Hozzávalók: 3 db tojás, 3 dkg eritrit steviával, 10 dkg darált mák, 5 dkg kókuszreszelék, 1/2 db citrom, 15-szem meggy, meggy dzsem, vaj a forma kikenéséhez, Elkészítése: A darált mákot, a kókuszreszeléket, az eritritet és a citrom lereszelt héját összekeverem. A tojásokat szétválasztom. A tojásfehérjét pár csepp citromlével keményre felverem. Máktorta liszt nélkül, meggy és fehércsoki ötvözetével | TopReceptek.hu. Hozzáadom egyenként a tojások sárgáját, majd a száraz hozzávalókat óvatos mozdulatokkal hozzákeverem. Egy 20-22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát vékonyan kivajazok, majd a tészta masszát belesimítom. A meggyszemeket a tetejére szórom, enyhén belenyomom és már mehet is a 180 °C-ra előmelegített, légkeveréses sütőbe. 25-30 perc alatt készre sütöm. A formában langyosra hagyom hűlni, majd tálra teszem, és teljes lehűlés után eritrit porral meghintem a tetejét. Meglangyosított meggydzsemmel tálalom.
A tetejét kandírozott ibolyaszirmokkal és csokireszelékkel díszítem, majd további pár óra dermedésre a hűtőbe teszem. Az oldalára meggyszínű tejkaramella lapocskákat készítek: egy kisebb edényben kevés vaj on pár kanál cukrot karamellizálok, tejszínnel hígítom annyira, hogy az edény oldalán már ne legyenek kicsapódott cukorkristályok és szép világos karamella színe legyen. Lehúzom a tűzről, pár csepp ételfestékkel megszínezem, és egy sütőpapírra csíkokat húzok, hagyom megdermedni, majd a torta oldalához nyomkodom.
Tetszőlegesen lehet díszíteni, én most tejszínhabbal és meggyszemekkel tettem meg ezt. Ja, és ügyeljünk ara is, hogy a fehér és a piros krém illesztése egyenletes legyen, ne legyenek kimaradt foltok, mint nálam:D A végeredmény egy naaaaagyon finom torta!
A hétvégén évfordulónkat ünnepeltük a párommal. Itt és most szeretném megragadni az alkalmat, hogy megköszönjem neki, hogy - sok minden más mellett - a Kreatorta készítésében is támogat engem. Az én Sütivadászom, mint első rendszeres olvasóm (sejtésem szerint, mert ő sanda mosollyal mindig tagadja) a blogcím bejegyzésétől az utolsó rendszeres olvasóm regisztrálásáig, minden fejleménynek követője. Minden reggel és este rápillant a blogra, minden sütinél megkérdezi csináltam-e fotót, és mindent meghallgat, amit csak szeretnék elmesélni a változásokról. Meggyes-mascarponés máktorta pálinkával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ez hihetetlen jó érzés! Arról nem is beszélve, hogy most már nem csak a sütik készítését kell az oly szoros időrendünkbe beilleszteni, hanem a posztok készítését is. Nem is kívánhatnék többet, mint gasztroblogger! Hálás vagyok, hogy támogat, mert nekem nagyon fontos lett ez a blog, és így dupla öröm, hogy megoszthatom! Szerettem volna egy szép és finom tortával meglepni őt. Miután közös nagy kedvencünk a mák a Mohától induló, Kiskuktánál is megjelenő meggyes máktortára esett a választásom.
A lapzselatinokat langyos vízben felpuhítom, majd hozzáadom a meleg meggyes anyaghoz, elkeverem és félreteszem. Egy nagyobb tálban a tejszínt a 2 csomag habfixálóval kemény habbá verem, majd hozzáadom a mascarponét is, ezzel tovább keverem, végül a kihűlt meggyes keveréket. 4. A piskóta alsó lapja köré krémkarimát teszek, a meggyes krém felével megkenem, majd a piskóta másik fele következi, erre simítom a krém másik felét. 5. A tetejét kandírozott ibolyaszirmokkal és csokireszelékkel díszítem, majd további pár óra dermedésre a hűtőbe teszem. 6. Az oldalára meggyszínű tejkaramella lapocskákat készítek: egy kisebb edényben kevés vajon pár kanál cukrot karamellizálok, tejszínnel hígítom annyira, hogy az edény oldalán már ne legyenek kicsapódott cukorkristályok és szép világos karamella színe legyen. Lehúzom a tűzről, pár csepp ételfestékkel megszínezem, és egy sütőpapírra csíkokat húzok, hagyom megdermedni, majd a torta oldalához nyomkodom. Forrás: F
Ez bizony kihívás volt, mert túl sokat akartam csinálni egyszerre. Mikor kitaláltam, hogy egy máktortát készítek az ünnepeltnek, az alapot viszonylag hamar eldöntöttem (az itt is szereplő mascarponés máktorta alapját használtam), de mivel a tejföl, mascarpone és társai kiestek a körből, a vajas krém pedig sok embernek túl tömény, ezért valami főzöttben gondolkodtam. Nagy bánatomra a vörösboros mákkrém már sok lett volna a máktortába, de még így is volt, vagy 3-4 féle krém, ami szóba jöhetett. A vége az lett, hogy menet közben dőlt el minden. Csináltam egy meggyzselét és a régi mézes-krémes receptből a krémet. Féltem, hogy túl tömény, és nehéz lesz majd, de szerintem nagyon jó lett! Bár egyes mákutálók megjegyezték, hogy túl mákos, de hát istenem, ez volt a lényeg:D Majd lesz egyszer csokitorta is, ígérem:) Hozzávalók: A tortaalap és elkészítése itt található. A krém: 1/2 liter tej 4 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 20 dkg puha vaj A meggyzselé: Egy meggybefőtt leve (a meggyet kifelejtettem a tortából, bele lehet tenni a rétegek közé, én csak díszítésnek használtam) 1 csomag vaníliás pudingpor ízlés szerint cukor, ha a befőtt leve nem elég édes, nekem bőven az volt, és a krém is eléggé az, szóval én most kihagytam) Elkészítés: A lisztből és egy pici tejből csomómentes trutyit csinálok egy habverővel, majd ha sima, hozzákeverem a többi tejet is, és megfőzöm.
Elkészítés: Először a piskótát készítem el. A tojás okat szétválasztom, a fehérjét kevés cukorral és pici sóval kemény habbá verem. A sárgájákat a cukrokkal és a puha margarin nal szintén jól kikeverem. Hozzáadom a darált mákot, a reszelt citromhéjat, majd belekeverem a lisztet a sütőporral, végül hozzáforgatom a tojás fehérjehabot is. 28 cm-es kapcsos kerek formát kibélelek sütőpapírral, ebbe öntöm a piskótamasszát, majd előmelegített 180 C fokos sütőben, tűpróbáig sütöm. Ha megsült, kiborítom, és hagyom kihűlni, majd kétfelé vágom. Egy közepes tálba kanalazom a darabos meggydzsemet, hozzáöntöm a pálinkát és a fahéjat, majd 4 percre mikroba teszem felmelegíteni. A lapzselatinokat langyos vízben felpuhítom, majd hozzáadom a meleg meggyes anyaghoz, elkeverem és félreteszem. Egy nagyobb tálban a tejszínt a 2 csomag habfixálóval kemény habbá verem, majd hozzáadom a mascarponét is, ezzel tovább keverem, végül a kihűlt meggyes keveréket. A piskóta alsó lapja köré krémkarimát teszek, a meggyes krém felével megkenem, majd a piskóta másik fele következi, erre simítom a krém másik felét.
A mátraházai szálloda egyedi élményt és személyre szabott szolgáltatásokat kínál erdei környezetben a wellness, az aktív pihenés, a természet és az egészséges életmód kedvelőinek egyaránt. 114 nemdohányzó szobával és lakosztállyal várjuk kedves Vendégeinket. Szobáink közül 24 szobapár összenyitható, 47 erkélyes vagy teraszos, 4 mozgáskorlátozottak számára kialakított. Minden szoba alapfelszereltsége az egyedileg szabályozható klímaberendezés, zuhanyzóval vagy káddal felszerelt fürdőszoba, műholdas csatornákkal és USB csatlakozási lehetőséggel ellátott LCD TV, telefon, minibár, laptop méretű szobai széf, bőröndtartó, hajszárító és ingyenes internet (Wi-Fi). Lifestyle hotel mátra étlap minta. ARAGONIT ÉTTEREM és PIRIT BAR 220 fős panorámás éttermünkben a helyi ízek mellett mátrai ételspecialitásokat is megtalálhatnak étlapunkon a gondosan összeválogatott borkínáltunk mellett. Szállodánk konyhafőnöke törekszik a tradicionális magyar konyha újraélesztésére a mai kor legmodernebb technológiáinak segítségével. 4* Lifestyle Hotel Mátra, Mátraháza **** Akciós Lifestyle Wellness Hotel a Mátrában LIFESTYLE HOTEL MÁTRA **** akciós félpanziós csomagokkal, új szemléletű spa wellness részleggel várja vendégeit Mátraházán.
További képek Téli sport Wellness Konferencia Bababarát Hegyvidéki Gyerekbarát Sport Nászutas A mátraháziLifestyle Hotel Mátramodern, családbarát, egyedi élményt kínáló szálloda, azaktív vagy lazulós pihenés, de mindenképpen az egészségmegőrzés jegyében. Az étteremben valódi gasztronómiai élmény részesei lehetnek, rendezvények lebonyolítására külön terem szolgál. A Mátrában lehetőség nyílik a családi kirándulásokra kijelölt túraútvonalakon keresztül, kerékpározásra. Gyerekekkel érdemes ellátogatni a közelben található adrenalin parkba, kilátóba, Sástóra is. A modern kültéri és beltéri wellness-részleg, medencékbrn való feltöltődésen kívül a szálloda vendégei jogosultak a fitness órákon való részvételre, konditerem használatára is. Szakács, Lifestyle Hotel Mátra - Turizmus.com. Kékestető kilátójára kilátás nyílik a medencéből.
Az egyik fürdőszoba kádas, a másik zuhanyzós. A lakosztályban 2 fő felnőtt + 2 fő 14 év alatti gyermek elhelyezése oldható meg, plusz a kihúzható kanapén (fekvőfelület: 160 x 190 cm) még további két fő helyezhető el. A lakosztályok a szálloda második emeletén találhatóak, panorámás terasszal rendelkeznek. Lifestyle lakosztály: 3 db klimatizált, 47 - 52 m2 alapterületű, egy nappalival, egy hálószobával, nagyméretű terasszal (a teraszon pihenőággyal, kényelmi bútorokkal), valamint panorámás, jakuzzival felszerelt fürdőszobával rendelkező lakosztály. Kiságy elhelyezése megoldható, pótágyazás nem lehetséges. Férőhely: max. 2 fő felnőtt A lakosztályok a szálloda 3. Lifestyle hotel mátra étlap szerkesztő. emeletén helyezkednek el, csodálatos panorámával a környező tájra. AMETHYST SPA Wellness: Az 1200 m2-es wellness részlege a következő szolgáltatásokat kínálja: BELTÉRI MEDENCÉK: Úszó-, élménymedence 2db jakuzzival, pezsgőággyal valamint panorámás kilátással: 60 m2-es, 120 cm mély, vízhőfok: 33 - 34 °C Élménymedence 3 pezsgőággyal és a medencéhez kapcsolódó sodrófolyosóval: 40 m2-es, 120 cm mély, vízhőfok: 32 - 33 °C Gyermekmedence panoráma ablakokkal: 50 cm mély, vízhőfok: 34-36 °C KÜLTÉRI MEDENCÉK (szezonális nyitvatartással): Kültéri élménymedence Kültéri jakuzzi Szaunavilág: finn szauna, bioszauna, infra szauna, aromakamra, gőzkamra.