Húsvét Az 5 legnehezebb és legszebb húsvéti sütemény Ha idén úgy döntöttél, megadnád a módját a húsvéti sütizésnek, és nem csak a leggyorsabb és legegyszerűbb leveles vagy aprósütikre szavaznál, akkor itt nézz szét, mert bemutatjuk a legszebb, ám igen pepecselős darabokat!
Klasszikusok új formában A zserbó az egyik legnépszerűbb és leggyakoribb szereplője az ünnepi menünek, ellenben nem tartozik az egyszerűen elkészíthető sütemények közé. Létezik viszont egy könnyebben elkészíthető változata, amivel nem kell lemondanunk a diós-lekváros finomságról. Hozzávalók: 9dkg étcsokoládé, 5 dkg dió, 8 dkg sárgabaracklekvár, 2dl tejszín és egy csipetnyi só. Egyszerű karácsonyi sütemények. A zserbó pohárkrémes változata így készül: vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét, amit ezután hagyunk hűlni. Eközben a megsózott tejszínt kemény habbá verjük, amit fokozatosan a langyos csokoládéhoz adagolunk. A diót megpirítjuk, majd morzsásra törjük, és végül a poharak aljába szórjuk, erre jöhet a baracklekvár, végül a csokoládékrém. A tetejére hagyjunk díszítésnek némi diót, ezzel szórjuk meg a desszertünket. A hókifli is igazi adventi sütemény, aminek narancsos-marcipános változata igazi családi kedvenc lesz majd. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 25 dkg vaj, 15 dkg (reszelt) marcipán, 1 db narancs reszelt héja, 1 csipetnyi só és 6 dkg porcukor, valamint a szóráshoz még egy kisebb adag porcukor.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Recept nyomtatása Grillcsirke vajjal pirítva …
Két legyet egy csapásra! Akár karácsonyfadíszként is megállja a helyét a klasszikus habcsók, ami nem csak finom, de őrületesen egyszerűen el is készíthető. Hozzávalók: 4 db tojásfehérje, 20 dkg cukor, 1 tk citromlé, 15 dkg porcukor, 2 dkg étkezési keményítő. A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet, majd kemény habbá verjük. Ezután a porcukrot és a keményítőt is finoman beleszórjuk, egyenletesen elkeverjük. A kész masszát nyomózsákba adagoljuk, majd kis karikákat nyomunk sütőpapírra, hogy 90 fokon 1-3 órán keresztül fokozatosan kiszárítsuk őket, miután kihűltek, óvatosan leszedjük őket a papírról. A kókuszgolyó minden kezdő szakács álma: még csak főzni sem kell hozzá, hamar látványos eredményt érünk el, ráadásul nagyon finom. Hozzávalók: 50 dkg kekszmorzsa, 2 ek (cukrozatlan) kakaópor, 20 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg vaj, 2 dl tej, 20-25 csepp rumaroma és végül, de kihagyhatatlan összetevőként, 20 dkg kókuszreszelék. Minden összetevőt – a kókusz kivételével – összekeverünk, majd gombócokat formálunk belőlük, és meghempergetjük a reszelékben, végül a hűtőbe tesszük, és lehűtjük.
FH A karácsony a közös ünneplésről, az együttlét felhőtlen élvezetéről szól, ez az az időszak, amit általában nem csak szeretteink, hanem rengeteg rettentően finom étel társaságában töltünk el. Azok a családok is, akik rendszeresen nem hódolnak a sütés örömének, ilyenkor tepsi számra gyártják a mézeskalácsot… ehhez kínálunk néhány további ötletet. Finomságok, amik továbbfokozzák az ünnepi hangulatot Az adventi időszakban aztán előkerül a többi recept is, hogy az olyan rég nem látott vendégek, mint például a zserbó és bejgli, újra velünk lehessenek. Az alábbiakban néhány olyan – könnyen elkészíthető – karácsonyi finomságot mutatunk be, amikből válogatva könnyen összeállíthatjuk még az ünnepek előtt a menüt, azzal együtt pedig a bevásárlólistát is. Ha pedig erről netán lemaradna a tojás például, akkor sem kell kétségbeesnünk, hiszen online bevásárlással egyszerűen és kényelmesen pótolhatjuk ezt a hiányt is, és így akár három órán belül megérkezik az ajtónkig a csomagunk. Nem minden kezdet nehéz!
2020. június 10-től lehetőségük van online receptet feliratni. Az online receptírás menete: 1. Online receptírás csak abban az esetben lehetséges, ha előzőleg már minimum 1 alkalommal járt a rendelőben személyes konzultáción. 2. Az alábbi linkről töltse le a Hozzájárulási nyilatkozatot. Kérem nyomtassa ki és kitöltve, aláírva szkennelve, vagy befotózva küldje el a emailcímre, és írja le a receptigényét (több recept is lehet). Hozzájárulási nyilatkozat letöltése: pdf, docx 3. Kérem utalja el a receptírás díját, mely bruttó 3000 Ft, a K&H –nál vezetett 10401976-50526885-56651000 számlaszámra. Számlatulajdonos: Dr. Sándor Egészségügyi Szolgáltató Bt. Utalásnál kérem a beteg nevét a közlemény rovatban feltüntetni. 4. Az összeg beérkezése után emailben értesítem Önt, mikor lesz elérhető a recept a felhőben. Köszönettel: dr. Recept a felhőben, javuló betegellátás. Sándor Éva
Részletes elemzések Kövesse, hol mekkora forgalmat generálnak és mekkora árrés képződik alapanyagain. Ott változtasson étlapján, árain, ahol valóban számít. Ellenőrizze, hogy hol, milyen árréssel használja fel alapanyagait. Előzetes asztalfoglalások kezelése Rögzítse előzetes asztalfoglalásait gyorsan és egyszerűen. Recept a felhőben e. Adja meg az időszakot és a személyek számát és a többit hagyja a rendszerre. Természetesen a rendszer döntéseit bármikor fölül lehet bírálni. Nagyobb létszám esetén akár asztalok összevonását is támogatja a rendszer, sőt az asztalelrendezés változtatására még a pincérek figyelmét időben fel is hívja. Az asztaltérképen nem csak azt mutatja, hogy mely asztal foglalt, hanem azt is, hogy mely asztalra mikortól van foglalás, illetve, mely asztalnál lesz hamarosan probléma, ha a vendég nem távozik időben, így még idő van kezelni a helyzetet, akár a foglalás átrakására más asztalra, akár siettetni a vendéget. Hatékony pincér-konyha kommunikáció Távol van a konyha? Problémás értesíteni a pincéreket, ha kész a rendelés?
Előélek, főételek, desszertek, mind egyértelműen szétválogatva. Mindig azt készítse el, amit a vendége rendelt Segítse a konyhai munkát, egyértelmű utasításokkal. A vendégek kapják azt. Kevesebb hiba elégedettebb ügyfelet eredményez. Recept a felhőben google. Fizetési adatok regisztrálása A fizetési adatok regisztrálásával folyamatosan követni lehet a pénztárt, kapott borravaló összegét, így mind nav-állóságot, mind a bevételek felszolgálószintű pontos elszámolást biztosít a rendszer. Ellenőrizze és motiválja alkalmazottait Tegye kötelezővé a borravalók regisztrálását és azonosítsa a jó és rossz felszolgálókat. Tartsa kézben alapanyag készleteit A receptek alapján a rendszer automatikusan csökkenti az alapanyag készletét is. Pontosan számol, akkor is, ha az egyes rendeléseknél eltérések vannak az eredeti recepttől. Spóroljon az adminisztráción Az adatbevitel melegágya a hibázásnak. Az EatWithMe éttermi rendszerben ez sem okoz gondot. Javítás után, a rendszer mindent újrakalkulál, akár hónapokkal visszamenőleg is, legyen az egy hibás bevét vagy rossz recept.
2017. november 1-jétől működik az Elektronikus Egészségügyi Szolgáltatási Tér (EESZT). Az egészségügyi intézmények ide töltik fel azokat a dokumentumokat, amelyek a betegek ellátása során keletkeznek. Recept a felhőben free. A Lakossági Portálon történt bejelentkezés után elérhetővé válnak egészségügyi adataink, így a rendszer használatával meg tudjuk tekinteni zárójelentéseinket, leleteinket, kiváltatlan receptjeinket. Emellett nyomon tudjuk követni azt is, mikor, melyik orvos tekintette meg adatainkat. A Lakossági Portálon természetesen azt is beállíthatjuk, hogy az egyes kezelőorvosok mely adatainkhoz férhetnek hozzá. Értesítést kérhetünk arról, ha valamilyen dokumentumot – beutalót, vényt, egyéb egészségügyi dokumentációt – feltöltöttek velünk kapcsolatban az EESZT-be. A TÉR a jelenleg elérhető legmagasabb fokú adat- és kibervédelemmel van ellátva. Fő feladata, hogy összekapcsolja az egészségügyi ellátókat egymással – beleértve a kórházi, a járóbeteg- és a háziorvosi ellátást, valamint a gyógyszertárakat is –, illetve hatékonyabb gyógyítást és kényelmet biztosító szolgáltatást nyújtson a lakosság számára.