Házi vaj készítése otthon percek alatt. Olcsóbb és finomabb, mint ha a boltban vásárolnád. Nézd meg a receptvideót és próbáld ki! ELOLVASOM
A tejszín felét forrósítsuk fel, öntsük a csokoládéra. Várjunk pár percet, míg a tejszín felolvasztja a csokoládét, majd keverjük el és hagyjuk kihűlni. A tejszín másik felét hűtsük nagyon hidegre, majd verjük kemény tejszínhabbá. Ha kihűlt a csokoládékrém, óvatosan forgassuk hozzá a habot. Rendezzük poharakba, majd tegyük a hűtőbe. A meggybefőtthöz a meggyet tegyük kis lábosba a konyakkal és a cukorral, forraljuk fel, addig főzzük, míg kissé össze nem esik. Ha kihűlt, osszuk szét a poharakban várakozó krémre. Így készül a lúdláb torta - Recept | Femina. Tálalás előtt morzsoljuk rá a kekszet, csokoládé-forgácsokkal díszítsük. Fotók: Ács Bori/Sóbors
A meggyből is hagyjunk 16 szemet a tetejére, a többit keverjük bele a krémbe. Az alsó tortalapot picit meglocsoljuk rumos/rumaromás meggylével, rákanalazzuk a krémet vastagon, elegyengetjük. Lúdláb torta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A másik tortalap alját is meglocsoljuk meggylével, beborítjuk vele a tortát, majd tetejét és oldalát bekenjük és díszítjük a krémmel, a tetejét meggyel díszítjük. Fogyasztás előtt tartsuk még a hűtőben dermedni.
A szétválasztott tojások fehérjéjét egy csipet sóval és a porcukorral kemény habbá verjük, aztán mehet bele a sárgája is. Ha már ezzel is felvertük, akkor beleszitálhatjuk az előzőleg összekevert liszt, kakaópor, keményítő keveréket. Úgy elegyítsük, hogy a habot ne törjük össze. A tészta máris mehet a sütőformába és a 180 fokra előmelegített sütőben 18 perc alatt készre sütjük (ez az én sütőmre igaz, lehet, hogy nálad elég a 15 perc is). Ha kész a piskóta, hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Kiszedjük a formából, megfosztjuk a sütőpapírtól, és mehet is vissza a formába. Most jön a krém készítése. A csokit egészen apró darabokra vágjuk, és rászitáljuk a kakaóport, majd összekeverjük. Klasszikus lúdláb torta de liquidificador. A tojássárgáját kikeverjük a porcukorral és a tejjel. Állandó kevergetés mellett felforraljuk (az utolsó pillanatban beledobjuk az előzőleg hideg vízbe áztatott lapzselatint, és kevergetés közben hagyjuk feloldódni) majd azon melegében ráöntjük a csokis kakaó keverékre. 1-2 percet hagyjuk őket nyugton, majd keverjük az egészet simára.
Társ a mindennapi utazáshoz! Minden jog fenntartva ©2022 Volánbusz Zrt.
A menetrend-módosítás előnye, hogy Mogyoródon az átszállási lehetőségek száma változatlan járatszám mellett is bővül - ismertette a Volánbusz. A menetrendi változásokkal kapcsolatos részletes tájékoztatás a Volánbusz honlapján olvasható. Nyitókép: MTI/Kovács Tamás
A menetrend-módosítás előnye, hogy Mogyoródon az átszállási lehetőségek száma változatlan járatszám mellett is bővül - ismertette a Volánbusz. A menetrendi változásokkal kapcsolatos részletes tájékoztatás a Volánbusz honlapján, a linken olvasható. Címkék: volánbusz, busz, menetrend, olvasóink kérdezték