A tormát és a fokhagymákat az uborkák közé dugdossuk. Végül beleszórjuk a mustárt és a borsot és a babérlevelet. Egy ilyen üvegbe kb. 2-3 dl lé kell, ezt langyosan rámerjük és a fedőt szorosan rátekerjük. Az üvegeket egy nagy fazékba állítjuk és felöntjük vízzel. A víz legalább 3/4 részig lepje el az üvegeket. Tedd el olajban a fokhagymát! - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. Az egészet felforraljuk, és forrástól számítva 5-10 percig főzzük. Nem kell hogy lobogjon, mert akkor ugrálni fognak az üvegek:) Esetleg lehet tenni konyharuhát a fazék aljába, és arra állítani az üvegeket, akkor nem fognak zörögni. Az üvegeket hagyjuk a vízben kihűlni. Előfordulhatnak kisebb balesetek, nálunk pl most egy üvegnek egyszerűen levált az alja:) Nekünk ezzel a módszerrel még mindig remekül bírták egész télen az üvegek, ha valamiért mégis megromlik, az talán inkább azért van, mert rosszul zárt a tető. Természetesen felbontás után ezt hűtőbe kell tenni, hiszem nincs benne tartósítószer.
Az aromás fokhagyma nagyon egészséges, ráadásul karakteres ízével feldobja az ételeket. A gerezdeket érdemes savanyúság formájában is kipróbálni: az elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig szenzációs, sokkal jobb, mint amit a boltban lehet beszerezni. Az ecetes fokhagyma alapja egyszerű, alapfűszerekkel is tökéletes lesz, ha azonban gourmet-nek tartod magad, akkor 1-2 darab babérlevél, néhány ág rozmaring, bors, szegfűszeg, kakukkfű, chili vagy akár kapor is kerülhet az üvegbe, ezektől sokkal zamatosabb lesz a finomság. Fokhagyma - tartósítás | nlc. Hozzávalók 5 decihez 50 dekagramm fokhagyma 1 deciliter ecet (10%-os) 3 deciliter víz 1 teáskanál só 5 dekagramm cukor 1 teáskanál nátrium-benzoát (tartósítószer) Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A fokhagymát pucoljuk meg, a gerezdeket tegyük tiszta üvegekbe. A vizet forraljuk fel, utána keverjük bele a sót, cukrot, ecetet, tartósítószert, majd öntsük a fokhagymával telepakolt üvegekbe úgy, hogy a lé ellepje a gerezdeket. Az üvegekre tekerjük rá a fedelüket, száraz dunsztban hagyjuk őket kihűlni.
Cukkinicsatni: Hozzávalók: 75 dkg cukkini, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, egy kevés gyömbér, 1 Csili paprika, 1 csokor friss koriander, 2 kiskanál só, 2 evőkanál cukor, 10 dkg mazsola, 4 evőkanál 20%-os ecet. A cukkinit alaposan megmossuk, majd egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük héjastól. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, a gyömbért pedig lereszeljük. A Csilit kimagozzuk, és felaprítjuk, a koriandert pedig alaposan megmossuk, és finomra vágjuk. Az összes hozzávalót egy rozsdamentes vagy zománcozott lábosba tesszük, és sóval, cukorral fűszerezzük, majd elkezdjük főzni. Addig főzzük, amíg az összes hozzávaló meg nem puhul, majd a végén a megmosott mazsolát is hozzáadjuk. Még egyszer felforraljuk, majd az ecettel pikánssá varázsoljuk. Az így elkészült csatnit tiszta üvegekbe töltjük, és száraz gőzben hagyjuk kihűlni. Cukkini elrakása paradicsomlében Hozzávalók: 2 kg érett befőző paradicsom, 1 nagy vöröshagyma, só, cukor, 1 csokor friss bazsalikom, 1 kg cukkini, 1 mokkáskanál szalicil.
A fokhagyma minden formában rendkívül egészséges, ecetes lében eltéve pedig remek savanyúság. Néhány fűszer, így a rozmaring és a babérlevél is remekül kiegészíti. Jól illik húsokhoz, pirítóshoz, sajtokhoz. Hűvös, sötét helyen tárold, így nem barnul meg. Ha felnyitsz egy üveget, feltétlenül tartsd a hűtőszekrényben. Ecetes fokhagyma Hozzávalók 10 decihez 50 dkg fokhagyma 6 dl víz 3 evőkanál ecet 3 evőkanál cukor 2 teáskanál só 4 db babérlevél rozmaring bors Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Az üvegeket jól mosd és öblítsd el, majd várd meg, míg lecsepegnek és megszáradnak. A fokhagymát szedd gerezdekre, és pucold meg. Régi praktika, hogy könnyebben megszabadulhatsz a héjától, ha két percre forrásban lévő vízbe teszed. Ha találsz benne egészségtelen részeket, vágd ki. A vizet öntsd egy lábosba, rakd hozzá a cukrot, a sót és az ecetet, majd forrald fel. Tégy az üvegbe néhány szem borsot, babérlevelet, rendezd el benne a fokhagymagerezdeket, és szórj rá aprított rozmaringot. Öntsd rá a levet, ha biztosra akarsz menni, késhegynyi nátrium-benzoátot is rakj rá, és csavard rá a tetejét.
Csaba testvér gondolatai derűről, jóságról, hitről és bizakodásról; vál., szerk. L. Tóth Beáta; Lazi, Szeged, 2016 Böjte Csaba: A szabadság rabságában, füves könyv a párbeszédről, a bizalomról és a megbocsátásról, összeállította: Karikó Éva, fotók: Lettner Kriszta, Helikon kiadó, Budapest, 2017 Hiszek a szeretet végső győzelmében! ; 12. bőv. kiad. ; Szt. Gellért, Bp., 2018 Böjte Csaba: A lélek lélegzetvétele, füves könyv a boldogság forrásáról, az Isten kereséséről, az élő hitről, az imáról és a szent és bűnös egyházról, összeállította: Karikó Éva, fotók: Lettner Kriszta, Helikon kiadó, Budapest, megjelenés: 2019. Ünnepi Könyvhét Böjte Csaba füveskönyve. Örömhöz segítő gondolatok; Helikon, Bp., 2020 Munkáját, életét bemutató filmek, könyvek Szerkesztés Csillagösvény 1. (magyar, angol, német nyelven, Dextramedia, 2004) Utazások egy szerzetessel (magyar, Fekete Ibolya, 2005) Csillagösvény 2. (Dextramedia, 2006) A mi ügyünk. Böjte Csaba Szent István-terve; szerk. Hende Csaba, László Tamás, Farkas Anikó; Zrínyi Média, Bp., 2011 Átányi László: Örömtüzek a hegycsúcsokon.
Kedves együttállás, hogy az idén 20 éves NEMADOMFEL együttes fellépőként és szervezőként (Nem Adom Fel Alapítvány) is kapcsolódik a nagy ünnepléshez. Érdemes időben jegyet foglalni az alábbi oldalon: "Akkor vagy igazán szabad, ha azt, amit vállaltál, meg tudod tenni, és a kudarcok, sérelmek után sem a gyűlölet, a harag uralkodik a szívedben, hanem az újrakezdés lelkülete, a szeretet és a jóság. " Böjte Csaba "Ha az emberre valaki szeretettel néz, az olyan, mint a napfény, amely az alvó magot kihozza a földből. (... ) Télen miért nem virágzik a cseresznyefa? Mert nem látja értelmét a kibontakozásnak, tudja, hogy a fagy elpusztítaná a szirmait, nem bízik a környezetében, érzi, hogy veszélyben van. Az emberi szívben is megbújik egy kis bimbó, de ha nincs, aki kedvesen rámosolyogjon, hozzá szóljon, akkor inkább bezárva marad. " Böjte Csaba Kérjük, támogasson, hogy otthonába vihessük az értéket! A Képmás magyar magazin és vállalkozás, nincs mögötte nagy, külföldi médiabirodalom. Csupa családos, értékes és jó ember, akiknek nem csak munkahelye, szívügye is a Képmás.
Szeptember 13-án igazi szülinapi bulit csapnak mindazok, akik elfogadják Csaba testvér meghívását. A helyszín az ország egyik legnagyobb épülete, a Papp László Budapest Sportaréna lesz, a program gerincét pedig könnyűzenei koncertek adják majd. Idén ünnepli fennállásának 25. évfordulóját a Szent Ferenc Alapítvány. Ez az a szervezet, amelyen keresztül a világ bármely pontjáról kézzel fogható módon segítheti bárki Böjte Csaba misszióját. Misszió ez a javából, hiszen árva, szegény sorsú gyermekek ezrei köszönhetik sorsuk kiegyenesedését mindazoknak, akik a ferences szerzeteshez csatlakozva, a szeretet hatása alá kerülve valamilyen formában gazdagabbá tették ezt a negyed évszázadot. Szeptember 13-án igazi szülinapi bulit csapnak mindazok, akik elfogadják Csaba testvér meghívását. A helyszín az ország egyik legnagyobb épülete, a Papp László Budapest Sportaréna lesz, a program gerincét pedig könnyűzenei koncertek adják majd. Neves sztárfellépők is színpadra lépnek, de ezúttal nem "szólóban", hanem mintegy fogadott szülőként, gondozóként kísérik egyes erdélyi szeretetházak lakóinak zenés műsorát.
És a szeretet gyakorlása amúgy sem olyasmi, amiből bárki nyugdíjba mehetne. A Szűzanya is jó példa erre, hiszen kétezer év óta hol itt, hol ott jelenik meg a földön, hogy szent hivatását gyakorolja, és soha nem szűnik meg imádkozni értünk. – Egyes ismerőseim időnként arra figyelmeztetnek, hogy az embernek mindig rendelkeznie kellene tervekkel, öt- és tízéves távlatokban. Ön hogyan működik ebből a szempontból? Mindig megvoltak a hosszú távú tervei a Szent Ferenc Alapítvány működésére vonatkozóan? – Amikor Ronaldo kimegy a pályára, egyet biztosan tud: az ellenfelet meg kell verni. Azt viszont nem tudhatja, hogy a 27. percben majd érkezik egy beadás. Hogy a holnap mit hoz, nem tudhatjuk, de azt igen, hogy Isten országát akarjuk építeni, és hogy a szüntelenül munkálkodó Jóistennel játszunk egy csapatban. – Hogyan illeszkednek a munkáját, az alapítvány működését illető tervek a saját életére vonatkozó terveihez? Sokan úgy gondolnak Önre, mint aki egy az ügyével és az alapítványával. De milyen az a Böjte Csaba, aki egyszer talán azt mondja majd: nem csinálom tovább, mert elfáradtam, vagy mert másba akarok kezdeni.
Élő legenda, mégis nagyon ember. Kortalan derű, természetesség jellemzi. Mindig rohan, és mindig tele a naptára, mégsem fáradt soha. Noha nagyon sokat dolgozik, és bátran büszkélkedhetne az elmúlt évtizedek kivételes eredményeivel, szívesebben ad hálát értük. A meghívásért. A kivételes isteni ajándékért, hogy gyerekek ezreiről gondoskodhat. – Január 24-én ünnepli a hatvanadik születésnapját. Érzi-e a hat évtized súlyát? A sok-sok munka jut róla eszébe, és kicsit fáradt lesz, ha rágondol, vagy éppen ellenkezőleg: energiát merít belőle, mert a munkája gyümölcseire emlékezteti? – Mindig azt mondom a gyerekeknek: aki biciklizés közben hátranéz, nagyot fog esni. Isten országa, a menny előttünk van, arrafelé tekintsünk. De persze fontos évfordulók alkalmával számot szoktunk vetni jó és rossz tetteinkkel. Én ilyenkor mindig arra kérem a Jóistent, hogy ami törek volt, vesse és felejtse el, a szép búzaszemeket pedig gyűjtse a csűrjébe. Hatvan év – mi ez az évmilliárdokhoz képest, amióta a mennyei Atya a világról gondoskodik!
A gyermekek hamarosan megtöltötték a kolostort, az anyagi felajánlások segítségével pedig nem sokkal később újabb gyermekotthonok nyitották meg kapuikat: mára a dévai mellett huszonhat gyermekotthon és kollégium működik Csaba testvér és munkatársai vezetésével. A kezdeményezés folytatásaként anyaotthonok is nyíltak, a magyarországi támogatások becsatornázására pedig létrejött a Dévai Szent Ferenc Alapítvány. Mára az Magyarországon is működnek Csaba testvér nevével fémjelzett anyaotthonok és gyermekotthonok. Idő közben életre hívta a evangelizációs oldalt, valamint az új evangelizáció jegyében a Gyermek Jézus Stúdiót. Számos könyv és kiadvány fűződik a nevéhez, amelyek mind a szeretetteljes, Krisztust követő élet szépségét hirdetik. Csaba testvért szolgálatát számos módon ismerték el egyházi és világi hatóságok egyaránt. 2002-ben Magyar Örökség díjat kapott, 2008-ban a Haza Embere díj első kitüntetettje lett. 2010-ben megkapta a Magyar Köztársasági Érdemrend középkeresztjét. Az Európai Parlamenttől 2011-ben az Európai Polgári Díjban részesült.