirtelen megsütöm, de nem pirítom, csak épphogy kifehérítem. Ha az összes husi kész, lejjebbveszem a lángot az olaj alatt, beledobom a felkockázott hagymát, és üvegesre pirítom, közben kicsit megsózom (ha kell még hozzá olaj, akkor öntök hozzá). Amint üveges, beleteszem az elősütött hússzeleteket, összekeverem finoman, és felöntöm annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Ízesítem kevés vegetával, sóval és ha kell még bele, akkor feketeborssal. Hagymás szaftos karaj,. Addig főzöm, míg a hagyma szét nem fő, és be nem sűrűsíti a szaftot. Ha szétfőtt és mégsem elég sűrű, akkor a maradék borsos lisztből vízzel csinálok habarást és azzal sűrűsítem még.
Szerintem, a legfinomabb sütnivaló, "steaknek való" marhahúsféle, a rostélyos. Persze legtöbben a bélszínre, vagy a hátszínre esküsznek, de nálunk sajnos nem lehet jó minőségű, kizárólag húsnak tartott marhából származó húst kapni. Többnyire a tejelő marhákat vágják le, aminek szerintem nem igazán jó a bélszín/hátszín része. Ízetlen, száraz, jellegtelen húsdarab. Szemben a rostélyos résszel, ami még a "tejmarhának" is finom és márványos, és remek, szaftos sült készíthető belőle. Hagymás szaftos karaj aap khaloya. Ha van egy jófej hentesünk, megkérhetjük, hogy érlelje a hűtőkamrájában két-három hétig nekünk a húst. De ha ezt nem tehetjük meg, akkor érdemes otthon rásegíteni egy kicsit. Szerencsére, nekem volt egy "jófej" hentesem, és egy gyönyörű érlelt marha rostélyoshoz jutottam áltata... Nem tudom mennyire autentikus, -már ha létezik ilyen-, ez a hagymás rostélyos recept, de én így szeretem. Többször próbálkoztam már éttermekben ezzel az étellel, de "jó magyar szokás" szerint, legtöbbször egy kivert, lisztbeforgatott, és teljesen átsütött, sokszor cipőtalp-keménységű hús kókadozott a tányéromon, rajta egy marék olajos hagymával.