Tipp: Ha nem szeretjük az intenzíven borsos ízeket, fekete bors helyett használhatunk őrölt fehér- vagy tarkaborsot is. Ha viszont szeretjük az erőset, nyugodtan hozzáadhatunk egy hegyes erős paprikát is. Májjal töltött sertésdagadó. Vagy némi csípős paprikakrémet, chiliport esetleg Cayenne borsot. Természetesen erre a receptre is igaz, mint minden töltött hús receptre, hogy az elkészítése némi rutint és kézügyességet igényel. Jó étvágyat a csirkemájjal töltött dagadóhoz! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Az elkészült masszát töltsük bele a dagadóba. Nem baj, ha kicsit megnyomkodjuk, a dagadó húsa elég szívós ahhoz, hogy némi nyomást kibírjon. A töltelék betöltése után a dagadó végét zárjuk le 1-2 hústűvel (vagy varjuk be cérgával és egy nagyobb (mondjuk zsákvarró) tűvel. A töltött dagadó kisütése Zsírozzunk ki egy akkora tepsit, amibe a dagadó kényelmesen elfér (a maradék zsír maradjon a tepsiben. Helyezzük el a dagadót a tepsibe a csontos oldalával lefele, s adjunk mellé 3 dl vizet. * Sertés dagadó (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia. Az egészet pedig fedjük be alufóliával. A töltött dagadó sütése kulcsfontosságú. Ahhoz, hogy alaposan átsüljön (és megpuhuljon) a dagadó legalább 1 ½ órán át kell sütni 160-180 fokon. Fontos! A sütés során ne használjunk légkeverést, mert az könnyen kiszáríthatja a dagadót. A sülthús akkor jó (puha és omlós), ha a beleszúrt villa könnyedén kihúzható, nem jön vele a hús is mindenestül. A sütés végén vegyük le az alufóliát, és hagyjuk a zsírjára sülni a sütő lét. A végén a ress-sült íz az egész ételnek még egy plusz ízt fog kölcsönözni.
Alufóliával fedjük le és 200 C fokra előmelegített sütőben 1 óra 40 percet süssük. A sütés elteltével vegyük le a fóliát és 180 C fokon még 20 percet sütjük. Tálaláskor húzzuk ki a hústűt és szeljünk ujjnyi vastag szeleteket. Csirkemájjal Töltött Dagadó. A képen a frissen sült dagadó. A háttérben pedig egy sütőben sült mézes, mustár maggal megszórt sonka. 🙂 Tálaljuk frissen és melegen! Mindenkinek Jó étvágyat kívánok! Fotó: Csibi Szilvia, Styling: Kapolka Ágnes, recept: Rostás Róbert.
A Dagadó előkészítése: A hentest is megkérhetjük, hogy végezze el ezt a folyamatot, könnyebbé teszi a munkánkat. A dagadót helyezzük a vágódeszkára. Egy hosszú pengéjű késsel a dagadó vastagabb felének a közepébe szúrva a kést a dagadó vékonyabb farok végéig szúrjuk. Ügyelve arra, hogy ne lyukasszuk ki. Ekkor a kés pengéjével mind két oldal felé lassan és óvatosan kis vágásokkal megnyitjuk. Kezünket bedugva ellenőrizzük a szúrt lyukat, ha szükséges és lehetséges, alakítsunk rajta. A kihűlt tölteléket alaposan átkeverjük és kis adagonként a dagadóba töltjük. Hústűvel zárjuk be a dagadó nyílását, illetve nyugodtan össze is varrhatjuk. A új krumplit mossuk meg és rakjuk a magas falú tepsibe. Szeleteljünk hozzá 2 gerezd fokhagymát és egy fej vöröshagymát. Locsoljuk meg 4 evőkanál olajjal, majd sózzuk és borsozzuk. Helyezzük rá óvatosan a megtöltött dagadót. Egy tálkában habverővel keverjük össze a ketchup-ot, a barna cukrot, az olajat és a szárított bazsalikomot. Ezzel a gyors páccal kenjük be alaposan a dagadót és öntsünk a tepsibe 2 dl vizet.
Miután elkészült, pár percig pihentetjük, majd szeletelve tálaljuk. Hidegen és melegen is, egyaránt nagyon finom.
+36-1/203-1787 - - 1116 Budapest, Fehérvári út 144. Elakadt a vásárlás során? A Fulker Ügyfélszolgálata segít Önnek!
Részleteket érdeklődő e-mail-re tudunk írni.
A legtöbb lada alkatrész online is elérhető. Új és Régi típusokhoz autóalkatrészek raktárról Segítünk felkutatni a hiányzó láncszemet! A szocialista autóktól egészen a legmodernebb autótípusokig. Legyen az: Lada Niva alkatrész, Lada alkatrészek, Suzuki alkatrész vagy bármilyen nyugati autóalkatrész, nálunk minden autóhoz megtalálhatod. Hatalmas raktárkészletről szolgáljuk ki céges és lakossági ügyfeleinket. Autóalkatrész webshop kínálata nem reprezentálja a teljes kínálatot, személyesen üzletünkben autóalkatrész és autófelszerelés választékkal várjuk új és régi ügyfeleinket. Autóalkatrész nagykerrel és kiskereskedelemmel is foglalkozunk, egyaránt, mint a kettő területen a hibátlan és gördülékeny kiszolgálás a célunk. Autóalkatrész nagyker részen sokszor a legjobb piaci áron tudjuk kínálni autós termékeinket, legyen szó Lada alkatrészek vagy autóápolásról. Partnereinket mindig újabb és újabb kedvezményekkel várjuk ezek a kedvezmények személyesen és online is igénybe vehetőek. ShopRenter Demo áruház. Személyesen az autóalkatrész nagyker üzletünkben lehetőség van új autóalkatrész viszonteladói partnerként jelentkezni, mindig nyitottak vagyunk az új lehetőségekre és autós partnerekre.
Autóalkatrész viszonteladói partnereinkkel célunk, hogy hosszú távon kölcsönösen sikeres kapcsolatot tartsunk fent ezt mi sem bizonytaja jobban, mint hogy üzletfeleink már indulásunk óta tartanak velünk az út során. Felelős Autóalkatrész nagyker -ként azonnali és hiánytalan készletről szolgálunk ki mindenkit. Ez igaz minden általunk forgalmazott termékkategóriára a keleti autóalkatrészekre és az új gépjárművek alkatrészeire is. 16 éve vagyunk autóalkatrész nagyker folyamatosan fejlődünk és ezt a fejlődést a partnereink felé is közvetítjük. Retro webshop hu kezdolap. Mindennek tudatában a Retro Autó Kft. Autóalkatrész nagykerekedelem várja új és régi autóalkatrész megrendelőit. Autóalkatrészek széles választéka Budapesten Autó akkumulátor, kipufogó alkatrészek, autós kiegészítő, keleti-szocialista autóalkatrész és egyéb különleges autóalkatrészekkel várjuk mindig kedvező áron. Mindemellett raktárunkban megtalálod; Suzuki, Volkswagen, Ford és minden korszerű autómárkához is amit keresel. Lada alkatrészek kifejezetten a specialitásunk.
kiváló minőség gyors kiszállítás legjobb ár Egyedi elképzeléseddel, vagy ha nem találsz kedvedrevalót, keress minket elérhetőségeinken!