Az új konyha mozgalma valójában erkölcsi megújulás volt. Nem divat, hanem kulináris forradalom, társadalmi jelenség, életérzés, a könnyű és egészséges étel utáni vágy, amit ugyanúgy a szabadság igénye szült, mint minden más mozgalmat. Jól mondja Tomi Ungerer strasbourgi grafikus A hentes emlékirataiban: "Egy konyha mindig új, amikor jó. Nemzeti Cégtár » Nemzeti Cégtár - Tomi konyhája Kft.. " – Vinkó József Szellem a fazékból – Gasztrotörténetek Ínycsiklandó történek a Magyar Konyha főszerkesztője, a Heti Válasz gasztronómiai rovatának szerzője, Vinkó József tollából. Bolti ár: 3300 Ft Kiadói akciós ár (20% kedvezmény): 2640 Ft Heti Válasz Hűségprogram ár (40% kedvezmény): 1980 Ft Megjelenés: 2013 december A szerző ajánlása: "Úgy lapozd ezt a könyvet, Kedves Olvasó, mintha épp csak bekukkantottál volna a konyhába, ahová az illatok csalogattak. Kíváncsi voltál, mi fő a fazékban. Óvatosan emeld meg egyik-másik fedőt, szimatolj be a sütőbe, kóstold meg a mártást, vigyázz, meg ne égesd a nyelved. A fedő alól most nem illatok szállnak feléd, hanem ínycsiklandó történetek. "
Lomb utca 31/B Mucho Burrito - Buda 2 éve nálunk | mexikói, reggelizőhely 1024 Budapest - II. Lövőház utca 2-6 09:30 - 20:55 09:30 - 19:55 Mucho Burrito Belváros 5 éve nálunk | mexikói, reggelizőhely 1060 Budapest Váci út 1-3 08:00 - 20:55 08:00 - 19:55 Nachos Amigos 2 hónapja nálunk | mexikói, nemzetközi, hamburger, pizza, Saláta, algida 1033 Budapest Kaszásdűlő utca 7 Papitos Mexican Street Food - Árpád híd 11 hónapja nálunk | mexikói 1130 Budapest - XIII... 11:00 - 20:55 Street Magic 3 éve nálunk | pizza, mexikói, hamburger, amerikai, Saláta 1033 Budapest - III. 827 Specialty Kitchen Budapesten MAGYAROS ÉS NEMZETKÖZI ÉTELEK Extra csavarral JOBBAN ÉLNI Vegánul lemondás nélkül FILOZÓFIA Több mint táplálék a testnek O. ANDI "Ha nem tudom, hogy nem tartalmaznak az ételek tejet, tojás és húst, akkor magamtól biztos nem jöttem volna rá" G. Tomi konyhája etap hotel. TOMI "Rendkívül örülök, hogy egy ilyen fantasztikus ízvilágú vegán konyhával gazdagodott Budapest" K. GYÖNGYI "Amit eddig kóstoltam az mind fantasztikus volt.
Recept Bistro - Leveses Tomi elérhetősége Adatok: Cím: Lehel tér, Lehel csarnok, Galéria szint 626, Budapest, Hungary, 1134 Parkolási lehetőség: Tömegközlekedés: M3- Lehel-tér, 14-es villamos-Lehel-tér Recept Bistro - Leveses Tomi nyitvatartás Hétfő 08:00 - 15:00 Kedd 08:00 - 16:00 Szerda Csütörtök Péntek Szombat Zárva Vasárnap Recept Bistro - Leveses Tomi házhozszállítás Házhozszállítás a Recept Bistro - Leveses Tomi helytől! Recept Bistro - Leveses Tomi értékelései Az egyes oldalakon így értékelték a látogatók a(z) Recept Bistro - Leveses Tomi helyet 4. 87 Facebook 5 Google 4. 8 30 értékelés alapján Te milyennek látod ezt a helyet (Recept Bistro - Leveses Tomi)? Értékeld: Recept Bistro - Leveses Tomi alapadatok Szolgáltatások: Rendezvény kitelepülés Csoportok részére Elvitelre Betévedő vendégek jöhetnek Specialitások: Árkategória: $$ Közepes árfekvés Recept Bistro - Leveses Tomi vélemények Mindig vár valami finom reggeli! Szinko Krisztian A leves élet, erő, egészség 👍 Till Gábor Kóstold meg!
A rizzsel és a káposztával együtt tálaljuk. Ajánlott bejegyzések X
Mi is az a fermentált káposzta? Vagy egyáltalán a fermentálás? A kovászos uborka esetén szoktunk még fermentálásról beszélni, az ugyanis az erjedés folyamata, mely során tejsav szabadul fel. A tökéletes savanyú káposzta titkai - Agroinform.hu. Ez igaz a savanyú káposzta eljárása esetén is. Ráadásul rendkívül jótékonyan hat a bélflórára és a gyomor működésére is a fermentált zöldségek fogyasztása. Fermentált káposzta és egyéb zöldségek A fermentált zöldségek természetes és adalékanyag-mentes módon erjesztett savanyúságok, amelyek rendkívüli ízvilágúak, de nemcsak ezért szeretjük őket, hanem gazdag probiotikum tartalmuknak köszönhetően segítenek rendben tartani a bélflóra, az egészséges gyomor működését is. Ráadásul remek vitamin- és rost forrás is. Fermentálni otthon is lehet, az eljárás nem teljesen ugyanaz, mint a savanyú káposzta készítésénél. Fermentált káposzta házilag készítve Hozzávalók: 1 fej káposzta 3 liter víz 3 evőkanálnyi só 1 nagy vagy 3 kicsi befőttesüveg jól záródó tetővel Elkészítése: A káposzta külső leveleit le kell szedni, majd a káposztát megmosni és a torzsa részt ki kell vágni.
Moss el és főzz ki egy nagy üveget. Tedd bele a káposztát és nyomkodd le úgy, hogy a lé ellepje, de felette maradjon egy kis hely. Tegyél a tetejére kilogrammonként 1 teáskanál köménymagot és 1 db babérlevelet és tedd bele a félretett leveleket. Zárd le légmentesen az üveget, és vidd át sötét, hűvös helyre. 2 hét múlva már meg is kóstolhatod a csodás, házi savanyú káposztádat. Ennyi féle káposztád lehet a kertben A különféle káposzták rengeteg finom étel alapanyagai, így felhasználásukkal nagyon változatos finomságokat tálalhatunk a családunk elé. A fejes káposzta egyike a legrégebben termesztett kerti növényeknek. A káposztaszezon csúcspontja szeptember vége és október közepe, amikor eljön a savanyítás ideje. A díszkáposzták nem csak szépek, de ehetőek is. Késő őszig ültetheted ki a palántákat, hogy aztán gyönyörködhess a fehér, vörös, lila virágokban. Káposzta mint hozzávaló: káposztás receptek » kedvenc-receptek.hu. A kelkáposzta igen egészséges, hiszen magas a B1-, B2- és C-vitamin tartalma. A fejes káposztánál lazábbak és hólyagosabbak a levelei.
A tetejét befedjük a tejföllel, majd betesszük a sütőbe. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés ideje: 15 perc Elkészítettem: 5 alkalommal Receptkönyvben: 238 Tegnapi nézettség: 134 7 napos nézettség: 713 Össznézettség: 185108 Feltöltés dátuma: 2012. február 12. Anyukám szokott ilyet csinálni néha napján, és kedvet kaptam hozzá hogy elkészítsem, nagyon finomra sikeredett! Csak ajánlani tudom. Hozzászólások (2) Törölt felhasználó 2012-05-19 07:52:55 Sziasztok, tegnap csináltam meg, követve a receptet szóról szóra. Nagyon finom lett, nagyon jó volt benne a pirított szalonna is. A hús alá negyedannyi víz is elég, f? szerezést követ? en ugyanis a hús rengeteg vizet ereszt. Nem gy? ztem leszedni a fölös vizet a húsiról. Ajánlom a receptet mindenkinek. Üdv: Attila 2012-05-20 19:58:37 Kedves Attila78! Köszönöm az észrevételedet, sajnálom hogy sok lett a leve, nekem pont jó volt. Igaz, mi kicsit szaftosabban szeretjük, szóval lehet hogy ízlés dolga! :-) Mindenesetre örülök hogy ízlett, fogyaszd máskor is egészséggel!