2019. szeptember 06. 14:27 Ennek senki sem tud majd ellenállni! Eljött a szeptember, kezdődik az iskola. Na, de mit csomagoljunk tízóraira az iskolába? Az egyszerű házi vajas kiflinek párja nincs, ezt bárki tudja, aki már valaha megcsinálta otthon. Házi, vajas kifli (+ egy kis gyereknevelés) :) – Ropi és Pufi. Most, egy isteni receptet mutatunk be Önöknek, amit elég vasárnap este összedobni, és hétfőn reggel már mehet is be a sütőbe, amíg mindenki más készülődik. A sülő kifli isteni illata pedig még a hétalvó gyerekeket is kicsalogatja az ágyból. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 20 dkg öregtészta 1, 5 tk. só 3 ek. olvasztott vaj 1, 5 dl joghurt 1 dkg élesztő 2 dl víz 5 dkg olvasztott vaj a kenéshez A díszítéshez pehelysó Teljes adások a Médiaklikken!
A croissant készítésénél használt technikát alkalmazzuk, de csak két rétegben. A családi nagy receptkönyv ismét gazdagodott egy kis csodával: a szinte tökéletes vajas kiflivel. És, hogy mi a történet? Ahogy nálunk ez lenni szokott, ez a péksütemény sem csak úgy az égből pottyan az asztalra, hanem bizony hosszas kísérletezés eredménye – ezért is gondoltam, hogy megosztom önökkel. Családunk már évek óta igyekszik a valóság felé kormányozni hajóját, aminek egyik legfontosabb vitorlája a tiszta, természetes alapanyagokból készült étel. Ezért is sütjük az egyik alapélelmiszerünket, a kenyérféléket mi magunk és nevelünk kovászt is. Ez a mostani versenyző élesztős edzésmódszerrel hízott fogyaszthatóvá. És, hogy mi volt még az a titkos technika az összetevőkön túl, ami a szinte tökéletes vajas kifli megsütéséhez kellett? A croissant készítésénél alkalmazott rétegezés, csak itt elég két kerekre nyújtott tésztát egymásra tenni, közéjük pedig a vajat. Házi vajas kifli | Ismertség Magazin. De lássuk a részleteket: Hozzávalók 800 g liszt 2-2, 5 dl tej fél pohár joghurt egy tojás 120 g vaj 25 g élesztő só csipet cukor az élesztőhöz Elkészítése Én a kissé leharcolt élesztőtálban futtatom fel az élesztőt.
Kézmeleg cukros tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, várjuk meg, ameddig felfut. A lisztet keverjük el a finom sóval, adjuk hozzá az élesztőt, majd kezdjük el összeállítani a tésztát. Több részletben adjuk hozzá a maradék tejet, végül az olvasztott vajat, majd dagasszuk 10 percig, míg egy rugalmas labda nem lesz belőle. A tésztát tegyük egy kiolajozott tálba, takarjuk le, meleg helyen 45 percig kelesszük, amíg a duplájára nem nő. Miután a tészta megkelt, osszuk 6 részre, formázzunk belőle gombócokat, amiket konyharuha alatt még 10 percig pihentessünk. Házi, vajas kifli | Finomat... másképp!. Olajozzuk meg a gyúródeszkát, hogy ne ragadjon le a tésztánk, a gombócokból nyújtsunk háromszögeket, amiket tekerjünk fel. Minél vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, annál foszlósabb lesz a kiflink. A kifliket sütés előtt kenjük meg tejjel, szórjuk meg durva sóval, majd tegyük be 200 fokra előmelegített sütőbe. 15 percig vagy addig süssük, amíg szép aranybarna nem lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt elkezdjük fogyasztani.
Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl langyos, cukros tejben, majd összegyúrjuk a liszttel, maradék cukorral, a sóval és olajjal. Alaposan átgyúrjuk a masszát és melegebb helyen duplájára kelesztjük, nagyjából fél vagy háromnegyed óra alatt. Ha megkelt, akkor 4 részre véve, lisztezett felületen kinyújtjuk őket 2 mm vastag körré és 4 felé cikkezzük őket. Házi vajas kieli chat. A hideg vajat felszeljük csíkokra, hogy mindegyik cikkre jusson 1-1 darab, majd feltekerjük őket. A kiflik végeit vissztűrjük és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk őket. Kis pihentetés után lekenjük a kifliket tojással és 180 fokos sütőben készre sütjük őket, kb. 20 perc alatt.
A tésztámat hat egyenlő részre osztottam, kisebb kör alakúra formáztam őket és mindegyik lap tetejét megkentem a maradék, 40 gramm olvasztott margarinnal. Majd egymásra helyeztem a lapokat és kinyújtottam őket. Házi vajas kifli recept. Összesen nyolc háromszögem lett, amit aztán nem túl szorosan feltekertem. Tepsire rakosgattam őket, és hideg sütőbe toltam, 180°C-on 15-20 perc alatt készre sütöttem őket. Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek: a kész kiflijeim súlya 630 gramm lett, ebben 1601 kalória, 45 gramm fehérje, 45 gramm zsír és 232 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 227 gramm) lett benne nekem. Jó étvágyat!
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Hozzáöntjük az olvasztott vajat, és újra simára gyúrjuk. Ha túl lágy, pici lisztet adhatunk még hozzá, hogy könnyebben lehessen kidolgozni, ha túl kemény, menet közben adhatunk hozzá még kis olajat. Kis cipókká formálva elosztjuk a tésztát. Lisztezett deszkán 20-25 cm átmérőjű körlapokká nyújtjuk. A lapokat 8 cikkre vágjuk. A cikkeket a szélesebbik végüknél kezdve feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk. Hagyományos gáztűzhelyben nagy lángon sütjük, és gőznek lábasban teszünk be egy kis vizet. 200 Celsius fokon nagyjából 20 perc alatt aranybarnára sül. Kiemelt kép: Facebook/Annamária Nagyné Gál
Ha nem használnánk bélyegzőt, akkor minden aláírás alkalmával kézzel kellene a vállalkozás adatait is beírni a szerződésekbe, számlákba. Számlatömböt és nyugatömböt venni, és/vagy online számlázó rendszert vagy szoftvert. HOGYAN INDÍTSUNK FOTÓS VÁLLALKOZÁST GYED, GYES MELLETT? – Fotózz Klikkben. Ez utóbbiak használatát a NAV-nak be kell jelenteni. Mivel az általunk kibocsátott számlákról 2021-től teljeskörű, addig pedig részleges adatszolgáltatást kell teljesíteni az adóhatóság felé, érdemes már most a számítógépes számlázást választani, ami automatikusan teljesíti az adatszolgáltatást. Ha a papír alapú számlánál maradunk: számlázás után kézzel kell felvinni a NAV rendszerébe a számla-adatokat. A számítógépes üzemzavar esetére, legyen tartalékba papír alapú tömb. A papír alapú számlatömb vásárlásakor a nyomtatványboltban változó, hogy ügyfeleinktől mikor mit kérnek, de legyen kéznél a cég cégkivonata, az ügyvezető által adott meghatalmazás ha nem ő jár el, és a vásárló személy adókártyája, egyéni vállalkozónál pedig a Belügyminisztérium nyilvántartásba vételi igazolása, és a vállalkozó adókártyája.
Egyéni vállalkozást online, könnyedén is indíthatunk. Manapság egyre többen döntenek az egyéni vállalkozás indítása mellett. Talán nem véletlen, hiszen már a kezdő lépések is nagyon egyszerűek, mivel egyéni vállalkozást egyszerűen és gyorsan indíthatunk, még csak ügyvédi közreműködés sem szükséges hozzá. A vállalkozást, az ügyfélkapu rendszerén keresztül is elindíthatjuk, ami szintén nem egy túl bonyolult dolog. A további lépésekhez már szükségünk lehet segítségre. A LOGOSZ Cégcsoporthoz bizalommal fordulhatunk. Hogyan indítsunk vállalkozást? – 2B KÖNYVELŐIRODA. A cég szolgáltatásai között nem csak a tanácsadás és nem csak a székhelyszolgáltatás szerepel, hanem akkor is fordulhatunk hozzájuk, ha esetleg cégalapításon gondolkodunk. Illetve a Cégcsoport cégmódosításban, cégadásban - és vételben, illetve bélyegzőkészítésben is a segítségünkre lehet és a könyvelést, a LOGOSZ Cégcsoport partnercégére, a Kontír Professional Kft-re is bízhatjuk. A LOGOSZ Cégcsoport segít kiválasztani a megfelelő adózási módozatot, a tevékenységi kört, a vállalkozási formát, azért, hogy a cége minél költségtakarékosabban működjön.
Tehát mielőtt vállalkozást indítanál, mindenképpen kérd szakértő segítségét, mert rengeteg idegeskedést és adót tudsz megspórolni, ha előre felkészülve, a számodra legjobb adózási módot választod és képben vagy a teendőkkel is! " Fülöp Olga – Számpatikus, az "anyabarát" könyvelő Olga elsősorban kisgyerekes anyáknak segít eligazodni az adózás rejtelmeiben. Honlapjának címe, ahol találhatsz 3 ingyenes letölthető tanulmányt, illetve számos blogbejegyzést mindenféle adózási témában. Saját vállalkozást szeretnék indítani. Hogyan kezdjek hozzá? – gyakorikérdések | Minner. E mellett van katásoknak szóló online tanfolyama, SZJA bevallási segédlet, egyéni konzultációk, ha pedig szükséged van könyvelőre, akkor is keresheted Olgát bátran, mert még távkönyvelésben is otthon van!
Milyen vállalkozást indíts? Kft., Bt, egyéni vállalkozás, KATA, KIVA, EVA,... - YouTube
Ha a fenti két megoldás nem tetszik, akkor hozzunk létre egy profilt az olyan jellegű online piactereken, mint amilyen a vatera, vagy a külföldiek közül az eBay, és itt áruljuk termékeinket. Szolgáltatás Ha az online vállalkozásunkkal inkább szolgáltatást szeretnénk árulni, akkor a következő alternatívák közül válogathatunk (csak az itthon is ismertebb megoldásokat soroljuk fel): – saját weboldal, – ingyenes tárhelyen lévő oldal, – blog (pl. ), – Facebook oldal. Azonban ez utóbbi három esetben mindenképp tisztában kell, hogy a Facebook, és a blog is más célt szolgál, és alapvetően mindkettő főleg a szórakozást szolgálja, nem pedig szolgáltatást ad el. Azt is figyelembe kell vennünk, hogy emberek ez alapján is megítélhetik a vállalkozásunkat, például hogyan vegyenek komolyan bennünket, ha még egy saját domainre sem szánunk rá pár ezer forintot. Amennyiben szolgáltatást szeretnénk árulni, akkor az mindig legyen személyre szabott, és hosszútávú. Gyakorlati útmutatás Anyagiak Mérlegeljük azt, hogy mennyit szánunk majd a vállalkozásra, készítsünk költségvetést!