Prof. Dr. Géczi Gábor: Tanácsok sportszülőknek - YouTube
Tragikus hirtelenséggel elhunyt Géczy Gábor, fizikus, előadó, Magfalva alapítója. Elképesztő módon lesújtott ez a hír, melyet még mindig nem tudtam feldolgozni. Gábor életerős ember volt, egyszerűen nem fér a fejembe, hogy ez hogy történhetett. Számtalan előadását meghallgattam (néhányat a BERONIS YouTube csatornájára is feltettem, hogy ott is biztosan meglegyenek), nagyon sok gondolata mind a mai napig inspirál engem az írás során is, és ez mindig így lesz. Magyar Olimpiai Bizottság - Megjelent a TF új jegyzete, a Sportmenedzsment. Ezt a most látható videót két éve töltöttem fel a BERONIS YouTube csatornájára, de most e bejegyzésbe is beszúrom. A videó eleje egy Mátrix-idézettel indul, a filmnek Gábor is nagyrajongója volt, és egy zseniális előadást is tartott róla, mely megtekinthető az alábbi linken: Mátrix-előadás A videó második felében Géczy Gábor egyik előadásából látható egy kis részlet, mely számomra az egyik kedvenc előadása volt. Részlet a Magyar Nemzet tegnapi cikkéből: Géczy Gábor legfontosabb "életműve a magyar nép természeti hagyományainak, kultúrájának és gyógyászati megoldásainak újrafelfedezése és népszerűsítése volt, amelyről így nyilatkozott: "A MAG-ot barátaimmal hoztuk létre 1997-ben.
Előbbi képzés csaknem negyven hallgatóval rajtolt el. Bővebben... Új képzés a Testnevelési Egyetemen: sportlétesítmény-üzemeltetés Szeptembertől új lehetőséget és fejlődést kínál a Testnevelési Egyetem: Prof. Géczi Gábor vezetésével elindul a sportlétesítmény-üzemeltető szakirányú továbbképzés. Azonban nem csak az új, hanem az újrainduló, korábban már népszerű szakírányú továbbképzések miatt is érdemes ellátogatni a TE honlapjára. Géczy Gábor emlékére :: BERONIS. A magyar sport belülről: Labdarúgás A magyar sport belülről eseménysorozat idei utolsó állomása alkalmával Magyarország legnagyobb országos sportági szakszövetsége, a Magyar Labdarúgó-szövetség munkatársai látogattak el egyetemünkre november 28-án. Bővebben... A magyar sport belülről Az egyetemünk Sportmenedzsment Tanszéke egy új kezdeményezést hívott életre, amelynek célja bemutatni az egyetem hallgatói számára, hogyan is működik a hazai sportélet. Az első alkalom 2019. április 30-án került megrendezésre az Athén teremben, ahol a Magyar Olimpiai Bizottság szemüvegén keresztül vizsgálhattuk a magyar sportot, belülről.
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
A Testnevelési Egyetem mint hívó szó Prof. Dr. Géczi Gábor vezetésével múlt héten pénteken és szombaton indult a Testnevelési Egyetemen a sportlétesítmény-üzemeltető szakirányú továbbképzés, amely két tantárgy kivételével együtt zajlik a rendezvényszervező-sportbiztonság szakirányú képzéssel. Dr. Géczi Gábor: A jégkorongozás alapjai | bookline. Előbbi képzés csaknem negyven hallgatóval rajtolt el. "Egészen pontosan harmincnyolccal – mondta megkeresésünkre Géczi Gábor. – A Milton Friedman Egyetemen korábban zajlott már efféle képzés, ott viszont nem voltak ennyien, hiszem, hogy a Testnevelési Egyetem mint intézmény ennek kapcsán is hívó szónak bizonyult. Ami a múlt heti tapasztalatokat illeti, nos, csupa jót mondhatok, érdekes és izgalmas beszélgetések alakultak ki, sok-sok kérdéssel, a négy előadó pedig Zékány Márta, Dr. Nagy Zsigmond, Széles József és jómagam voltak. " Kérdésünkre válaszolva a korábbi kiváló jégkorongkapus hangsúlyozta: felkészültek arra az esetre is, ha a koronavírus második hulláma online oktatásra "kényszeríti" a felsőoktatást, így a Testnevelési Egyetemet is.
"Ha közelít a sötétség, jön a tél, a teremtés összegyűjti az élet továbbviteléhez szükséges legfontosabb anyagokat, tudást, energiát, és magokat alkot. Ezek a magok hosszú ideig - néha évezredeken keresztül - őrzik az élet mintáját, majd ha újra kedvezővé válnak a körülmények, kicsíráznak és újjáteremtik az életet. A magyar nép nevében (azaz feladatában) is benne van a mag" - fogalmazott a MAG alapítója. " Forrás: Elhunyt Géczy Gábor, Magfalva alapítója Ég veled, Gábor, emléked szívünkben (és tetteinkben) örökké élni fog!
Gyerekkorunk kedvenc krumplis ételét készítjük el, az őrség inspirációjában. A dödölle szíve lelke a burgonya, most pedig tavalyi régi krumplit használunk, aminek magas a keményítőtartalma. Ha megfőtt, réteslisztet adagolunk hozzá és kezdődhet a kemény munka. A masszát addig gyúrjuk, míg homogén állagot kapunk és a tészta elválik az edény falától. Aranybarnára sütjük olajban és készíthetünk hozzá egy gyors pirított gombás feltétet, de használhatunk bármilyen zöldséget mellé. Tálaláskor friss tejfölt javaslunk hozzá. Őrségi dödölle recent version. Hozzávalók: 1 kg C típusú öreg burgonya kb. 8 ek. rétesliszt 1 ek. só a sütéshez mangalicazsír 1-2 szál újfokhagyma 15 dkg gomba 1 ek. olívaolaj friss salátakeverék vegyesen 1 ek. tökmagolaj Teljes adások a Médiaklikken!
– A nyári konyha a piszokkal járó munkák színhelye, de itt főzik mindmáig a nagy mennyiségben készülő ételeket, így a lekvárt is – magyarázta egyszer Margó. – Itt van a disznóvágás eszközeinek, a dagasztóteknőknek és a csapdáknak is a helye. Állattartó családoknál az asszonyok itt dolgozzák fel a frissen fejt tejet, vagy a téli disznóvágások során a húst. Nyáron itt tesszük el a zöldségeket, gyümölcsöket télire, régen itt fürdettük a gyerekeket, itt mostunk. Nyaranta mindent a nyári konyhába vittünk, hogy a házat megóvjuk a szagoktól, és a bogaraktól. Az én olvasatomban a nyári konyha közösségi hely. De most egyelőre vissza a vacsorához, amit Margó úgy vezetett le, mint valami tájegységi show műsort. Gasztronómiai kalandozások Vas megyében | Mindmegette.hu. Az elég hamar kiderült számomra, hogy a jellegzetes őrségi ételek, táplálkozási szokások az itteni életmód következtében alakultak ki. Az eldugott kis községekben élő, főleg állattenyésztéssel foglalkozó lakosságnak teljes önellátásra kellett berendezkednie. Mást ettek a földművesek, a favágók, a pásztorok.
Az olajban kisütött krumplipépre hagymát, tejfölt és gombát halmozunk, és jóízűen nekilátunk a falatozásnak. A kulináris élményt csipkebogyó- és áfonyapálinkával koronázzuk meg; előbbivel még soha nem találkoztam életem során, de be kell vallanom, első látásra - azaz kóstolásra - szerelembe estem vele. 8 / 10 Zsuzsanna búcsúzáskor megajándékoz minket saját receptkönyvével, amely Az őrségi konyha kincsei címet viseli, és a fejedelmi étkek mellett néprajzi, kultúrtörténeti adalékokkal gazdagítja olvasóját. Kincsként őrzött ízek az Őrség konyhájából | Sokszínű vidék. Az utolsó fejezetek között különleges, ételekhez kapcsolódó babonákkal ismerkedhetünk meg. "Az a lány, aki első ízben dagaszt, ha meghúzza a szeretőjének az orrát, nem nő a bajusza" - mondja a könyv, s valljuk be, ezt azért nem árt mindenkinek tudni. Lápföldön Második reggelünk a Lápok Házában indul, amelyet "interaktív tudásközpontként" definiálnak, és valóban: már a terembe lépve beszippant a lápok világa, s kisgyerekeket megszégyenítő lelkesedéssel kergetjük a padlóra vetített ugrándozó békákat az ugyancsak a lábunk ügyében lévő kút képe felé.
Lassú tűzön apránként adjuk hozzá a lisztet, egészen addig, amíg bírjuk keverni. Ha úgy érezzük, kész van, vagy már elfáradtunk, akkor húzzuk félre a tűzről, és egy serpenyőbe tegyünk két-háromkanálnyi zsírt. A hagymát apróra vágva pirítsuk üvegesre, vagy ízlés szerint barnára. Rengeteg hagymát használjunk, mert úgy lesz finom. Ha kész a hagyma, egy evőkanállal szaggassunk bele kis gombócokat a püréből. Ha a kanalat belemártjuk a zsírba, a gombócok nem ragadnak nagyon össze. A gombócokat görgessük bele a hagymás zsírba, hogy az ráragadjon az oldalukra. A tepsibe szaggatva, forró sütőben, ízlés szerint pirosra, kinek-kinek ízlése szerint ropogósabbra sütjük. Őrségi dödölle réception mariage. Frissen, forrón tálaljuk, ízlés szerint sózva, tejfölözve. Teli pocakot mindenkinek! Dzsafi (Mackós Miksa) Várjuk határon belüli vagy kívüli receptjeiteket, illetve azok történetét, eredetét, velünk és az olvasókkal megosztani hajlandók segítségét, jelentkezését. Blogunkban alkalmi megjelenést is biztosítanánk az arra érdemeseknek! Remélem, új ötletünk, ami természetesen nem heti, hanem alkalmankénti megjelenésű lesz, elnyeri tetszéseteket, mint heti menüajánlónk is és aktívan résztvevő ínyenc társainkra, rátok is számíthatunk!
Az ezen a területen élők táplálkozási szokásait az életmódjuk határozta meg, receptjeik könnyen elkészíthetőek. Az őrségi tradicionális, jellegzetes ételek hazánk érdekes gasztrokultúrális részét képezik. Miben rejlik az őrségi étkek országos népszerűségének titka? A válaszhoz tudni kell, hogy a tájegység lakosságának étkezési szokása a régmúltra tekint vissza, amit főként a terület adottságai alapoztak meg. Annak idején az élelmiszernövények mellett, a búza helyett kásanövényként használt hajdinát vetettek, az olajat pedig jellegzetesen tökmagból nyerték. A paraszti munkában az asszonyoknak is részt kellett vállalniuk, ezért kevés idejük maradt a konyhai teendőkre, ami ételeik egyszerűségét alakította. Őrségi dödölle recent article. Hétköznapokon szerény ételeket választottak ebédre. A kevésbé tehetősek jellemzően kukoricakását, gombócot fogyasztottak, az ételekhez szívesen használták fel különféle házi tejtermékeiket. Naponta került az asztalra valamilyen olcsó, ám laktató leves, második ételként pedig mácsik, azaz valamilyen tésztaétel volt.
Jellegzetes burgonyás őrségi specialitás. Hozzávalók: 1 kg burgonya, 50 dkg liszt, 1 csapott evőkanál só, 2 fej vöröshagyma, 2 tojásnyi zsír A burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk, megmossuk, és egy négyliteres fazékba feltesszük főni annyi vízbe, hogy egyujjnyira ellepje. Ha a burgonya megfőtt, burgonyatörővel a levébe összetörjük, megsózzuk. (Egészen kásaszerű legyen. ) A lisztet beleöntjük, jól elkeverjük, szinte dagasztjuk a burgonyatörővel vagy a fakanállal. A dagasztást addig végezzük, míg a lisztet a burgonyás massza be nem vette. Tovább dagasztjuk mindaddig, míg nagyon nehezen dagasztható nem lesz. Kicsit hagyjuk a tűzhely szélén vagy gyenge lángon alátéttel. A vöröshagymát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és a felhevített zsírban, aranysárgára pirítjuk. Egy cseréptálba vagy lábasba kevés hagymás zsírt teszünk, és a sűrű masszából zsíros kanállal nagy galuskákat szaggatunk. Hagymás zsírral ismét meglocsoljuk, és tovább szaggatjuk, míg az anyag tart. Sütőben vagy tűzhelyen a kiszaggatott dödöllét megpirítjuk.