Félórás, kelesztés nélküli krumplis pogácsa – Extra puha a tésztája - Receptek | Sóbors 3 egyszerű és finom gyors krumplis pogácsa élesztő nélkül recept - Cookpad receptek Burgonyás pogácsa élesztő nélkül · RECEPTVADÁSZ Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk egy centiméter vastagra. Pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, majd fektessük őket egymás mellé sütőpapírral bélelt tepsire. Alsó-felső sütésen süssük húsz percig, vagy ameddig szép halvány piros színt kap. Fotó: Szász Eszter / Sóbors Szólj hozzá! ( komment) Gyermek koromban otthon sokat ettünk krumplis pogácsát,. Két fajtára is emlékszem az egyiket zsiradékban ( olajban kell kisütni). 19 pihe-puha, omlós pogácsa pihentetés és kelesztés nélkül | Nosalty. A másikat pedig zsírral kell készíteni, és sűtöben sütni. Ennek sajnos annak a receptjére nem emlékszem. Már régóta próbálkoztam valami jó egyszerű pogácsa készítéssel, de sokáig nem sikerül a legjobban. Mostanra Kb 2- 3 hónapja aztán sikerült kikísérleteznem egy jó receptet. A Horváth Ilona szakácskönyvben olvastam egy receptet amibe nem kellett élesztő, csak az volt a baj hogy túl zsíros volt az a pogi.
20-25 dkg, alaposan összedolgozom, kb. 1 ujjnyira kinyújtanom, kiszaggatom, tetejét lekenem tojással, de ez el is maradhat, ha a tojásnak is híján vagyunk, spórolósan az egy tojást el lehet osztani, egy részét elkülöníthetjük mielőtt belekeverjük a lisztbe, hogy maradjon a megkenésre is. és 200 fokon pirosra sütni. Nagyon köszönjük a receptet Wolf Mártának! Köszönöm a megosztásokat! Tags: pogácsa Tedd be a hűtőbe, és hagyd fél órát pihenni. A fenti nyújtás – hajtogatás – fél órás hűtés műveletet ismételd meg még háromszor. Vagyis összesen négyszer lesz a tészta kinyújtva és hajtogatva. (Csak érdekesség kedvéért, így elméletileg 6561 réteg keletkezik. ) Az utolsó hajtogatás után is tedd be fél órára a hűtőbe. Készítsd elő a sütőt és a tepsit. A sütőt melegítsd be 180 fokra (légkeveréssel), a tepsit pedig lisztezd ki vagy tegyél rá sütőpapírt. Nyújtsd ki a tésztát kb. 1 cm vastagra. Gyors pogácsa élesztő nélkül videa. Egy éles késsel vágj téglalap alakú pogácsákat. Ízlés kérdése, hogy kisebbeket vagy nagyobbakat szeretnél, kb.
Így néz ki a tészta Tedd be a hűtőbe egy fél órára, hogy könnyebb legyen majd hajtogatni. Öntsd ki a tésztát egy jól belisztezett felületre, a tetejét is szórd meg liszttel, és nyújtsd ki kb. fél cm vastagra, és amennyire lehet téglalap/négyzet formára. Öntsd a tésztát lisztezett felületre Nyújtsd ki a tésztát Hajtsd össze olyan formában, ahogy a leveles tésztát szokás. Vagyis hajtsd vissza rá először a fölső harmadát, aztán alulról a maradék harmadát. Így a tészta 3 réteg magas lesz. Hajtsd össze először az egyik oldalról háromba Rögtön utána végezd el ezt keresztbe is, azaz hajtsd rá a jobb oldali harmadát a közepére, majd az egészre a bal oldali harmadát. Hajtsd háromba keresztben is Ebből a mennyiségből nagyjából 50-70 db hajtogatott krumplis pogácsa jön ki, a méretétől függően. Gyors pogácsa élesztő nélkül kapható. De ez ne tévesszen meg, nagyon könnyen eteti magát, és hamar elfogy. Nyugodtan készíts dupla adagot! Próbáld ki, hidd el megéri! 20-25 dkg liszt, 1 tojás. Elkészítése krumplit meghámozom, apró kockákra vágom, jó sós vízben megfőzöm, még melegen áttöröm, hozzáadom a zsíradékot, ha teljesen kihült, hozzáadom a tojást, majd hozzászórok annyi lisztet, amennyit felvesz, hogy ne ragadjon, ez a mennyiség függ krumpli fajtájától, kb.
Európában mellesleg sokféle hurkafajta ismert, így aki szilveszter vagy újév napján hurkát szeretni tálalni családja és vendégei számára, az válogathat a különlegességekből is. Például a skótok hurkája, vagyis a haggis juhbelsőből és zabból készül, és napjainkig a skótok nemzeti eledelének számít. De a haggis mellett ott van a francia boudin, a spanyol morcilla vagy a Korzikán ismert sangui, ami abban tér el a többitől, hogy a vér mellett az állat agya is részét képezi a hurkának. A különös hurkák közé tartozik még a finn mustamakkara is, amit forró áfonyamártással fogyasztanak. Receptajánló itt és itt. : 6. Szilveszteri vacsora 2017 miskolc 2020. Pogácsa A pogácsa a legkedveltebb vendégváró finomság. Hipergyorsan és számtalan módon elkészhető, ráadásul felszívja az elfogyasztott alkoholmennyiséget is. A babona úgy tartja, hogy még az óévben el kell fogyasztani a szilveszterre sütött pogácsát, ugyanis csak ebben az esetben hoz szerencsét az új esztendőben. Receptajánló itt, itt és itt. 7. Rétes A babona úgy tartja, hogy az újév napján fogyasztott rétes nemcsak gazdagságot ígér, hanem hosszú életet is, ezért érdemes minél hosszabbra nyújtani.
A rétest egyébként szilveszter és az újév napján kívül farsangkor és a lakodalmak idején volt szokás sütötni. Nem véletlen, hogy ilyen neves eseményekhez kapcsolódik a rétessütés, mivel köztudottan nehéz és időigényes munka. A rétesek sokféleségének skálája a töltelékek számtalan variációjától függ, ami lehet gyümölcs, túró, mák, káposzta, de rétestöltelékként funkcionálhat a burgonya, tejföl és a sonka is. Határ a csillagos ég, a fantázia na és persze a saját szájunk íze! Receptajánló itt és itt 8. Kaszinótojás A hidegtálak mindig jól jönnek, amikor össznépi mulatságokat szervezünk. Ennek egyik legfontosabb eleme a kaszinótojás, ami gyorsan elkészül és rendkívül finom. Tálalni franciasaláta-ágyon vagy sonkatekercs társaságában szokás. 9. Szendvicsek Nem muszáj nagy sütés-főzésbe kezdenenünk, haszilveszterkor vendégeket várunk. Néhány szendviccsel könnyedén jóllakathatjuk a bulizó társaságot. Szilveszteri vacsora 2017 miskolc 4. 10. Korhelyleves Egyes vidékeken a korhelyleves vagy másképpen káposztaleves tipikusan újévi fogásnak számít.