Ezért is nagyon lényeges, mivel tápláljuk kedvencünket.
A babézia alattomos betegség, amelyet kullancsok terjesztenek. Van ellenszere, de a legjobb, ha a megelőzésre összpontosítunk. Mi az a babézia? A babézia (babesia, babesiosis, babéziózis vagy kutyamalária) egy, a kutyakullancs által terjesztett betegség. Kórokozója a Babesia canis canis nevű egysejtű parazita, amely a vörösvértesteket támadja meg. A babézia szövődményei a belső szerveket károsítják. A beteg kutyánál jelentkezhet: hasnyálmirigy-gyulladás, lépmegnagyobbodás, máj- és vesekárosodás is. Babéziózis tünetei kutyáknál: ezért vigyázz a kullancsokkal! - Betegség, gyógyítás. Legrosszabb esetben a kutya bele is halhat a babéziába. Kutyakullancs és barna kullancs: a babézia terjesztői Kutyakullancs – szürkés, pöttyös mintázata könnyen azonosíthatóvá teszi – fotó: Wikipédia A két kullancsfaj egyedei fertőzött házi vagy vadállatok vérét szívva veszik magukhoz a kórokozót. Ilyenkor a fertőzött kullancsok petéiből kikelő utódaik továbbadják a fertőzést a gazdaállatoknak, amelyeken élősködnek. Illetve a fertőzött kullancs peterakás nélkül maga is továbbadhatja a babézia kórokozóját.
A pontos diagnózishoz elengedhetetlen a kutya vérmintájának laboratóriumi vizsgálata. A kórokozó antibiotikumok segítségével elpusztítható, azonban igen hosszadalmas, több hetes kúra szükséges a teljes gyógyuláshoz. Késői felismerés esetén a kutya állapotától függően, kórházi megfigyelést rendelhet el az állatorvos, amennyiben a bénulás előrehaladott. A légzőszervek érintettségénél például oxigénterápiára lehet szükség. A szapora szívverés, magas vérnyomás csillapításra szorul, főleg, ha a kutya alapbetegséggel küzd vagy időskorú. Ha a kiszáradás jeleit mutatja, intravénás folyadékpótlást kap. A gyógyszeres kezelés fő célja a szervezetbe jutott neurotoxinok hatásainak leküzdése, valamint az izmok megfelelő működésének elősegítése, a légzés támogatása. A kórházban tartózkodás ideje alatt rendszeres neurológiai vizsgálatokat is végeznek a kutyán. Otthoni teendők a gyógyulás elősegítésére Előfordulhat, hogy a felépülés hosszabb ideig tart, ilyenkor néhány héten át kímélő mozgást, étrendet, kiegészítő terápiát írhatnak elő.
Mikor valami egyszerű, de mégis bámulatos ételt készítenél, jól jön majd ez a recept. A húst csak ki kell sütni, ráhalmozni a tejfölt és sajtot, már mehet is a sütőbe. Tetszés szerint fűszerezhetjük, így ízlésünknek megfelelően készíthetjük el. Hozzávalók: csirkemell, liszt, pirospaprika, olaj, sajt, tejföl só. Elkészítés: A kiklopfolt sózott csirkemelleket paprikás lisztbe megforgatjuk, kisütjük serpenyőben és egymás mellé tesszük tepsibe. Ezután teszünk rá bőséggel tejfölt és sajtot, majd sütőben pirosra sütjük. Dolly Baranyai receptje és fotója, amit a Bidista – Mit főzöl ma? "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Tejfölös, paprikás csirke. Süssünk-főzzünk valami finomat csoportban osztott meg velünk.
A lábost visszateszem a tűzhelyre és felforralom. Közben egy csapott evőkanálnyi keményítőt, egy kevés vízzel elkeverek, és mikor a szaft felforrt, folyamatos kevergetés mellet belecsorgatom. Mikor kellően besűrűsödött, pár pillanatig még forralom, ezután visszateszem a húsokat a tejfölös-gombás mártásba. Kész. Tippek, tálalás: Ha gomba nélkül, csak egyszerű tejfölös csirkepörköltet készítünk, nem kell ennyiszer zsírjára sütni a pörköltalapot, hanem elég egyszer, és mikor kiszedjük a húsokat, egy botturmixal elintézhetjük a hagymadarabokat. Ezt az ételt ehetjük tésztával, nokedlivel, vagy csak magában kenyérrel. Én most, négytojásos "szarvacska" tésztát (gyermelyi) főztem hozzá, és ezért a szokásosnál egy kicsit bővebb lére eresztettem, hogy több szaftja legyen. Paprikás tejfölös csirkemell ozgerinc formaban. Ha nokedlivel készítem, nem kell annyi mártás hozzá. De ez már ízlés kérdése. A tejfölös csirkepaprikás, igazi hungarikum, és szerintem a legtöbb magyar konyhán nevelkedett ember kedvencei között szerepel. Egy kis szegfűgombával megbolondítva pedig, igazán fenséges étel.
A viccek ellenére azonban Bea asszony úgy érzi, férje nagyon hiszékeny, mindenkiben és mindenben a jót látja, emiatt pedig könnyen belerángatják olyanba is, amibe nem feltétlen kéne. Sajnos nagyon naiv, nem jó emberismerő. Index - FOMO - Gáspár Győzőre már felesége, Bea asszony sem tud hatni. Múltkor egy teljes napra eltűnt, azt mondta, hogy elmegy valakihez házikolbászt venni. Mint kiderült, ott egy szektába akarták behúzni, a belépő pedig közel kétmillió forint lett volna. Ezzel együtt elfogadtam, hogy nála sosem lehet tudni, hogy mikor kattan be, és keríti hatalmába a depresszió vagy a kényszeres viselkedés. Nem könnyű egy ilyen emberrel együtt élni, alkalmazkodni hozzá, de már tudom, hogy minden mélypont után egy jó időszak jön – zárta a beszélgetést Gáspár Bea. (Borítókép: Papajcsik Péter / Index)
Megint aláöntök egy kis vizet, és megint zsírjára sütöm. Ezt még egyszer megismétlem, míg a hagyma pépesre szét nem fő (erre azért van szükség, hogy a később a mártásunk sima legyen, ne legyenek benne hagymadarabok). Vigyázok, közben, nehogy megégjen a hagyma. Félrehúzom a lábost, és a hagymára szórok egy evőkanálnyi fűszerpaprikát. Egy fél percet várok, hogy a zsír kioldja az íz- és színanyagokat a paprikából. Ezután hozzáadom a paradicsomot, fél tk. őrölt köményt, és elkeverem. Ezzel, kész a pörköltalap. Beledobálom a húsokat, és visszateszem a tűzhelyre. Felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és közepes fokozaton főzni kezdem. Hozzáadom a sampinyont, és negyed órát főzöm. Ezután megkóstolom a levét, ha kell, sózom és borsozom. Hozzáadom a szegfűgombát is, lejjebb veszem a hőfokot, és lefedve, lassú tűzön, ötven percet- egy órát főzöm. Paprikás-tejszínes csirkemell | TopReceptek.hu. Mikor kész, lehúzom a tűzhelyről, kiveszem a szaftból a húsokat és félreteszem. A szaftból egy merőkanálnyit a tejfölhöz keverek (hőkiegyenlítés), majd a tejfölt a lábosba borítom, és alaposan elkeverem.
1 l. vízzel felengedjük, miután felforrt hozzáadjuk a csipetkét, és lassan forraljuk, míg készre fő. Ekkor a lisztből, tejfölből tejszínből készült habarással besűrítjük és kiforraljuk. Az összevágott zöldekkel meghintjük. A tejfölös paprikás ételeket tejszínnel is dúsítod akkor igazán selymes állagot, és ízt kapsz Ma már nagyon kevés személy áll neki csipetkét készíteni, ezért használok házi reszelt tarhonyát, mert talán ez hasonlít legjobban hozzá. Persze ha jeles alkalmakra el akarod készíteni, akkor 1 tojást dolgozd össze liszttel lapítsd ki és a körmöddel egy kicsit félholdszerű darabkákra szaggasd és hintsd meg liszttel. Amikor mindegyik elkészült főzd bele a levesbe.
Vedd le a csirkét a tűzről. Öntsd vissza a tejfölös habarást a csirkére. Tedd vissza közepes lángra, forrald be, és főzd kb. A paprikás csirke kész. Az igazi élményhez tálald galuskával!