(2020-04-10). Visszaállítás) A MúzeumDigitár csapata ezúton szeretne gratulálni a Viski Károly Múzeum Kalocsa munkatársainak az értékes forrásanyag publikációjához! A nagyközönség és a kutatók számára pedig jó böngészést és legalább olyan lelkesedést és örömteli pillanatokat kívánunk, mint a képen látható hölgyé: 1181 adam adam 2020-04-20 18:32:38 2020-04-20 18:35:48 14. 000 db képpel bővült a Viski Károly Múzeum Fotótára a MúzeumDigitárban! 1222 Budapest, Tóth József utca 48.
A kalocsai önkormányzati testület ma délutáni rendkívüli ülésének mindössze két napirendi pontja volt: egy 400 milliós pályázathoz hét további településsel konzorciumi együttműködési megállapodás megkötése, valamint egy 60 milliós pályázat benyújtása az egykori zsinagóga fejlesztésére. A döntést borítékolni lehetett. Jelentősen megkönnyíti a forráskritikai gyűjtőmunkát a térségünk honfoglalás- és kora Árpád-kori történetét a későbbiekben vizsgáló kutatóknak, mivel e munka nagy részét a rendelkezésre álló régészeti leletek alapján elvégezték a bemutatott kötet szerzői. A gyűjtőmunka "forgácsaiból" is önálló kötet állt össze. A szerzők és a sorozatszerkesztők maguk mutatják be a Kalocsai Sárközről, és annak településeiről összeállított köteteket, szerdán 18 órától a Viski Károly Múzeumban. Kelta, szarmata és honfoglaláskori tárgyak kerültek múzeumba. Október 8-án, szombaton 10 és 13 között az ókori India világa köré szervezett családi napot tartanak a Viski Károly Múzeumban. Az érdeklődőket izgalmas és tartalmas előadásokkal, múzeumpedagógiai foglalkozásokkal, jóga bemutatóval és az indiai konyha egyedi ízvilágából válogatott kóstolóval várják.
A kiállítótermek elérhetőségei és nyitvatartása a fenti menüsorban tekinthető meg. A Viski Károly Múzeum Kalocsa az év során különböző programokra várja az érdeklődőket. A múzeum minden évben júniusban részt vesz a Múzeumok Éjszakáján. Az intézmény családi napokon múzeumpedagógiai programokkal várja az óvodásokat és általános iskolásokat. Nyáron napközis táborokon vehetnek részt a gyerekek. A Múzeumok Őszi Fesztiválján általános iskolások és gimnazisták ismerhetik meg a helyi hagyományokat. Az új programokról a múzeum Facebook oldalán illetve az Aktuális programok oldalon tájékozódhat. őriz
Romantikus napokat töltene el partnerével gyönyörű környezetben? Szeretne tenni valamit szépségéért, egészségéért?
Savanyú káposzta kerámiahordóban Minden kg gyalult káposztára számítva 2, 7-3, 0 dkg sót mérjünk ki. (Lehetőleg ne jódozott só legyen, mert a jód gátolja a tejsav baktériumok munkáját. ) A sót, miközben a káposztát rétegenként az erjesztő edénybe nyomkodjuk (erős ököllel döngölni is lehet), fokozatosan a káposztára hintjük. Köménymagból is hinthetünk az ízéért, de csak annyit, hogy ne barnítsa meg a káposztát. Inkább birsalmát szeleteljünk közé. Ettől gyönyörű sárga lesz majd, ha megérik. A savanyú káposzta készítésének mesteri titkai | Sokszínű vidék. Van, aki érett kukoricaszemekből hint közé egy-két maréknyit. Ez is jó ízt ad hozzá. Apróbb fejű vöröshagyma, héjastól, megmosva, szintén kerüljön a káposztába. Tormaszeletek mindenképpen: ezek tartósítanak, és pikáns ízt adnak a káposztának. Minden egyes réteget addig kell döngölni, amíg öklünk alatt felbugyog a leve. Mikorra az edény megtelik, megizzad a kézzel, ököllel "káposztát taposó". A döngölés célja, hogy a káposztából kiszorítsuk a levegőt, hogy a tejsav baktériumok (levegő nélkül) hatásosan tudjanak működni.
Ha nincs döngölőfánk, akkor a kezünk is megfelelő. Nyomkodjuk le erősen kézzel a gyalult káposztát. Stranger things 1 évad 2 rész online Vásárlástól való elállás joga 2016 Háda nagy lajos király akció Eladó és kiadó ingatlanok Debrecen Liget lakópark városrészben (37 db olcsó ingatlan Liget lakópark (Debrecen)) Mire jo a rosszfiu konyv pdf pro 225 45 r17 használt téli gumi lado Hordós savanyú káposzta készítése házilag karaoke Kínai képeket mutogat a híres magyar énekesnő - Debrecen hírei, debreceni hírek | Debrecen és Hajdú-Bihar megye hírei - Savanyú káposzta kerámiahordóban Minden kg gyalult káposztára számítva 2, 7-3, 0 dkg sót mérjünk ki. (Lehetőleg ne jódozott só legyen, mert a jód gátolja a tejsav baktériumok munkáját. Savanyú káposztát otthon készíteni – Hogyankell.hu. ) A sót, miközben a káposztát rétegenként az erjesztő edénybe nyomkodjuk (erős ököllel döngölni is lehet), fokozatosan a káposztára hintjük. Köménymagból is hinthetünk az ízéért, de csak annyit, hogy ne barnítsa meg a káposztát. Inkább birsalmát szeleteljünk közé.
Végül felöntjük a káposztát a sóoldattal. Fontos, hogy a víz egészen ellepje, ne lógjon ki alóla semmi. Ehhez én egy nagy poharat süllyesztek az üveg szájába, de bármi jó, ami a víz alatt tartja a zöldségeket. A befőttesüveget lezárjuk, és húsz fok körüli egyenletes hőmérsékletű helyen hagyjuk erjedni. Fontos, hogy tegyünk alá egy tányért vagy tálcát, mert az erjedés beindulása után kifolyhat belőle némi víz. Öt nap után kezdhetjük el a kóstolgatást: ha már elégnek érezzük, betehetjük a hűtőbe, ahol lassan, de folytatódni fog az erjedés. Ha viszont még tovább szeretnénk fokozni az ízét, hagyjuk tovább állni a szobahőmérsékleten, és naponta, kétnaponta kóstoljuk újra. Amikor elégedettek vagyunk vele, akkor tesszük a hűtőbe. Fotók: Ács Bori/Sóbors
Betöltés és sózás: a gyalult káposztát egy megfelelő méretű savanyító edénybe (cserépedény, nagy befőttesüveg, műanyag vödör) vagy egy speciális savanyító kőedénybe, hordóba vagy nagyobb edénybe helyezzük bele, melynek az alját 3-4 db káposztalevéllel béleljünk ki. A rétegezéskor a káposztát egyenletesen sózzuk, és mérjünk ki minden szeletelt 1 kg káposztához 25 -30 g sót. A sózást rétegesen végezzük, ügyelve arra, hogy egyenletesen történjen. A szeletelt káposzták közé szokás 10–20% fejes káposztát is tenni. A fejek torzsáját keresztbe vágjuk el, majd sózzuk őket. Adott mennyiségű szeletelt káposztára egy réteg fejes káposztát tegyünk, és a rétegezésnél a torzsával lefelé, szorosan egymás mellé helyezzük egymásra a fejeket. Fűszerezés: a hagyományosan készülő savanyú káposztát általában nem szokás fűszerezni, kivétel a jellegzetes nyári káposzta, amelyhez 1% kaprot tesznek. Egyes fűszerek ízlés szerint hozzá tehetők, az alábbi fűszerek dominálnak a káposztához: a piros csöves paprika, a csili, a fehér és fekete bors, a kapor, a kömény, a koriander és a babérlevél.