Egyre nagyobb népszerűségnek örvend az édesburgonya és már nem csupán az egészséges életmódot követők körében. Magas tápanyag tartalommal rendelkezik és igazán nagyon ízletes gyökérnövény, ám az árával már kevésbé vagyunk megelégedve. Ha szeretnél többet fogyasztani belőle, de nem akarsz minden alkalommal mélyen a zsebedbe nyúlni, akkor javasoljuk, hogy termessz magadnak otthon. Nem olyan nehéz dolog, mint gondolnád. Édesburgonya palánta házilag télire. Első lépés – csíráztatás Ehhez szükséged lesz néhány édesburgonyára. Fogj egy poharat vagy befőttes üveget és engedd meg vízzel. Az édesburgonyába 3 ponton szúrj fogpiszkálót és így állítsd bele az üvegbe, hogy a csúcsa vizet érjen. A fogpiszkálók fogják fenntartani az üveg szélén. Ha fogy a víz, akkor pótold és figyeld, hogyan ereszt gyökeret, majd hajtást. Második lépés – palántázás Ha már szép csinos hajtásaid vannak, akkor le lehet törni őket és vízben gyökereztetni tovább. Ha megindultak a gyökerek, akkor átültetheted őket palántázó tálcába vagy kis cserepekbe, amelyekbe perlittel kevert virágföldet tegyél.
Édes burgonya csíráztatás - YouTube
Elképesztően egészséges, számtalan módon felhasználható, termesztésébe pedig mindenki sikeresen vághat bele. Mostani cikkemben mindent elmondok nektek az édesburgonya termesztéséről, felhasználásáról! Az édesburgonya termesztése Házikertben is termeszthetjük, ehhez viszont érdemes tisztába tenni pár dolgot! Batáta (édesburgonya) termesztése a kiskertben » Balkonada növények. Az édesburgonya sötétben csírázik a legjobban, előnevelni pedig cserépben és balkonládában is van lehetőségünk. Ami fontos, az az, hogy a gyors és intenzív hajtás képzéshez legalább 30 Celsius fokra és legalább 80 százalékos páratartalomra van szükség – hűvösebb hőmérsékleten is kihajt, de sokkal több idő alatt. Az ideális körülményeket úgy teremthetjük meg, hogy fólia, vagy nejlonzacskó alá bújtatjuk őket, de ne felejtsünk el néhány lyukat tenni rá. Az édesburgonya termesztésének ideje Február közepén érdemes keresnünk egy nagyobb edényt és ebbe elültetni egy-két gumót. Az új, 15-20 centiméteres hajtás okat törjük le, és csak a felső 3-4 levelet hagyjuk meg. A hajtás okat állítsuk vízbe és várjunk egészen addig, amíg meg nem indul a gyökeresedés.
Sőt mi több, épp ezen a téren alapozhatnánk meg az ázsiai-magyar barátságot, ugyanis a tokaji édesborok, aszúk, szamorodnik, kései szüretelésű tételek pikáns, új távlatait nyitják meg a bor és étel harmóniák előtt. A csúcskonyhák egyre jobban igyekeznek kiaknázni ezt a lehetőséget, de még csak az út elején járnak. Pedig a tokaji édes borok egyedülálló sav-cukor egyensúlya, ásványisága, vörösborokhoz mérhető tanninvilága olyan alap, ami érzékenyen rezonál az indiai, kínai, thai konyha fűszereire, édes-savanyú-csípős karakterére. Chardonnay milyen bor 3. Végül az egyetlen és legfontosabb alapszabály, amit Steven Spurrier borszakíró így fogalmazott meg: "Azt a bort, amely elnyomja az ételt és nem harmonizál vele, jobb önmagában meginni".
Amihez ajánljuk: Grillezett csirkecombfilé joghurtos zöldfűszeres pácban Muskotály A Muskotály egy igazán testes fehérbor, amiből készülhet édes és félédes változat is. A muskotály borok kiadós ételekhez és édességekhez ideálisak, így egy nagy lakoma mellé tökéletes választás. A Bujdosó pincészet muskotályát egy igazán vidám balatoni bornak neveznénk. Amihez ajánljuk: Somlói galuska, banánsplit, kiadós ételeinkhez Kékfrankos A kékfrankos szőlőt az egyik legsokoldalúbb magyar szőlőfajtának is tartják. Bár sok termelőnek a rémálma, nagyon sokan szeretjük és isszuk a kékfrankos borokat. A kékfrankos a vörös borok egyik legkedveltebb bora, száraz, félszáraz, és félédes fajtából is találhatunk belőle a piacon. Testességét tekintve könnyű bor, így a kiadós ételek mellé is ideális. A finom borok mellé - Hogyan párosítsd az ételt a borral? Azaz, milyen bort igyál az ételekhez? – finom ételek dukálnak.. A Vaskeresztesi kékfrankos pedig az élen jár a magyar borok között, így mindenképpen érdemes egy kóstolót beiktatni egyszer. Amihez ajánljuk: Kacsamellsalátáinkhoz, kiadós ételekhez, grillezett zöldség mellé Ha érdekelnek további ételeink, nézz szét az étlapunkon.
A rizottó egy hagyományos olasz rizsétel, eredetileg Piemontból, lassan főzve alaplében és borban. Más ételekhez hasonlóan a rizottóhoz is a tökéletes borpárosítás a rizottó ízesítésétől függ, nem pedig magától a rizstől – minél világosabb a rizottó. tál, annál könnyebb és frissebb a bor. A rizottó és a bor története Mielőtt megfelelően párosítanánk a bort a rizottóval, nézzük meg, mi is az a rizottó. A borhoz hasonlóan a rizottónak is nagy múltja van, mint olasz főszerep. Chardonnay milyen bor i norge. A rizottó a tizennegyedik századra nyúlik vissza, amikor a hosszú szemű rizst az arabok bevezették Spanyolországba és Olaszországba. Különösen Szicília bizonyult a rizstermesztéshez szükséges tulajdonságokkal. Viszonylag magas páratartalom és sík talaj. Valójában a legtöbb rizs esetében fontos, hogy az év legalább három hónapjában a hőmérséklet hatvan Fahrenheit-fok vagy magasabb legyen éjszaka. Elegendő páratartalom nélkül, amely nedvességet termel, a rizs gyakran kiszárad és elhal. Maga a rizottó csak a tizenötödik század végén jelent meg, amikor a Duomo Di Milano katedrálisban dolgozó inas haragból megalkotta, amikor mások a sáfrány színével azonos színű ólomüveg ablakokon végzett munkáit azonosították.
A rizottóban van glutén? Az arborio rizs önmagában 100%-ban gluténmentes, de a receptes készítmény egyes összetevőiben glutént is tartalmazhat. A rizst alaplében készítjük, amely nyomokban glutént tartalmazhat, különösen, ha az alaplé dobozból van. Milyen bor illik a nyúlhoz, kacsához, szalonkához? - Konyha. Ha étteremben jársz, bármikor kérdezhetsz, de nagy eséllyel minden gond nélkül élvezni fogod tál élvezheti. Mindig kell bort tenni a rizottóba? A legjobb rizottó receptek gyakran tartalmazzák Száraz bor a felkészülés során. A szósztól függően körülbelül egy pohár fehérbor szüksége van rá, de ezt megteheti tál minden bizonnyal bor nélkül készül, ha szükséges, de ezt ne feledje fehérbor az egyik jellegzetes összetevő egy nagyszerű rizottóban.