Ez az 7, 5 órányi, 34 online videóból álló kurzus tartalmazza Koczka mind az 5 videó oktatási anyagát, az alapokat és a 4 alap hajvágást is. Koczka elképesztő precizitással és türelemmel, szinte hajszálról-hajszálra haladva mutatja meg, hogy hogyan kell az egyes alap hajformákat levágni. Ezen kurzus elvégzésével még az is megtanul hajat vágni, aki még soha nem próbálta ki magát ezen a területen. Alapok: Koczka megmutatja hányféle alaphajvágás van és miért fontosak ezek a jelenlegi és a friss tudás bővítéséhez. Blog.hu - nyitó. Megmutatja, hogy milyen eszközökkel dolgozik és segít abban, hogy mi alapján dönts a saját eszközeid kiválasztásakor. A képzés során elmagyarázza az anatómiai meghatározásokat, bemutatja a haj elosztását, a különböző leválasztásokat, kiemeléseket, fésülési-húzási irányokat, a kéztartást és a speciális technikákat. Lefelé hosszabbodó forma: A hosszú hajak alaptechnikája! Minden hosszú hajnak ezzel a technikával adhatsz majd egy laza, lágy "sátorosodás" mentes esést, texturát és formát!
II Miből áll az akadémia tananyaga? II Ebben a képzésben a női formát, a LIGHT hajvágást és hajformázást tanulhatod meg és készítheted el otthon. II Ütemezés és elővásárlás II Lehetőséged van a képzést elővásárolni 30%-os Early Bird kedvezménnyel 6490 Ft helyett, 4500 Ft-ért, ezzel a kuponnal: EARLYBIRD Amennyiben közben meggondolod magad, vagy a képzés még sem készül el, visszatérítjük a számodra a képzés teljes díját. Az Close Fodrász Akadémia teljes anyagát megvásárolhatod egy csomagban 50%-os Super Early Bird kedvezménnyel: II Hogyan fogsz tanulni? II Minden kurzus egy elméleti videóból, a hozzátartozó feladatból, videó "vágás-útmutatóból", valamint letölthető PDF-ből áll. Hogyan fogsz tanulni? lépés: egy videóban megismerheted a LIGHT hajvágás elmléleti hátterét lépés: megcsinálod a kitűzött gyakorló feladatot; feladatokról készült képeket, vagy videókat a felületen keresztül tudod nekem elküldeni, amelyre én rövid időn belül visszajelzést adok. lépés: komplett hajvágás gyakorlása babafejen vagy modellen: a "vágás-útmutató" videó lépésről lépésre vezet végig a teljes hajvágáson, így videóval párhuzamosan tudsz Te is gyakorolni lépés: ha kérdésed van, akkor azt szintén a tanulói felületen keresztül tudod feltenni nekem.
A képzés videóihoz / anyagaihoz mindig hozzáférsz majd online laptopodról, tabletedről vagy akár mobilodról is. II Kipróbálás II Próbáld ki az ingyenes alapozó képzésünket az alapvető leválasztásokról ( itt) vagy nézz bele az példavideóba (lent). -------- Ha szeretnél értesítést kapni a képzés megjelenéséről, vagy a Close Fodrász Akadémiáról, iratkozz fel hírlevelünkre itt: hírlevél feliratkozás Kérdés esetén fordulj hozzám emailen. Üdv Kászon
Tanácsok: (Tipp: a disznó májához több borsot és pirospaprikát, az őz- és szarvasmájhoz több majoránnát és köményt, esetleg egy csipet bazsalikomot és rozmaringot is keverhetünk, az apróvad májához több borókabogyót, szerecsendiót és esetleg egy pici fokhagymát is tehetünk, mivel ezek májának íze is eltérő. Érdemes egy csipet csípős paprikát is tenni hozzá, csak javít az ízén, de ezt tényleg finoman használjuk! Ezért írtam, hogy képlékeny a recept, mert tényleg csak a szánk íze és a fokozatos fűszerezés a lényeg az elkészítés közben. ) A másik recept ezt egy vadász isemerőstől kaptuk. Pirított, hagymás vaddisznó máj Hozzávalók: 4 főre: 40dkg máj, 2 fej vöröshagyma, 10 dkg gomba, 20 dkg szalonna, só, bors, majoranna, csemege fűszerpaprika. Vaddisznó elkészítése: A májat csíkokra vágjuk és lisztben megforgatjuk. A csíkokra vágott szalonnát kipirítjuk és a felszeletetelt hagymát rárakjuk majd megfonnyasztjuk. Vaddisznó máj réception mariage. Amikor a hagyma már megfonnyadt, rárakjuk a májat pirítani, ízesítjük a majorannával és a borssal.
Az ilyen ajándékok trichinella-mentességét elhinni éppen elhihetjük, de van megoldás akkor is, ha bizalmatlanok vagyunk, és a barátaink, rokonaink hazudósak. Ráadásul, bár senki sem hallott ilyesmiről, de vannak orvvadászok és illegális vadhúskereskedelem is kicsi hazánkban. A trichinella sem ivott az örök élet vizéből, vannak azok a körülmények, amikor elpusztul. "Három hónapig -18 fok alatt fagyasztva, vagy tíz percig 60 fok felett hőkezelve elpusztul, tehát ismeretlen eredetű húsból a legnagyobb nyugalommal készíthetnek például pörköltet" - mondja Nagy. "A fagyasztás másra is jó, a vadkan vagy a bőgő szarvasbika húsa két hónapig fagyasztva mentesül az idősebb hím állatok jellegzetes, kellemetlen szagától. " - tette hozzá. Nem a fagyasztás öli meg a vadhúst, hanem a félelem A fagyasztástól sokan ódzkodnak, és a friss hússal valóban jobb eredményeket lehet elérni, de a legnagyobb ellensége a vadlakomáknak mégis a rettegő fogyasztó. Vaddisznó máj réception. "A húst sokan akkor ölik meg amikor ettől, a jaj nyers ne maradjon félelemtől vezérelve kiszárítják, túlsütik az eleve alacsony zsírtartalmú hústalapanyagot, így az száraz, rágós és élvezhetetlen lesz.
Ajánló "Régi aranyszabály, hogy a jó szakács csak módjával használjon fűszert. Az étel eredeti ízét javítani és ne elnyomni igyekezzék. " A vadhúsok, belsőségek elkészítésénel nem csak az egyéni ízlést, hanem vendégeink kéréseit is figyelembe kell venni! A zsigeri szervek közül a leghasznosabbak (és viszonylag a legolcsóbbak) a magas tápértékű belsőségek: a máj, a szív, a vese, valamint a tüdő és a lép. Vadmájat, hogy szoktátok elkészíteni? (5462267. kérdés). A máj az egyik legkiválóbb táplálék, nemcsak fehérjét, szénhidrátot és zsírt, hanem sokféle vitamint (A, B12, K) és ásványi anyagot, kolint, valamint a vérképzéshez szükséges vasat és rezet is tartalmaz. Ez az étel természetesen nem csak őzmájból készíthető el, hanem bármilyen más májból is, pl. nagyvadakból (vaddisznó, muflon, szarvas). A zsálya a Földközi-tenger térségéből származik, a 9. századtól azonban már Közép-Európában mindenhol ismerték, ma pedig már egészen Kisázsiáig elterjedt. A zsálya íze friss, fűszeres, enyhén kesernyés, kissé a kámforra emlékeztet, illata erőteljes.
Receptek vadhús alapanyag szerint: vaddisznó recept Hozzávalók: 4 főre: 40dkg máj, 2 fej vöröshagyma, 10 dkg gomba, 20 dkg szalonna, só, bors, majoranna, csemege fűszerpaprika. Vaddisznó elkészítése: A májat csíkokra vágjuk és lisztben megforgatjuk. A csíkokra vágott szalonnát kipirítjuk és a felszeletetelt hagymát rárakjuk majd megfonnyasztjuk. Amikor a hagyma már megfonnyadt, rárakjuk a májat pirítani, ízesítjük a majorannával és a borssal. A pirítás ideje mindig attól függ, hogy milyen fiatal a máj, de 5-10 perc elegendő, ugyelni kell arra, hogy ne süssük túl a májat, mert akkor kemény lesz. Vaddisznó máj récepteur. Mielőtt a máj készre pirulna, előtte 2-3 percel hozzáadjuk a gombát is. amikor már a gomba rajta van finoman megszórjuk a fűszer paprikával, ugyelve arra, hogy ne égjen meg, mert akkor keserű lesz. Amikor az étel elkészül és tálaljuk csak akkor szabad megsózni. Bármilyen májból elkészíthető az étel, így őz, szarvas, vagy akár szárnyas vizivad májából is. Jó étvágyat kíván a recept beküldője: Zoli szakács E-mail: üzenet küldése Zoli szakács felhasználónak » Zoli szakács vadétel receptjei: összes recept megtekintése » Oszd meg ezt a vaddisznó receptet!
Akár frissen, akár a fagyasztást követően célszerű a vadhúsokat 1-2 napig pácolni, ezt követően nyugodtan szabadjára engedhetjük fantáziánkat süthetjük, főzhetjük - de csak a szükséges mértékig! "- védi Nagy is a húst. A vadhús elkészítéséhez másik cikkünkben talál hasznos tanácsokat.
Mikor megpuhult a hús, hozzáadjuk a gombát is, a keményítőt elkeverjük 50 ml vízben, majd ezzel sűrítjük a vaddisznópörkölt szaftját. Vaddisznópörkölt A burgonyafánkhoz Közben a burgonyát bő, sós vízben puhára főzzük, majd ha leszűrtük, azonnal átnyomjuk burgonyanyomón. Ha a krumpli langyosra hűlt, belemorzsoljuk az élesztőt, majd összekeverjük a kétfajta liszttel és a tojással, ízlés szerint megsózzuk, és 30-40 percig pihentetjük. Mikor kellően fellazult a tészta szerkezete, az olajat felforrósítjuk a sütéshez. Vaddisznó máj elkészitése? Vaddisznót bontottunk, és nem tudjuk, hogy jó e a mája?. A mandulát egy lapos tálba szórjuk, majd az olajba mártott evőkanállal nagyobb méretű "galuskákat" formázunk a masszából, amit a mandulára teszünk, és óvatosan megforgatjuk benne. 150-160 fokos olajban kezdjük sütni, amit rögtön feltekerünk, hogy 170-180 fokosra melegedjen, és amikor a fánkok kívülről már kezdenek pirulni, visszavesszük az eredetire a hőmérsékletet, így vissza is hűl, mire sütjük a következő kört. A kész fánkokat rácsra vagy törlőpapírra szedjük, majd a vaddisznópörkölttel tálaljuk.
Pástétom, vagy hirtelen sült piritott máj. ezt még évekkel ezelött találtam a neten. Nekünk bevált ez a recept. Vadmáj pástétom. Hozzávalók: Fél kg máj(őz, nyúl, fácán, vadkacsa, vadliba, disznó, szarvas, de végeredményben jó bármilyen máj) Őrölt feketebors, -kömény, - majoranna, -szerecsendió só, borókabogyó pirospaprika 20dkg fehérszalonna negyed fej vöröshagyma egy kb. 10*20cm-es füstölt bőr puhára főzve! Őzmáj Nimród módra | Nosalty. olaj(én ált, olívaolajat használok, de mangalica zsírral is próbáltam, az is ugyanolyan jó volt) Elkészítés: A májat kétféleképp tehetjük fel főni. Az első, hogy valamilyen húsleves levében főzzük úgy kb. 20 percet egyben. A második, hogy megfőzzük a füstölt bőrt egy fej vöröshagyma, 5-10szem tört borókabogyó-feketebors társaságában és ennek levében főzzük meg a felszeletelt májat(ezt én inkább a csülkös vadak, borjú disznó esetén szoktam csinálni). Miután megfőtt a máj, tegyük ki hülni. A szalonnát kockázzuk fel, majd pirítsuk üvegesre(de ne süssük ki teljesen!!! ). Tegyük mellé a felaprított vöröshagymát, dinszteljük össze.