Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Series oldalas pácolása . Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Egy gyömbért meghámoztam, majd kb a felét bele reszeltem a páclébe, és ismét jött a mozsár lényege: zúzás, pépesítés, homogenizálás. Az ujjaimon átszűrve egy fél citrom levét facsartam a páclébe, majd következett szójaszósz és worcester szósz, melyek a koronái a páclevünknek. Kész is vagyunk - úgyhogy hozzuk össze a húsokkal a páclevet. A pácolás. A négy darab oldalasunkat külön-külön egy-egy folpack-ra helyeztem, majd mindegyiket bekentem a pácunkkal úgy, hogy egy kanállal felhordtam a tartalmat, majd egyenletesen el is osztottam a felületen. Sertés oldalas grillezése – Húsimádó. Természetesen a művelet a hús mindkét oldalára érvényes, vagyis közben meg is forgattam őket. Amint elkészültem, akkor igyekeztem szorosan, lehetőleg légmentesen lezárni a csomagokat, amik aztán alufóliába kerültek, majd következett a hűtő - és minimum egy nap pihizés. Következik: a grillezés.. >>>
A hús. Kedvenc hentesünkhöz beszaladva kértem, hogy egy teljes oldalast vágjon el négybe, ne nekem kelljen a csontokat átvágni, fűrészelni – neki ott van a hatalmas bárdja, meg neki ez egy pillanat alatt meg is van. A lényeg, hogy hazaviszünk négy, közel azonos méretű oldalast, amit aztán rögtön be is pácolunk, hogy a hétvégi sütésre átjárják az ízek, aromák. A fűszerek, a páclé. Pácolt magyaros sült oldalas | Nosalty. A teraszunk az idei nyáron már úgy néz ki, mint egy igazi mediterrán kert – teli van fűszernövényekkel, különböző balkon ládákban zöldellnek a növénykék – van miből válogatni. Én most az alábbi alapanyagokat vittem be konyhába: kakukkfű, bazsalikom, snidling, rozmaring. A növénykék szárait eltávolítottam, majd késsel kicsit fel is vagdostam őket, na nem nagyon görcsölve a dologra, mondván, hogy úgyis mozsárban végzik a napot. A fokhagymákat megtisztítottam, majd vékony karikákra vagdostam mindet – amik szintén a mozsárba kerültek. A négyféle fűszernövényt és a fokhagymát a mozsárban alaposan összedolgoztam, majd ment bele egy fél decinyi jófajta pálinka – amitől már némi leve is lett a kombónak.
Szerintem ha tehetitek, próbáljátok ki – megéri. 😀
Az előző posztban leírt pácolást követően a húsok egy napot a hűtőben pihiztek, majd szombaton késő délután elkezdődött a tényleges grillezés, fröccsözés, sörözés – majd a habzsi-dőzsi, az év vacsorája… Még világosban, de már a késő délutánban voltunk benne, amikor úgy döntöttünk, hogy ideje elkészíteni a tűztérben a parazsat – úgyhogy a férfinép nekiállt mesterkedni a tűzzel. Úgy terveztem, hogy a bepácolt húsokat elősütöm, előgrillezem – hogy kapjanak egy klassz kis pörzsréteget. Így is tettem – a négy megtermett csontos húst az izzó parázs felé pakoltam a grillrácson, majd egy jéghideg Tóth Ferenc rozé fröccs mellett vártuk, hogy szép kérgesre piruljon a húsok mindkét oldala. Sertés oldalas pácolása grillezéshez - Húsimádó. Amint úgy éreztem, hogy már megfelelő a húsok kérge, egy tepsibe pakoltam őket, majd egy kevés vizet töltöttem alájuk, alufóliával letakartam a tepsit – és sütőbe tettem az egészet. Kb egy óra és húsz percet volt benn a sütőben, finoman párolódott a négy csontos hús – a páclé, a fűszerek és a grill kéreg megtette a hatását: egy majdnem kész, puha hús került megint a grillre, ami pedig feltette a műveletre a koronát.
Míg a hús párolódott a sütőben, addig sem csak a fröccsözéssel, sörözéssel múlattuk az időt, hanem elkészítettük a kencét, ami a grillezéshez kell majd, illetve a csapat többi tagja megcsinálta a köretet: Az egyik köret coleslaw saláta volt, vagyis amerikai káposztasaláta, ami Tamás fiam mesterműve, a másik pedig egy mediterrán paradicsom saláta volt pirított kenyér kockákkal – de ezt majd egyszer részletesebben bemutatom. Kence. Nem jut most jobb név az eszembe, úgyhogy adok egy kis esélyt a trolloknak – szívjátok a vérem – én most így fogom hívni. Szóval a kence az a mártás, amivel az oldalasokat kenegetjük a grillezés közben – vagyis nem elég az átható, finom pác, jön még egy barbecue jellegű szósz, ami majd rákaramellizálódik, belesül a húsainkba. A konyhában egy serpenyőben cukrot karamellizáltunk, majd fokhagyma pépet dobtunk bele, öntöttünk bele ketchup-ot, Eszter fűszeres paradicsom sűrítményét, két kanál mustárt adtunk hozzá, na meg worcestert – hagytuk, hogy egyet rottyanjon – és már kész is volt.
Tisztítás és karbantartás: Javasoljuk a szőnyegalátét használatát - mely megakadályozza a szőnyeg csúszását, miközben meghosszabbítja az élettartalmát és védi a padlót. Használja szőnyegét beltérben, védje a nedvességtől. Ahhoz hogy megvédje szőnyegét a kifakulástól, ne tegye ki közvetlen napfénynek. A szőnyeget rendszeresen forgassa, hogy megelőzze az egyoldali kopást. Ne húzza ki a meglazult szálakat, vágja le ollóval. A szőnyeget hetente min. 2-3-szor porszívózza. A foltokat azonnal tisztítsa. Kerülje a szőnyeg áztatását, használjon száraz nedvszívó anyagot. A nagyobb szennyeződéseknél használjon száraz habot. Sárga szürke szőnyeg outlet. Tegye a szőnyegre és az utasítás szerint bizonyos ideig hagyja dolgozni. Utána alaposan porszívózza ki. Ez a módszer rövidebb szálú szőnyeg esetén ajánlott. Az hosszú szálú szőnyeg nedves tisztítása vagy samponozása. Az ilyen tisztításra szánt sampont vagy mosószert egy speciális szőnyegtisztító berendezéssel vagy kefével alkalmazza, mely nem sérti a szálak felületét. Ügyelni kell arra, hogy a szőnyeg ne legyen átáztatva!
Szállítási költség: INGYENES Anyaga: 100% viszkóz Méret: Több mérete van Minőség: I. oszt. Szín: Szürke Kérdésem van a termékről Szállítási díj: 0 Ft (ingyenes) A vásárlás után járó pontok: 2 389 Ft Gyors és biztonságos szállítás egész Magyarország területén, GLS futárszolgálattal. Kizárólag válogatott, prémium minőségű termékek, hogy biztosra menjen a vásárlással. Szakképzett kollégáink várják a kérdéseit telefonon és emailben is. Hívja őket bizalommal: +36 (30) 509-2418 Termék leírás A modern, stílusos szürke sárga bézs szőnyeg különlegessé varázsolja otthonodat. Sárga - SZŐNYEGEK SZÍN SZERINT - Szőnyeg Outlet, Modern szőn. Minőségi anyagokból és technológiával készült a szőnyeg. Anyagának köszönheti a kellemes puhaságot, mely simogató érzést nyújt ha mezítláb lépünk rá. Modern otthonok kiváló kiegészítője a szürke sárga bézs szőnyeg. Ajándéknak is tökéletes azok számára, akik szeretik megmutatni egyediségüket otthonukban is. Könnyen kezelhető, tisztítható szőnyeg. A robotporszívóra is rá lehet bízni a tisztán tartását. Világosabb színvilágból jobban kitűnik.
8 ( 24) · Basic Raktáron Utolsó darabok Aqua Liso sárga szőnyeg, 133 x 190 cm - Universal 20 990 Ft Megveszem +8 +9 + egyéb változatok 4. 7 ( 35) · Basic Raktáron Utolsó darabok Aqua Liso sárga szőnyeg, 160 x 230 cm - Universal 29 990 Ft Megveszem +9 +10 + egyéb változatok 4. 3 ( 29) · Basic Raktáron Kota sárga kültéri szőnyeg, 120 x 170 cm - Monobeli 6 990 Ft Megveszem + egyéb változatok 4. 6 ( 62) · Basic Raktáron Utolsó darabok Aqua Liso sárga szőnyeg, ø 100 cm - Universal 8 490 Ft Megveszem +8 +9 + egyéb változatok 4. Sarga szürke szőnyeg . 8 ( 189) · Extra Raktáron Mira szőnyeg, 80 x 150 cm - Universal 13 490 Ft Megveszem + egyéb változatok 4. 5 ( 138) · Basic Raktáron Malika Kassio szőnyeg, 80 x 150 cm - Vitaus 14 490 Ft Megveszem + egyéb változatok Extra Raktáron Utolsó darab Enola zöld szőnyeg, 60 x 230 cm - Flair Rugs 24 990 Ft Megveszem + egyéb változatok 4. 9 ( 14) · Extra Raktáron Utolsó darabok Amy Grey szürke-sárga szőnyeg, 160 x 230 cm - Universal 50 990 Ft Megveszem + egyéb változatok 4. 8 ( 31) · Extra Raktáron Utolsó darab Leo Triangles szürke szőnyeg, 160 x 230 cm - Universal 41 990 Ft Megveszem + egyéb változatok 4.
A természetes gyapjúszál szennytaszító és lángálló. Erős, de mégis puha és rugalmas felépítésű. A gyapjúszőnyegeket használatbavételt követően 2-3 hónapig gyengéden kezeljük, összetömörödéséig ne porszívózzuk erős fokozaton, mert az roncsolja a szálakat. Ne tisztítsuk szappanos vízzel, mivel ezek károsítják a szálakat. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem
Szállítási költség: INGYENES Raktárállapot: Szállítási idő: 2 munkanap Anyag: 100% viszkóz Méret: Több mérete is van Szín: Sárga Minta: Díszes Kérdésem van a termékről Szállítási díj: 0 Ft (ingyenes) A vásárlás után járó pontok: 3 549 Ft Gyors és biztonságos szállítás egész Magyarország területén, GLS futárszolgálattal. Kizárólag válogatott, prémium minőségű termékek, hogy biztosra menjen a vásárlással. Termék leírás Modern otthonok kiváló kiegészítője ez a szürke sárga bézs exclusive szőnyeg. Prémium anyagokból és technológiával készült a szőnyeg. Anyagának köszönheti a kellemes puhaságát, mely simogató érzést nyújt, ha mezítláb megyünk végig rajta. Sárga szürke szőnyeg raktár outlet. Könnyen kezelhető, tisztítható a szürke bézs sárga szőnyeg. A robotporszívóra is rá lehet bízni a tisztán tartását. Ha világos színvilágban kap helyet, akkor jobban kitűnik. Ajándéknak is tökéletes azok számára, akik szeretik megmutatni egyediségüket otthonukban is. Nagyobb terek összekötésére is alkalmas. Szállítási idő Méret Cikkszám ce8f56a6ffd28143 Vélemények Legyen Ön az első, aki véleményt ír!