Mikszáth Kálmán: A két koldusdiák/A beszélő köntös (Móra Ferenc Ifjúsági Könyvkiadó, 1963) - Szerkesztő Grafikus Kiadó: Móra Ferenc Ifjúsági Könyvkiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1963 Kötés típusa: Vászon Oldalszám: 242 oldal Sorozatcím: Az Én Könyvtáram Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 21 cm x 15 cm ISBN: Megjegyzés: A könyv fekete-fehér egészoldalas illusztrációkat tartalmaz.
Van, aki nemesnek születik és van, aki nem. Pista számára persze hamar kiderül, hogy nemességet a király is adományozhat, csak éppen ahhoz meg egy másik olyan tulajdonság kell, ami Pistának nincs: vagyon. Dobos bácsinak szokása esténként különböző történetekkel szórakoztatni a fiúkat, de Pistát ezek közül is jobban érdekli Kinizsi Pál, György barát vagy Brunszvik vitéz története, mint a kollégiumi élettel kapcsolatos adomák. Vagyis olyan emberekről szeret hallani, akik alacsony sorból indultak és nagy tetteket hajtottak végre, végül pedig nemesek lettek. Közben azonban telnek az évek is, és Dobos néni lassan azon kezd gondolkodni, hogy mi legyen a két fiú sorsa. Mivel Pista kiváló eredménnyel végzi a debreceni kollégiumot, ezért Dobos néni úgy dönt, hogy legyen belőle falusi kántor, hiszen szépen tud írni, és szép hangja is van. A gyengébb tanulmányi eredményekkel rendelkező Laci pedig vegye át a boltot, azaz legyen hentes. Dobos néni azonban nem számol Pista becsvágyával, aki sok minden akar lenni, de falusi kántor éppen nem.
Mellékszereplő, a cselekmény szempontjából nincs jelentősége, csak egyszer jelenik meg a 7. fejezetben, amikor az erdélyi urak a túlvilágról vitatkoznak. Beke Miklós Az előző évi nagyerdei csata győztesse, azaz a "fortissimus", a legerősebb. Őt hívja ki, és győzi le Veres Pista, így megszerezve a csata fődíját, a Szilágyi Magda által készített kardkötőt. Kabáról származik. "Nagy, hórihorgas fickó volt, felgyűrt öklein pipaszárnyi vastagságban tündököltek az erek. Az inge szét volt szakítva a mellén a mai viaskodás folytán, s olyan nyakat láttatott, mint a bikáé, olyant, ami még Debrecenben is túlságig vastag. " (3. fejezet) Béldi György Erdélyi főúr Apafi Mihály fejedelem udvarában Gyulafehérváron. Mellékszereplő, egyszer említik csak a nevét, amikor az urak a túlvilágról vitáznak a 7. fejezetben. Bercsényi Miklós Gróf, főszereplő, Rákóczi fejedelem bizalmasa, egyébként valós történelmi személyiség. Többször keresztezi a fiúk útját, hol grófként, hol Rozsomák Jánosként. Beta Pizsera apónak, a szegények fuvarosának egyik lova.
Elkészítése: Ha nem szereted a hajdina ízét és illatát, azt ajánlom, süsd meg egy száraz serpenyőben, mielőtt főzni kezded. A hajdinát tedd egy edénybe, önts hozzá 150 ml vizet. Folyamatos kevergetés mellett főzd, amíg puha nem lesz. Egy turmixgépben keverd össze a hajdinát, a joghurtot, a választott gyümölcsöt és a fahéjat. Ízlés szerint adj hozzá más hozzávalókat, mint kakaó, tojásfehérje, fehérje por, méz vagy kókuszreszelék. Zöldséges hajdina réception mariage. Keverd a hozzávalókat, míg sima, krémes kását nem kapsz a gyümölcsökkel vagy magvakkal együtt.
Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Lassú tűzön főzzük puhára kb. 15-20 perc alatt. Hajdina Lasagne 200 g egész hajdina 80 g hajdinaliszt 600 g paradicsom 120 g jégsaláta 1 db római saláta ruccola saláta 80 g újhagyma bazsalikom olívaolaj só A hajdinát bő, sós vízben megfőzzük, majd kihűtjük. Hozzákeverjük a hajdina lisztet, és bazsalikommal fűszerezzük. A masszából kevés forró olajban kis palacsintákat sütünk, melyeket egy tepsiben rétegezünk paradicsomkarikákkal. A tetejére paradicsomot teszünk, sózzuk, és sütőben megsütjük. A zöld salátákat ujjnyi darabokra vágjuk, hozzáadjuk a darabolt újhagymát, az olíva olajat, és összekeverjük. Hajdina kása 1 csésze hajdina 3 csésze víz ételízesítő só 2-3 evőkanál olaj vöröshagyma petrezselyem és zellerzöld Az olajon a vöröshagymát megfonnyasztjuk és rátesszük a kiválogatott, megmosott hajdinát. Kicsit pirítjuk, majd felengedjük az előmelegített vízzel. Sót, ételízesítőt adunk hozzá és puhára főzzük. Zöldséges hajdina réceptions. Az utolsó percekben hozzákeverjük a petrezselyem- és zellerzöldet. Igen tápláló ősi eledel.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc egyszerű megfizethető 4 adag Hozzávalók A pörkölthöz: 1 db vöröshagyma 1/2 kg csirkemellfilé 1 db paradicsom 1 db paprika só bors pirospaprika kókuszzsír rizstejszín Továbbá: 15 dkg hajdina 60 dkg zöldségmix (karfiol-brokkoli-sárgarépa) 1 tk só oregánó sajt (laktózmentes) Elkészítés A pörkölthöz a hagymát apró kockákra vágjuk, kevés kókuszzsíron megdinszteljük, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellfilét, és fehéredésig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk, a megmosott, kockára vágott paprikát és paradicsomot, megsózzuk, megborsozzuk, és megszórjuk a pirospaprikával. Zöldséges hajdina recept logga in. Fedő alatt puhára pároljuk, ha szükséges, egy kevés vizet adunk hozzá, majd összeforraljuk a rizstejszínnel, és félretesszük. Vizet forralunk a hajdinának, beletesszük a sót, majd a hajdinát. Néhány percig közepes lángon főzzük, majd megpuhult, leszűrjük. A zöldségeket egy gyümölcsmosóba tesszük, és átöblítjük (ezt nem kell főzni). Egy nagyobb tálban összekeverjük a pörköltet, a hajdinát és a zöldségeket.