Hazatérve 2017 októberétől vezeti az Őriszentpéteri Pajta konyháját hetente változó étlappal, szezonális és kizárólag regionális kistermelői alapanyagokat használva. Rendszeres szereplői az egyetlen hazai étteremkalauz a Dining Guide Top 100 Hazai és Top 10 Vidéki éttermeinek. 2019-ben kiérdemelte a Miele Év Ifjú Séftehetsége díját. Idén az országos rangsor 24. Séf a Spejzből! - e-Spejz.hu. helye mellett az Év Fenntartható Étterme díjat is a Pajtának ítélték. Folyamatosan kutatja a környékbeli termelőket friss minőségi alapanyagért, járja az erdőt mezőt elfeledett kincsek után nyomozva vagy éppen szedi le korán reggel a Pajta kertjéből. Most pedig csatlakozva az csapatához segíti munkánkat termelők felkutatásában, termékeik tesztelésében és fejlesztésében. Nektek vásárlóinknak pedig az ezekből készíthető ételek ötleteit, receptjeit osztja meg és tanácsaival látja el az otthoni főzés szerelmeseit. "Egy étterem konyhájának egyik alapfeltétele a friss és jó minőségű alapanyag! Ez evidens módon a régióból, helyi termelőktől kerül a spejzba, onnan pedig a tányérra.
Az uszonytól a pikkelyen át a bőréig átveszik ezt az ízt. De ott van az Arany Szalag minősítésű akasztói szikiponty, aminél kiderült, hogy mesterséges körülmények között, vízforgatással milyen jó minőségű halakat lehet nevelni. Ennek is van egy limitje, ahol meg kell húzni a határt, hogy elegendő helyhez jusson a hal, hogy eleget tudjon mozogni, és elég táplálékhoz jussanak. Farkas richárd séf. Illat, bőrfelület, a hús színe – Ezek a legmeghatározóbb feltételei a halvásárlásnak A tökéletes ponty kiválasztásánál is érvényesek a fent felsoroltak, tehát figyeljünk a bőrfelületre, az illatra, a szemekre és a kopoltyúra, ha pedig szeletelve vásároljuk, egészséges, nedves felületre figyeljünk, ne legyen megszáradva, elszíneződve. Érdemes keresni egy megbízható forrást, kérdezősködni, hogy honnan származik a hal, milyen körülmények között nevelkedett, de a csomagolt halaknál a tenyésztőt és a forrást is megjelölik, tehát ennek is nézzünk utána, hogy biztos helyről vásároljunk. Ha pedig a tengeri halak felé vennéd az irányt, olvasd el korábbi anyagunkat, amelyben Tischler Petra privát séf adott jó tanácsokat, és még egy szuper receptet is találsz a cikk végén!
A lényeg pedig úgyis a Pajta tányérjain.
24 órás zárszerviz A Ráckeve Zárszerviz gyors, megbízható és szakszerű 24 órás zár-, kulcs- és ajtószerelési gyorsszervizt kínál kimondottan versenyképes árakon - akár 20%-kal olcsóbban, mint a versenytársaink. Jótállunk a munkánkért - garantáljuk, hogy ügyfeleink 100%-ig elégedettek lesznek. A hét minden napján 24 órán át nyitva tartó gépműhellyel rendelkezünk, mi szervizeljük a legnagyobb zármárkák termékeit, és biztonsági ajtóit és természetesen saját márkáinkat is. Stratégiánk Fő üzletcélunk, hogy ügyfelünk biztos legyen abban, hogy szakszerűen elvégzett munkát kapott versenyképes és megfizethető áron! Átfogó szolgáltatást nyújtunk az év 365 napján, 24 órán keresztül, eleget téve minden kérésnek, legyen az házhoz hívás, vagy a személyes biztonság ügye. Cégünk napközbeni, esti, hétvégi és szünnapi Szolgáltatási, Díjtételei, Házhoz hívás esetén minden esetben alacsonyabbak, mint a konkurenciáé. Akár egyéni, akár üzleti ügyfelünk, mindenképpen találunk megoldást az Ön számára. Www rackeve hu kezdolap. A szükségtelen költségeket azzal küszöböljük ki, hogy közvetlen a járműveinkből dolgozunk.
A weboldal cookie-kat használ. Az "Elfogadom" gomb lenyomásával és az oldal használatával elfogadja őket. Elfogadom
Néhány friss vendégvélemény: "Kedves szállásadók, szép, rendezett és tiszta szállás, udvar. Gyönyörű panoráma, csendes és nyugodt környék. Szűkösen, de 3 autó is befért az udvarba. " "Helyes kis nyaraló, kompakt, minden megvan ami kell, se több se jó volt, megyünk máskor is! Köszönjük! " "A legjobb lehetőség egy kényelmes pecára, a víz szuper, fürdés, csónak, halfogás, a ház a mi kényelmünknek tökéletesen megfelel. Videóink – Ráckevei tűzoltóság. JÓ!!!! "