Az almás pite az ősz egyik elmaradhatatlan sütije, aminek megannyi változata létezik, ám minden évben előkerül egy-két olyan recept, amire a netezők jobban ráfüggnek, mint bármi másra. Most Martha Stewart régi és jól bevált almás sütemény e került újra a középpontba, amit nem csodálunk, ugyanis ez a recept tényleg kiállta az idő próbáját. Isteni omlós tészta, megfelelő mennyiségű almás töltelék és tökéletesen eltalált fűszerezés: ez a titka az őszi sütinek, amit tényleg megéri kipróbálni, hiszen nem egy bonyolult, ám annál finomabb édességről van szó. Ráadásul a mennyei illatok között pillanatok alatt hangolódhatsz az őszre. Recept Elkészítési idő: 3 óra 8 személyre Klasszikus almás pite Hozzávalók 2, 5 bögre liszt 1, 5 teáskanál só 250 gramm vaj fél bögre hideg víz ¼ bögre liszt 2 evőkanál citromlé 8-10 darab alma ¾ bögre cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1. lépés Konyhai robotgépben keverd össze a 2, 5 bögre lisztet, 1 teáskanál sót és 1 evőkanál cukrot. Klasszikus almás pite. 2. lépés Adj hozzá 225 gramm vajat; és keverd addig, amíg morzsás állagot nem kapsz, és csak néhány borsó nagyságú vaj marad.
– Tudom, tudom! Mellette kell lenni jóban, rosszban, egészségben, betegségben. Benne volt a 101 kiskutyában. És anya, szerinted nekem lesznek gyerekeim? – Persze, biztosan. Mennyit szeretnél? – Tízet. Hogy olyan sok édi pici babám legyen… De anya, nehéz dolog gyereket nevelni? Na, szóval ilyenek. Meg aztán főzni is segít (…) nekem, ma például hasznossá tette magát az almás pite tésztájának gyúrásában. A recept anyósomtól származik, egyszerű, gyors, nagyon finom. Hozzávalók a tésztához: 60 deka liszt 25 deka Rama (a mama receptje szerint, de persze ez hit/ízlés/vérmérséklet szerint lehet vaj) fél kk só 5 ek cukor 1 sütőpor 2 tojás 2 ek tejföl Töltelék: kb. Klasszikus almás pite 8. 1, 5 kiló alma cukor fahéj A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a cukorral, a sóval és a sütőporral. Beletesszük a vajat/margarint, és a két tenyerünk között addig morzsoljuk át, amíg nagyjából egynemű anyagot nem kapunk. A közepében mélyedést alakítunk ki, beleütjük a tojásokat, és a "kráter" átmérőjét folyamatosan tágítva, egyre több lisztet keverünk a tojásba, mígnem már az egésszel összevegyítjük.
Lassan öt éve írom A tetovált lány konyhája c. blogot. Szakács képesítést is szereztem, hogy papírom is legyen arról, hogy tudom, mit beszélek. :)
Folpackba csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük pihenni. A tésztát kivesszük a hűtőből és két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk kerek formára és egy 23 cm átmérőjű piteformába igazítjuk. Megszórjuk a cukros-dió felével és rásimítjuk a reszelt almát, majd megszórjuk a maradék dióval. A tészta másik feléből egy kicsit lecsípünk a díszítéshez és ezt is kerek formára nyújtjuk. Befedjük vele a tortát és a szélén körben összecsipkedjük. Citromhab: Almás pite. A tetejére levéldíszeket vágunk a maradék tésztából és a tojás fehérjével felragasztjuk. Villával megszurkáljuk a tetejét és lekenjük tojásfehérjével. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral. Lélekkonyha ( 187 Recept) Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra.
Hozzáadunk 2 ek tejfölt, és öszegyúrjuk a tésztát. Ne legyen túl lágy, ragadós. Nagy gombócot formálunk belőle, majd megpróbáljuk pontosan elfelezni. Az almát meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük. A tészta egyik felét a nagy tepsi méretére nyújtjuk, belefektetjük. A reszelt almát kezünkkel kicsavarjuk, így osztjuk el a tésztán egyenletesen. Megszórjuk fahéjjal, ízlés szerint cukorral (kb. 15 deka), majd a tészta másik kinyújtott felét rátesszük, a széleket lenyomkodjuk. A tészta tetejét villával megszurkáljuk, tojással megkenjük, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük. – Anya, szerintem te nagyon jó anyuka vagy! – Miből gondolod? – Hát, mert bírsz négy gyerekkel. Hú, remélem, én is bírok majd az enyémekkel… ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Klasszikus almás pite II. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
A vegitelet kozelg! :) hehe:) teccik a dolog te meg szomorúan.. én meg nem halok meg:)) 10 000 év hát én nem aggódnék még ilyen közeli dolgokon! Melyik a legjobb protein? | VEOL Erasmus+ 2019-es projekt | A budapesti Eötvös József Gimnázium honlapja SZZ SZP KP - Pr Bertalan: Hegyibeszd Retró Party 2. - Budapest Aréna 2020 - Papp László Sportaréna Budapest- Dr. Markus László által összeállított egészségmegőrző termék Márkus por hatása A felhők szerkezetét ezek az úgynevezett kondenzációs magvak befolyásolják. Sok részecske esetén a felhőcseppek kisebbek, több napsugárzást szórnak vissza az űrbe (a felhők fehérebbek), ezáltal ellensúlyozzák az üvegházgázok globális melegítő hatását. Más szóval hűtik a Földet. Nagyon érdekes kapcsolat van az éghajlati és az egészségügyi hatásuk között. Budapesten milyen a levegő? Nemzetközi szinten hol állunk? A levegő minőségét nehéz röviden megítélni, hiszen sok összetevőt kell figyelembe venni. Mire jó a tojáshéj? - ÉLETIGENLŐK. Budapest levegője általában elviselhető. Európai nagyvárosokkal összehasonlítva a középmezőnyben lehetünk, de ez nem elsősorban a városlakók környezettudatos magatartásával függ össze, sem a városvezetők elhivatott tevékenységével, hanem leginkább a helyszín kedvező adottságaival.
Az így készített oldatot dörzsöljük a fájó pontokba. Jótékony hatása annak köszönhető, hogy a tojáshéj gazdag tápanyagokban – glükozamint, hialuronsavat, kollagént tartalmaz – amelyek elősegítik az ízületek regenerálódását. A keverék hónapokig tárolható. Helyrehozza a száraz körömágyat A körömágynál lévő bőrréteg elég vékony, sérülékeny és sokszor bizony kiszárad. Erre is megoldás lehet a tojáshéj. Törjünk le néhány darabot a tojáshéjból és belső felével lefele tegyük a problémás területre. A tojáshéj olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a hialuronsav, így a körömágy bőre újra puha és egészséges lesz. Pakolás az arcbőrnek Arcbőrünket fel tudjuk frissíteni egy tojásfehérjéből és tojáshéjból álló keverékkel. Habverővel verjünk föl egy tojásfehérjét és törjük hozzá a tojás héját is. A keveréket tegyük az arcra, hagyjuk megszáradni, majd langyos vízzel mossuk le. A tojáshéj finom csiszolóként hat bőrünkre és eltávolítja az elhalt hámsejteket. A tojáshéjban lévő kalcium elősegíti a sejtek regenerálódását is.