Harcsaderék fokhagymás vajon sütve - Rizling szósszal, burgonyapürével, laskával (KITCHENBOX - 3. HÉT) A harmadik hétnél tartunk. Ezúttal a harcsa és a burgonya került terítékre. Egyszerű, de annál ízletesebb vacsora kerekedett az eheti alapanyagokból. A hal mindkét oldalát gyorsan megpirítottam, közben főtt a burgonya. Amíg a pürét készítettem, egy kis időre betettem a sütőbe a borban párolt halat, hogy a gombával jól összesüljön. Harcsa vajon stove . Még egy hét van hátra a tesztelésből. Izgatottan várom:)
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) ízlés szerint konyhasó 0 bors 5 dkg parmezán sajt 375 22. 6 29. 7 1. 6 3 db tojássárgája 54 2. 4 4. 9 0. 1 272 1. 5 dl tejszín 372 21. 5 30. 6 2 90 2 evőkanál liszt 339 11. 7 2. 7 70. 7 4. 7 4 evőkanál margarin?????? 1 db citrom 31 0. 4 0. 6 2. 3 5. 3 2 dl száraz fehérbor 70 16 80 dkg burgonya 94 2. 5 0. Vajon sült harcsa | Gasztro | Fishing Time Horgászmagazin és Horgász Áruház. 2 20 harcsa 82 15. 8 80 1 csokor petrezselyemzöld 61 4. 4 9. 8 4. 3 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak a burgonyát héjában megfőzzük és megtisztítva felkarikázzuk. Egy evőkanál vajjal kikenünk egy serpenyőt és a sózott, borsozott halfilét beleterítjük. Leöntjük a borral elkevert citromlével és puhára pároljuk. A többi vajon megpirítjuk a lisztet és elkeverjük a hal levével, a tejszínnel, a citrom reszelt héjával, majd besűrítjük. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a tojássárgájákat. Egy tepsit kikenünk egy evőkanál vajjal, beleterítjük a burgonyát, rátesszük a halat és bevonjuk a mártással.
Hozzávalók: 1 kg harcsafilé 1 csipet só 1 csipet bors 10 dkg vaj 1 db citrom 1 dl olívaolaj 1 kg burgonya 2 dl tej 10 dkg vaj A harcsafilékből szép szeleteket készítünk és sózzuk, borsozzuk. Citromlével meglocsoljuk. Olívaolajat öntünk rá és hagyjuk állni egy kicsit. Addig a burgonyát főzzük meg és forraljuk fel a tejet. A burgonyát törjük össze vagy krumplinyomóval nyomjuk át. Adjunk hozzá sót egy pici szerecsendiót, forró tejet és a vajat. Habosítsuk ki. A hal nagyon finom lesz ha nem tiszta vajban sütjük hanem a vajat olívaolajjal együtt melegítjük a serpenyőbe. Ebbe helyezzük bele a harcsaszeleteket és 3 perc alatt mindkét felét megsütjük. Friss salátát is kínálhatunk mellé.
Születésnapja alkalmából összeszedtük a színész legnépszerűbb szerepeit és szinkronjait: Hókuszpók, Safranek, a Három nővér és így tovább. Hupikék törpikék Gyanítható, hogy Haumann Péterről először mindenkinek Hókuszpók ugrik be. Nem véletlenül, hiszen egyszerűen zseniális, amit a hangjával művel. Még ha nincsenek is poénok az adott szövegben, elég pusztán, ahogy mondja, és máris dőlünk a röhögéstől. A Hupikék törpikéknek egyébként is erős szinkronja van, lenyűgöző gárdával, de kétségkívül Haumann Péteré a leghálásabb szerep. Indul a bakterház Hókuszpók mellett a másik alapvetés az Indul a bakterház sánta Patása. Szeretik a tik meggyet!, Sanyiii, Sanyikám, Legalább a bőrit lenyúzhatnám, de nincs nálam még a bicskám se... és így tovább. Három nővér Ez a negyed órás, 1979-ben készült paródia jó időre ellehetetlenítette Csehov darabját, olyan bravúrosan parodizálja ki az eredetit. Márkus László és Körmendi János néhány nap alatt írták meg a szöveget, majd a nővérek eljátszásához bevonták maguknak harmadikként Haumann Pétert.
A szilveszteri adást két héttel később a korabeli szokások szerint teljes egészében újra leadta az MTV. "Január 15-én megismételték a szilveszteri programot, amit természetesen az egész ország megnézett. 17-én műsoron volt a Madáchban a Három nővér, Almási Éva felment a színpadra és azt mondta: »Tengerparton áll egy szikla…« A közönség fuldokolt! Persze, mindenki a paródiára gondolt. Aztán amikor behozták a szamovárt, szétesett a színház! majd megjelentem én, mint Kuligin… egy szót sem tudtam mondani, a közönség egyszerűen meg volt veszve. Esküszöm, nem számítottunk rá, hogy a darab láttán a paródiára asszociálnak a nézők. Egyszerűen le kellett venni a műsorról, mert képtelenség volt játszani" – emlékezett vissza Márkus a már említett életrajzi kötetben. Íme a teljes előadás: Kapcsolódó korábbi cikkeink:
Miután Haumann Olgája a "Mása, ne fütyölj! Kibírhatatlan ez az örökös fütyölésed! " felszólítással a jelenet elején ráirányította a figyelmet a sípoló teafőzőre, a névnapos legifjabb nővér sorra kapta ajándékba a hagyományos orosz teakészítő berendezéseket. Aki színpadra lépett, az egy-egy szamovárt nyújtott át az ettől egyre kevésbé boldog Körmendi-Irinának. A paródiabeli nővérek az eredeti darabbal egyezően természetesen Moszkvába, szülővárosukba, a "régi Baszmannaja utcába" vágyakoztak vissza. Jellemző a Kádár-korszak humorára, hogy az utcanév első szótagját kiemelő többszöri ismétlésekre hatalmas derültséggel reagált a televíziós felvétel publikuma. Az alig negyedórás jelenetet ugyanis színházi körülmények között vette fel az MTV – annak azonban nem akadtunk nyomára, hogy vajon a Madách vagy más teátrum díszletei között mókázott-e a legendás trojka, és a nemkülönben lelkesen asszisztáló mellékszereplők, akik közül Tímár Béla és Gyabronka József a Madáchbeli változatban is szerepeltek.
Markos József, művésznevén Alfonsó (későbbi írásváltozatban Alfonzó) (született Markstein József, Budapest, 1912. február 28. – 1987. május 31. ) magyar artista, színész, humorista. A paródia mestere, aki szívesen alkalmazta a pantomim elemeit is. Számait a legapróbb részletekig önmaga dolgozta ki. Sok emlékezetes alakítása közt az egyik Csehov-paródiája, "Ványadt bácsi" alakjának megelevenítése. "Hofi előtt úgy hat, mint Aiszkhülosz Szophoklész előtt" – írta művészetéről Kornis Mihály.