180 -190 fokos sütőbe tesszük és 25-30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintve, kockákra vágva kínáljuk. Omlós meggyes pite 3. 67 / 5 ( 18 értékelés)
Oszd ketté kétharmad-egyharmad arányban, formázz gombócokat, csomagold fóliába, és tedd fél- egy órára a hűtőbe. Közben készítsd el a tölteléket. A meggyet mosd meg, magozd ki, rakd egy lábosba, és önts hozzá annyi vizet, hogy ellepje a gyümölcsöt. Szórd hozzá a cukrot és a fahéjat, majd 5-10 percig. Pihentetés után a nagyobb tésztagombócot nyújtsd ki, és béleld ki vele a vajjal kikent, liszttel megszórt piteformát. Ügyelj, hogy az oldalára is kerüljön tészta. Szurkáld meg villával több helyen, szórd meg zsemlemorzsával vagy darált dióval, és terítsd rá a meggyet. A tészta másik feléből sodorj vagy vágj derelyevágóval rudakat, és fedd be vele a meggyes réteget. Ha van, rácsozót is bevethetsz. Kend meg villával felvert tojással, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Amikor szép aranybarna, vedd ki a sütőből. Porcukorral megszórva kínáld. Olmos meggyes pite 5. A meggyes piskótával is mindig biztos a siker. A klasszikus, hattojásos tésztát sem fogod elrontani, ha így készíted! A megunhatatlan hattojásos meggyes piskóta: ezekre figyelj a tészta készítésekor Fotó forrása: Papp Cecília (Website) administrator Minden 13 éves koromban, a barcelonai olimpiával kezdődött.
Ez a süti a piték kategóriájában a leges legjobb. Próbáld ki! Soha többé nem készíted másként ezek után az omlós tésztát. Hozzávalók: 25 dkg Ráma margarin 40 dkg liszt 12 dkg cukor 1 tojás sárgája 1 fél citrom reszelt héja 1 fél citrom leve2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor Töltelék: 30-40 dkg meggy (mirelit is lehet) fahéj vaníliás cukor ízlés szerint cukor kevés zsemlemorzsa a tészta aljára Elkészítés: a ráma konyha meleg ráma margarint a liszttel elmorzsolom, majd hozzáadom a többi alapanyagokat és ruganyos tésztává gyúrom. A kész tésztát ketté osztom, de úgy hogy az egyik cipót nagyobbra a másikat kisebbre osztom. A nagyobb mennyiségű lesz a tészta alja. Kinyújtom és a lisztezett tepsibe teszem a tésztalapot. Erre jön a kimagozott ízesített meggy, majd a tészta másik felét is belehelyezem a töltelékre. Egy kicsit megpaskolom elegyengetem a tésztát. Az előmelegített sütőben közepes lángon ( gáz sütőben 4 fokozaton) megsütöm. Fantasztikusan omlós rácsos meggyes pite: még friss gyümölcsből is elkészítheted | Anyanet. (Aki a cukrozott tetővel szereti, az ne kenje meg a tetejét sütés előtt tojással, hanem miután kihűlt, szórja meg vaníliás porcukorral. )
Azóta tudom, hogy újságíró szeretnék lenni. Olyan, aki ott van, ahol valami igazán izgalmas történik. Omlós meggyes pite, nagyon finom és egyszerű! - Egyszerű Gyors Receptek. Pont ebből az indíttatásból hosszú évekig dolgoztam sportriporterként, a legtöbb időt a mikrofon mögött töltöttem, rádióban, tévében. Még akkor jártam internetes újságíró szakra, amikor ez újdonságnak és megfoghatatlannak tűnt, nem volt minden lakásban net. Akkor nem gondoltam, hogy több kanyar után a blogolás, a netes cikkírás tölti majd ki életem nagy részét. Anyukaként aztán kézenfekvő volt egy sorstársaknak szóló blog elindítása. Így született meg az Anyanet.
Nagymamám omlós, édes, könnyű linzertésztájából sütöttem most meggyes pitét. A tésztán nincs sok minden amit el lehetne rontani, nagyon egyszerű és némi ízesítéssel még variálható is. Ízesíteni lehet, akár fahéjjal, gyömbérrel, vaníliás cukorral aromákkal, vagy reszelt citromhéjjal ahogy most én is tettem. Darált mákkal, dióval, vagy kókuszreszelékkel is adhatsz a tésztának egyedi ízt. A meggyet pedig azért választottam mert egyrészt szezonja van és roskadozik a meggyfánk, illetve nagyon szeretem ezt az édes tésztát a meggy fanyar ízével. Olmos meggyes pite 6. Hozzávalók: a tésztához, 300 g liszt 200 g vaj 100 g porcukor 1 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 2-3 ek hideg víz a meggyes töltelékhez, 500 g meggy 1 tk fahéj 1 zacskó vaníliás pudingpor (főzni való) Elkészítés: A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal egy tálban összemorzsolom, a vajat hidegen, kis kockára vágva adagolom hozzá. Kézzel simára gyúrom, majd fóliába csomagolva 30 percre mehet a hűtőbe. Minél rövidebb ideig gyúrjuk, annál porhanyósabb lesz a tészta.
Ásványi anyagok – mire figyeljünk? Egy élelmiszer, amely sok ásványi anyagot tartalmaz, egészségesnek hangzik. Figyelni kell azonban az ételek kalóriatartalmára és arra is, hogy az … Ásványi anyagok – mire figyeljünk? Tovább »
okt 6 • LifeStyle • Impress Magazin Egy vitamin vagy ásványi anyag csak akkor tudja kifejteni jótékony hatását, ha a bélrendszeren keresztül felszívódva eljut a véráramba. A szervezetbe jutó vitaminok felszívódását több tényező is befolyásolhatja, ezek egy része gyorsíthatja a folyamatot, mások viszont akár meg is akadályozhatják azt. Egymást segítő vitaminok A-vitamin + olaj Az A-vitamin és a béta-karotin kevés olajjal vagy zsiradékkal együtt fogyasztva szívódik fel a legkönnyebben. Tökéletes párosítás a sütőtök leves pirított tökmagokkal. A-vitamin forrás: vaj, tojássárgája, hering, makréla, tengeri halak, máj, sárgabarack, sütőtök C-vitamin + kalcium és magnézium A C-vitamin leghatékonyabban kalcium és magnézium jelenlétében fejti ki hatását. Ásványi anyagok és nyomelemek széles választékban, jó áron!. Tökéletes párosítás a sajt falatkák szőlővel, vagy joghurtba kevert friss barackok. C-vitamin forrás: citrom, narancs, paprika, csipkebogyó, eper, kivi, káposzta, ribizli, gesztenye, brokkoli, karfiol B-vitamin csoport együtt Ha a B-vitamin csoport tagjai támogtaják egymás felszívódását.