A Távol-Keleten, Kína és Mongólia területén ősidők óta alkalmazzák a gyógyászatban: immunerősítő, látás- és keringésjavító szerként tartották számon elsősorban. A goji a szervezet számára életmentő, széles körben érvényesülő pozitív hatásait egyedülálló tápanyag-összetételének köszönheti. Nehéz még egy olyan gyümölcsöt mondani, amely több C-vitamint, B-vitamint tartalmazna, mint a goji. Mi rendelhető a goji bogyó oldaláról? - Kastélyszálló. Fontos azt is leszögezni, hogy a goji bogyó esetében a gyümölcsléről kell beszéljünk, amikor a magas tápanyagösszetételt hangsúlyozzuk. A kiszárított goji bogyó mag - mely nagy számban kapható Magyarországon is - sajnos már jóval kevesebb hasznos tápanyagot tartalmaz, mint az eredeti gyümölcs. Ezért mindenképpen a goji bogyóból készített, hőkezelésen át nem esett goji bogyó gyümölcslevet vagy gyümölcs velőt érdemes fogyasztani és nem a szárított változatot. A goji berry 18 fontos aminosavja és 21 nyomeleme mellett 21 ásványi anyag ot is tartalmaz (Cink, Réz, Vas, Kálcium, Kálium, Foszfor és sok más). Gazdag poliszacharidokban, A-vitaminban, antioxidáns hatású flavonoidokban, B- és E-vitaminokban.
Lenne egy kérdésem, amit már jó ideje fel akarok tenni, hátha valaki tud valami okosat a témáról: Szoktunk enni szárított goji-bogyót (boltit), és amellett, hogy most éppen divat, és állítólag húde egészséges, mi szeretjük: kicsit édes, elég semleges ízű, és a mi aszalt-gyümölcs mániás gyerekünknél praktikus, mert azon kevés aszalt gyümölcs közé tartozik, ami nem csinál hasmenést, így ezzel keverjük az egyebeket. Az elmúlt 1-2 évben ültettünk pár fajta goji-bogyó bokrot, illetve kóstoltam összesen vagy 3-4 fajtának a gyümölcsét frissen, és mindegyiknél ugyanazt tapasztaltam: nyersen nem igazán finom. Kicsit édes, de van egy elég gusztustalan, fémes utóíze, ami miatt az ember nem igazán akar 1-2 szemnél többet megenni belőle. Goji bogyó virágzási ideje 100. Nem nagyon zavart a dolog, mert olvastam, hogy szárítva jobb az íze. Viszont idén kipróbáltam, és megszárítottam pár szemet, de bizony ugyanolyan rossz maradt, sőt, ugye betöményedett... Tudja esetleg valaki, hogy min múlhat, hogyan kell ehetővé varázsolni a goji-bogyót?
Szabadgyökeres oltvány (125-150 cm növények) St. Julian alanyon Leírás Fája nagyon erős növekedési erélyű, felálló ágrendszerrel. Virágzási ideje kései, a Bergeronnal és a Vertigével együtt virágzik. Öntermékeny, nagy termőképességű fajta. Fényes, piros fedőszínű "bicolor" kajszi. Az Orangered / Bhart fajtával érik egyidőben. A gyümölcse ovális, nagy méretű (3A), nagyon mutatós. Permaforum.hu :: Téma: Goji bogyó íze (1/1). Húsa szilárd, nagyon bőlevű, és kiváló ízű. Kemény húsa miatt kiválóan szállítható. Minőségét még a hűtőtárolást követően is megtartja.
40 cm mély ültetési lyuk ásása után célszerű először szerves műtrágyát, lehetőleg komposztot adni, vagy a feltárt földet rengeteg komposzttal összekeverni. A növényt úgy kell elhelyezni az ültetési lyukban, hogy körülbelül 30 cm mélyen üljön a földben. Ezután feltárt földdel töltik meg, és a földet lenyomják. A legjobb, ha a gyökérterület körül öntözőélet hozunk létre, majd alaposan öntözzük meg. Az ültetést követő első hetekben rendszeres öntözést kell alkalmazni, hogy megkönnyítsék a növény növekedését. Ezek a farkasvirágú növények általában 2-3 év után hozzák az első gyümölcsöt. Néhányan az első évben viselnek. Maga a növény nagyon gyorsan növekszik, évente akár 150 cm-re is megnő. Egyetlen példány esetében körülbelül egy négyzetméter területet számolnak. Ha több növénye van, akkor kb. A vödörben A kád ültetésének szubsztrátja két rész virágföld és egy rész perlit vagy homok keverékéből állhat. Goji bogyó virágzási ideje teljes film magyarul. A perlit biztosítja a talaj jobb levegőztetését. Miután a növényt cserepbe helyezték és az aljzatot megnyomták, egyszer alaposan meg kell öntözni.
Az ízesítéshez: 20 dkg cukros darált mák, 3 dl szilvalekvár, 50 dkg túró, 1, 5 dl tejföl, cukor. A tojást tálba ütjük, csipetnyi sóval, fél deci vízzel, és a liszttel elkeverjük. Apránként annyi vizet adunk hozzá, hogy se túl kemény, se túl … Maszatos tészta Tovább » Lekvárral töltött gőzbukta Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 tojás, 2, 5 dkg élesztő, 1 dl étolaj, só, 1 teáskanál cukor, 2 dl szilvalekvár, 10 dkg darált mák, 3 evőkanál kakaó, 15 dkg porcukor. Aludttejes prósza Esztertől | Nosalty. Másfél deci langyos vízbe teáskanálnyi cukrot szórunk, belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, míg megkel. A lisztbe beletesszük a tojás sárgáját, a fehérjét pedig … Lekvárral töltött gőzbukta Tovább » Aludttejes prósza Hozzávalók: 1 liter aludttej, 50 dkg liszt, 1 teáskanál só, 1 evőkanál zsír, 2 tojás, 3 dl szilvalekvár, 3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál zsír, vaníliás porcukor. Az aludttejet tálba öntjük, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojásokat, a zsírt és jó alaposan, simára kikeverjük. Kizsírozott tepsibe öntjük, eligazítjuk benne, majd sűrűn megpöttyözzük szilvalekvárral, … Aludttejes prósza Tovább » Keszőcés-mákos lepény Hozzávalók: 40 dkg liszt, 5 dkg zsír, 1 tojás, 1 dl tej, 2, 5 dkg élesztő, 4 teáskanál cukor, 10 dkg mák, 15 dkg kristálycukor, 7 dl keszőce (szilvalekvár).
A tepsi előkészítéséhez 5 dkg vaj, a töltelékhez 20 dkg csokis szilvalekvár (vagy más sűrű lekvár), a tetejére 2 tojás sárgája. A langyos tejbe evőkanálnyi … Bukta étcsokoládés szilvalekvárral Tovább »
Nosztalgikus süti. Imádom. Eddig csak házi szilvalekvárral készítettem, de most kipróbáltam barackkal is. Úgy is mennyei. Készíthető kefírrel is, de házi, melegen elszendergett tejből az igazi. Zalai aludttejes prósza | Nosalty. Elkészítés: 2 l tej – – – > 2-3 nap alatt megaltatjuk 1 tojást összekeverünk 3 e. k. cukorral, 5 e. aludttejjel, és egy csipet sóval. Ezek után keverjük hozzá a többi aludttejet. Tepsibe öntjük, megpöttyözzük lekvárral, és tejföllel, majd kb 3/4 óra alatt készre sütjük. Ebből a mennyiségből egy közepes és egy kis tepsinyi prósza készült.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András