Mellé gyümölcslevest ajánlok. Mindenkinek jó étvágyat hozzá és jó időtöltést a konyhában. Konyhatündérek munkára fel! Tanácsok: Ha úgy látjátok lehet egy kevés étolajat is tenni bele, így ritkább tésztát káig eltartható, mivel nincs benne tojás. Tárolás:letakarva, hogy ne szikkadjon ki. 305 egyszerű és finom gyors krumplis pogácsa recept - Cookpad receptek. Elkészítési idő: 120 perc Kalóriatartalom: 500 kcal Szénhidráttartalom: sok gramm Zsírtartalom: kicsi gramm A receptet beküldte: kft Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kelt burgonyás pogács » Burgonyás laska » Fini pogácsa » Burgonyás brokkolisaláta » Joghurtos pogácsa » Burgonyás sós teasüti » Burgonyás túrós lepény » Poharas krumplis pogácsa » Zsúrpogácsa: olcsó, gyors » Háromszéki pogácsa » Szőrös pogácsa » Apró pogácsa » Hagymás-burgonyás csipetke » Burgonyás répás puffancs » Káposztás pogácsa1 » Finom túrópogácsa
Kategória: Tésztafélék Hozzávalók: 5-6szem, közepes méretű burgonya, 1cs. élesztő, kb. 1/2l langyos víz, annyi liszt amennyit felvesz Elkészítés: a burgonyát meghámozom és karikákra vá enyhén sós vízben felteszem főni, hogy megfőtt, burgonya nyomón áttöröm. Várok amíg langyosra hűl. Eközben az élesztőt felfuttatom nagyon enyhén cukros VÍZBEN. Utána egy nagy gyúrótálba teszem a burgonyát, az élesztőt és annyi lisztet, hogy elég kemény tésztát kapjek. Összegyúrom, alá-tetejére lisztet órán át meleg helyen kelesztem. Ezután lisztezett deszkára borítom és még lisztet hozzáadva addig gyúrom, amíg jó kemény tésztát kapok. Különben, ha nem elég kemény, akkor el fog terülni a tepsiben és nem jön fel szép az adalékanyagoknál még kell bele ízlés szerint só, után kb. 2-3cm vastagra nyújtom és kerek kiszúróval szaggatom. A tepsibe szorosan egymás mellé olajozni és lisztezni kell elő lassan, előmelegített sütőben kb. Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Sajtos csigapogácsa – Wikikönyvek. 45 percig sü a sütőtöl is függ, ki kell jó, ha a teteje zsemleszínűre sül. Sütés előtt NEM kell semmivel sem kiadós, laktató.
krumpli (tisztán főzve) • só • sertészsír (vagy 15 dkg margarin) • tojássárgája (L-es, ha nincs 2 db kicsi) • finomliszt • sütőpor • tejföl (kb. bő 2 evőkanál) • Tetejére: 70 perc + hűtés kb. 42 db Fehér Katica főtt, áttört burgonya • liszt • só • sütőpor • reszelt sajt • tömlős sajtkrém • kacsazsír • Ráma margarin 1 óra 10 perc 1 nagy tepsi Magyarné Nyírő Kati főtt krumpli (maradékból is tökéletes) • margarin, vagy vaj, vagy vegyesen • liszt • só • sütőpor • tojás a kenéshez Kata Vinczéné burgonya • liszt (kb) • tojás • zsír • só (kb. )
Sütés előtt NEM kell semmivel sem kiadós, laktató. Mellé gyümölcslevest ajánlok. Mindenkinek jó étvágyat hozzá és jó időtöltést a konyhában. Konyhatündérek munkára fel! Ha úgy látjátok lehet egy kevés étolajat is tenni bele, így ritkább tésztát káig eltartható, mivel nincs benne tojás. Tárolás:letakarva, hogy ne szikkadjon ki. Kategória: Tésztafélék receptjei A tepsiben sült burgonyás pogácsa elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Tepsibe rakosgattam, tetejét megkentem tojással, és a fele adagra még sajtot is szórtam. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 25 perc alatt megsül. Az előkészületek A megkelt tészta, az utolsó hajtogatás után A pogácsák kiszaggatása Tepsiben, sütés előtt
Hozzávaló
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Epres-tejfölös rakott sütemény | Vegavarazs. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 padlizsán, 1 doboz tejföl (nagy), 1-2 üveg gomba (vagy fél kiló friss), 5-6 szelet bacon, 20 dkg sajt, só, bors, köménymag, ételízesítõ, vaj vagy margarin. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A padlizsánt 1 cm széles karikákra vágjuk, besózzuk és hagyjuk, hogy kiadja a levét (így nem lesz keserû a héja). Míg a padlizsán a sóban ázik, meghámozzuk és daraboljuk a burgonyát, majd ételízesítõs hideg vízben feltesszük fõni, kevés köménymaggal (jobb ízt ad a burgonyának). Míg a burgonya fõ, elkezdhetjük kinyomkodni a padlizsán levét, óvatosan, hogy ne törjön össze. Papírkendõre helyezzük és alaposan leitatjuk róla a maradék nedvességet. Kevés olajon, lehetõleg teflonbevonatú serpenyõben süssük a szeleteket aranybarnára. A padlizsán hamar beszívja az olajat, így sütés közben idõnként pótoljuk (de ne áztassuk el). Tejfölös rakott padlizsán debrecen. Ha a padlizsán kész, szedjük ki papírkendõre. Pároljuk meg a szeletekre vágott friss gombát (alaposan megmosott üveges gomba is lehet) és süssünk ki pár szelet bacont.
Ha jártál már Görögországban, biztosan találkoztál a muszaka nevű egytálétellel. Ennek a tradicionális fogásnak az alapja a krumpli, a padlizsán és a darált hús, amit a gondos fűszerezés és a vele sült besamelmártás tesz különösen vonzóvá. A tetejéről ne spórold le a reszelt sajtot! Hozzávalók Az alaphoz 50 dkg krumpli 5 db koktélparadicsom 1 db padlizsán só bors olívaolaj A raguhoz 60 dkg darált marhahús 50 dkg hámozott, darabolt paradicsom 4 db babérlevél 2 gerezd fokhagyma 1 db vöröshagyma 1 kávéskanál fahéj 1 teáskanál szárított oregano 1 dl száraz vörösbor 0. A padlizsán teszi különlegessé ezt a szaftos rakott krumplit - Receptek | Sóbors. 5 teáskanál szerecsendió 1 ág rozmaring olívaolaj só bors zsálya A besamelhez 5 dkg reszelt sajt 4 dl tej 3 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 2 tojássárga A raguhoz a vöröshagymát kockázd fel, kevés olívaolajon párold üvegesre, majd nyomd hozzá a fokhagymát, kevergesd együtt egy percig, ezután húzd le a tűzről. Tedd bele a darált húst, a fűszereket öntsd fel vörösborral. Rakd vissza a tűzre, várd meg, amíg a bor elpárolog, majd keverd hozzá a paradicsomkonzervet.
Közepes lángon főzd, amíg a hús megpuhul. A padlizsánt karikázd fel, szórd meg sóval, borssal, forgasd meg olívaolajban, és tedd a hűtőbe. A krumplit hámozd meg, szintén karikázd fel, és felhasználásig tartsd vízben, hogy meg ne feketedjen. A besamelhez a vajat olvaszd fel egy kis serpenyőben. Futtasd meg rajta a lisztet, majd öntsd fel a tejjel, keverd csomómentesre, és nagyon kis lángon 10 perc alatt főzd sűrűre. Ha már kész, vedd le a tűzről, dolgozd bele a tojássárgákat, majd keverd el a reszelt sajttal. Utóbbiból egy kicsit tegyél félre. Egy tepsit bélelj ki krumplival és padlizsánnal. Kanalazd rá a darált húsos ragut, fedd be a krumpli és a padlizsán másik felével, pakolj rá felkarikázott koktélparadicsomot is. Végül öntsd nyakon az egészet a sajtos besamelmártással, majd mehet rá a félretett sajt, a rozmaring és a zsálya. Tejfölös rakott padlizsán termesztése. Fedd le alufóliával, és 45 perc alatt süsd meg. Ha kedveled a görög ízeket, ezt a fantasztikus egytepsis csirkemellet se hagyd ki.
150 fokon, kb. 1 órán keresztül sütjük. Bursza Krisztina Kárpá