Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 kis pohár tejföl 3 dkg élesztő 1 dl langyos tej 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 1 egész tojás A pogácsák tetejére: 1 db tojás felverve 10 dkg reszelt sajt vagy szezámmag Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: Az élesztőt, langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Ha megkelt, a többi hozzávalóival összegyúrjuk, jól kidolgozzuk, tálba tesszük, fóliával letakarjuk, majd 1 éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni. Vadkovászsuli: Túros, kovászos batyu és morva kalács. A hűtőből kivéve, lisztezett deszkára tesszük, vékonyra kinyújtjuk, majd meghajtogatjuk. Ezt a műveletet 20 perc elteltével megismételjük. Ha sietünk, akkor nem hajtogatjuk. (De akkor nem lesz ilyen szép leveles) A második hajtogatás, és 20 perc pihentetés után, 3 cm vastagra kinyújtjuk, tojással lekenjük, sajttal megszórjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Hűtőben kelt pogácsa 4.
Fél órán át letakarva pihentetem. Hozzá adom a tojásokat, cukrot és elkezdem a dagasztást. Mikor már kezd összeállni a tészta, apránként adagolom hozzá a vajat, majd ha szép sima a tészta, bele szórom a sót is. Se nem kemény, se nem lágy bársonyos tésztát kapok. Egy zárható dobozba helyezem át, ahol azonnal hideg vizes kézzel sziromhajtogatást végzek mint ITT, amíg a tészta engedi. Szoba hőmérsékleten tartom másfél órán át, ez idő alatt háromszor hajtogatom meg vizes kézzel. A végén érezni fogom, hogy a tésztám megtelt élettel, beindult a kelési folyamat. Hűtős túrós pogácsa recept. Ekkor lezárom a dobozt, majd a 6 fokos hűtőszekrénybe teszem érlelődni 14-20 órára, épp úgy ahogy az időben nekem passzol. A tésztám csodásan megérett, megkelt, duplára növelte a térfogatát. Hagyom egy órán át a pulton melegedni. Lisztezett munkafelületre borítom, és félbe vágom. Egyik részből lesz a morva kalács, a másikból pedig a túrós batyu. Egy ujjnyi vastagságúra sodrom a tésztát. Egy pohár segítségével köröket szaggatok ki. A pohár aljával pedig mélyedéseket készítek a körökbe.
Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sós sütemények ételallergia és elkészítés eszköze szerinti szűréshez kattints ide Recept szűrés ételallergiásoknak Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Sütő Recept szűrés elkészítés eszköze szerint Cukormentes Diétás Gluténmentes Tejmentes Tojásmentes Vegetáriánus Szűrés aktiválása Sorold fel az otthon talált hozzávalókat! © Copyright 2014 Minden jog fenntartva Designed by maxgraphics. Programmed by.
Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Oda kerül a töltelék, ami lehet mákos, lekváros is. A batyu tésztáját kockákra vágom, közepére kerül a töltelék, majd a két szemközti sarkát felhúzom, összecsípem, majd a két másik sarkát is, majd alaposan összeillesztem, hogy a kelésnél ne nyomja szét a túró meg a sok finom mazsola. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom a kalácsokat, majd egy nagy nejlonba húzom a lemezeket. Hagyom alaposan megkelni, nálam ez 3 óra volt 21, 5 fokban. Ha duplára keltek, egy tojást habosra keverek, majd lekenem a kalácsokat. 200 fokos sütőben, nálam 20 perci sültek szép aranysárgára. Hűtős túrós pogácsa élesztővel. (sütőfüggő) 10 perc után. A túrós töltelék: 50 dkg túró 2 egész boldog 15 dkg mazsola (a használat előtt forró vízbe áztatom, vagy Rumba) Kicsit sok lesz a töltelék, de mindig ennyit készítek, mert vannak kuktáim, akik eltüntetnek belőle pár kanállal J A Morva kalácsot lekvárral és cukros daraliszttel is szokom készíteni, vagyis az az eredeti. A túrós töltelék alá és a túróra is egy teáskanál baracklekvárt rakok, maj megszórom a következő keverékkel.
ELKÉSZÍTÉS A lisztet, az élesztőt és a sót szitáld egy tálba, majd reszeld bele a hideg vajat és az egészet dolgozd össze, amíg morzsalékos nem lesz. A tejfölben keverd el a tojás sárgáját, öntsd a tésztához, valamint add hozzá a tejet is és dolgozd simára. Legvégül keverd bele a reszelt sajtot is. Hűtős túrós pogácsa varga gábor. Konyharuhával takard le és keleszd egy órát (vagy ha van időd, tedd be egy éjszakára a hűtőbe). A megkelt tésztát nyújtsd ki másfél-két centi vastagra, szaggasd ki és tedd a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyd 20 percig ismét kelni (ha a hűtőből vetted ki a tésztát, több kelesztési időre lesz szükséged, hogy megemelkedjenek a pogácsák). Kendd le a pogácsák tetejét tojással, szórj rá egy-egy csipet sajtot, majd 225 fokos sütőben 12-15 perc alatt süsd meg őket.
Kis távolságra egymástól a tepsibe sorakoztatjuk, és megsütjük. Az íze éppoly finom, mint a pogácsának, de kicsit ropogósabb, a belseje nem marad foszlós. Alapvetően 2-3 napig fogyasztható, eláll, de erre ritkán van esély. Elfogy....
Ideális erős színű és fekete ruhaneműk mosásához, mert nem fakítja, sőt élénkíti a színeket, és az ecethez hasonlóan taszítja a szöszöket. Allergiában szenvedőknek megváltás lehet a dió használata, mert nem tartalmaz agresszív foszfátokat. Ráadásul sokat spórolhatsz, ha átállsz a mosódió használatára, hiszen egy négytagú család egy éves mosódió-adagja nagyjából négyezer forintba kerül, míg a hagyományos mosószerekkel való mosás ennek a többszöröse - ráadásul a mosódió mellett öblítőre sincs szükség. Öntsd az egészet egy 4-5 literes zománcozott fazékba Tégy hozzá 40 dkg tiszta biomézet Kis lángon főzd még 4-5 percig Majd forrón gondosan szűrd le Töltsd forrón jól kimosott csavaros orvosi fél literes üvegekbe! Ha jól készítetted el, a szíverősítő bor korlátlan ideig felhasználható. Amikor egyszer – másszor "érzed" a szíved, végy be naponta 1-3 vagy több evőkanállal ebből a szerből, s minden időjárástól, izgatottságtól, stresszből származó szívszúrás elmúlik, mintha elfújták volna. Nem kell aggodalmaskodnod, semmiképpen nem árt!
Vagyis, ha néhány másodpercig érzünk éles, nyilalló fájdalmat, az leggyakrabban nem szív eredetű, ám ha folyamatosan, akár több órán keresztül tartó mellkasi fájdalmat érzünk, akkor az akár épp zajló infarktus is lehet. Szintén más jellegű problémára utalhat, ha pontosan meg tudjuk mutatni, hogy hol fáj a mellkasunk, illetve az, ha a mellkasi fájdalom nem sugárzik át más testrészeinkbe, például a vállba, a karba, a nyakba vagy az állkapocsba – a kisugárzó fájdalom ugyanis eléggé jellemző a szív vérellátási zavaraira. Az idegesség, a szorongás, a félelem vagy az izgatottság is járhat együtt mellkasi fájdalmakkal, de mindentől függetlenül jobb, ha először kizárjuk az akut koszorúér szindrómát.
Az angina ezek közül az egyik, már súlyosabb probléma, amit sosem lenne szabad félvállról venni. Ilyenkor a szívizom egyszerűen nem kap elegendő oxigént, amit úgy jelez feléd, hogy időnként mellkasi fájdalmat, nyomást érzel (nem egyetlen ponton, hanem az egész területen). Akár a bal válladban, a hátadon, sőt, még az állkapcsodban is érezheted a kellemetlen érzést, ezt pedig leginkább a fizikai terhelés, sportolás váltja ki. Sokan azért nem veszik komolyan, mert néhány perc után megszűnik a panasz, ám ettől még igenis fontos kivizsgáltatni! Több fokozatát különböztetünk meg, a legsúlyosabb esetben pedig már a legkisebb mozgás is kiválthatja a fájdalmat. Ez azt jelenti, hogy egyeseknek még a lépcsőzés is komoly megerőltetést okoz egy idő után. A szív körüli fájdalom ugyancsak lehet előjele a szívrohamnak is. Ilyenkor nagy nyomást érezhetsz a szegycsontod bal oldalán, akár égető érzést is, amit sokan tévesen gyomorégésnek tudnak be. Ehhez megmagyarázhatatlan szorongás, szédülés, hasi puffadás és gyors, szabálytalan pulzus is társulhat.
A szúró jellegű fájdalom és az életkora inkább talán a mozgásszervi ok irányába tereli a gyanút, de mindig ki kell zárni a potenciálisan veszélyes lehetőségeket is, nevezetesen a szervi szívbetegséget - így javasolt kardiológiai szakrendelés felkeresése (a magasabb vérnyomás-értékek és a pulzus miatt is érdemes), ha itt nem találnak eltérést, reumatológiai vizsgálat jön szóba. Figyelem! A válasz nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot, diagnózist és terápiát. A kérdésben megfogalmazottakért portálunk nem vállal felelősséget. Kérdés: 2011. január 05., 13:35; Megválaszolva: 2011. január 07., 20:15 Kérdések és válaszok: Szív- és érrendszeri betegségek Kardiológiai jellegű panasz fizikai... Kedves Doktornő, azzal kapcsolatosan érdeklődnék, hogy fizikai megerőltetés - adott esetben intenzív kerti munkavégzés - hatására kialakuló több... Infarktus lett volna? Tisztelt Doktornő! Tegnap este ijesztő tünetet tapasztaltam. A bal vállam, és a mellkasom (inkább bal oldalon és középen) egész a gyomromig... Ugye nem szív eredetű?