:-) Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. Februári menüsorok minden napra! 2010. 13. Az osztrák mézeskalácstorta nyomában Régóta szemeztünk - én és az osztrák mézeskalácstorta. Kiválóan felszolgálható akár hidegen, akár melegen, és lehet belőle főétel is, vagy akár csak egy-egy szeletet hidegtálra téve elegáns előétel. A tepsiben maradt szaft, amiben a diódarabok is megpirultak, nagyon jól kiegészíti. Köretként nagyon jól illik hozzá pl. Nyakas karaj tepsiben - Receptkereső.com. a krumplipüré, vagy ahogy a lenti képen látod, a másik karácsonyi klasszikus, a Waldorf saláta. De bármilyen majonézes salátával kiváló. Göngyölt karaj kötözése A hús kötözéséhez ha lehet, vastagabb kötözőzsinórt használj, de sima fehér cérna is tökéletes – nekem is ez volt itthon. A vékonyabb cérna hátránya az, hogy kicsit nehezebb megkötözni vele a húst, és tálaláskor nem lehet olyan szépen leszedni, még mielőtt a vendégek elé kerülne. A hús kötözéséhez hentes csomót használj – amit ha egyszer megtanulsz, egyáltalán nem bonyolult.
A göngyölt húsokban az a legnagyszerűbb, hogy ízletesek és elronthatatlanok. Pakold tele a hússzeleteket sok finomsággal, jelen esetben vegyes párolt zöldséggel és, hogy még finomabb legyen, tekerd körbe bacon szalonnával! Gyorsan elkészül és tényleg nagyon finom. Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csont nélküli karaj (kb. 80 dkg) 8 db medvesajt 45 dkg mexikói zöldségkeverék 8 szelet (15 dkg) bacon szalonna só-, bors-, sertéshús fűszerkeverék ízlés szerint kb. 4 ek olaj 2 ek vaj kb. 1 dl víz Elkészítés: A zöldségeket a vajon megpároljuk úgy, hogy még roppanós maradjon. Sóval, borssal fűszerezzük ízlés szerint. Göngyölt sertéskaraj recept Gasztropajti konyhájából - Receptneked.hu. A húsokat vékonyra klopfoljuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel, kevés sóval és borssal. A szeletek közepére helyezünk kb. 1 evőkanálnyi párolt zöldséget és 1 darab medvesajtot, majd szorosan feltekerjük, és begöngyöljük egy szelet szalonnával. A tekercseket egymás mellé helyezzük egy tepsiben, kevés olajjal és vízzel meglocsoljuk. A sütőt 170 fokra előmelegítjük és – ha van légkeveréses sütjük – körülbelül 30 percig fólia alatt.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
– A városban felállított szoborral születésnapján emlékeznek meg a bátyámról, Bódi Lászlóról. A hely a későbbiekben akár zarándokhellyé is válhat, hisz a testvérem is mindig nagy szeretettel gondolt a gyermekkorunkban a kárpátaljai rokonoknál eltöltött napokra. Ezek az élmények meghatározó belső tartalékok is lehettek, melyek segítették őt a sok sikeres dal megalkotásában – zárta gondolatait Bódi Mária, és külön köszönetüket fejezte ki az alkotónak és azoknak, akik kivitelezték a tervet a gondolat kezdetétől egészen a megvalósításig. Az esemény mecénásától, Roman Mehelától, az Armada Karpat szervezet elnökétől megtudhattuk, hogy a civil szervezet sok irányban folytatja tevékenységét, elsősorban jótékonykodással, valamint a helyi kulturális örökség támogatásával. – Folytatjuk az Ungvári járás, Kárpátalja kulturális örökségének támogatását. A továbbiakban is megemlékezünk majd elődeinkről, a kárpátaljaiakról, akik itt születtek, éltek, alkottak, attól függetlenül, hogy a továbbiakban hová sodorta őket a sors.
Úgy vélem, ez fontos, mert bárhol is alkotott a továbbiakban, ő a miénk, hiszen kárpátaljai. Kedveljük a magyar zenét, s bár nem mindig értjük a szöveget, de értékeljük, és tetszik az előadásmódja. Így született a miniszobor ötlete. Az 55 tagú szervezet tagjai közül mindenki kárpátaljai, így elkerülhetetlen, hogy a többség gyökereiben megtalálhatóak magyar, szlovák ősök – emelte ki Roman Mehela, és köszöntötte a keleti egyház híveit a feltámadás ünnepe alkalmából. Ezt követően A 67-es út című dal zenei aláfestése mellett ünnepélyesen leemelték a szimbolikusan felhelyezett cipőt Bódi László, azaz Cipő miniszobráról. A helyszínen nem csupán egy betonba rögzített kovácsoltvas talapzaton álló miniszobor van. Az ötletgazdák a szobor két oldalán két padot is elhelyeztek, amelyek hátlapja egy gitárt formáz meg. A jövőben ezeken üldögélve az Ung-parti sétányon bárki eldúdolhatja a Republic valamely dalát. Rehó Viktória
Ez a lap azokat a dalokat sorolja fel, amelyek zenéjét vagy szövegét Bódi László írta. A daloknál szereplő album többnyire azt a stúdióalbumot jelenti, amelyen először megjelent. Több album akkor szerepel, ha más előadók lemezén is szerepelt a dal vagy később újra felvették. Koncert - vagy válogatásalbum csak akkor szerepel, ha az adott dal nem került fel stúdióalbumra. A lista forráshiány miatt nem teljes. A Cipőfűző együttes dalai közül még csak néhány szerepel, amelyekről forrásokkal alátámasztott, hogy a Republicban is énekelte. Visszaemlékezések szerint írt dalszövegeket a Känguru együttesnek is, de ezekről is szükség van ellenőrizhető forrásra. 1 [ szerkesztés] Dal címe Szerzőség Szerzőtárs Előadó Album Megjelenés 1526 zene, szöveg Republic Aranyalbum 1990–2000 2000 "16 tonna" fekete szén Üzenet 1998 1994 szöveg Patai Tamás (zene) Hahó öcsi!!! 1993 19 vagy 17 1 Magyarország 1 Mennyország 2005 6 [ szerkesztés] A 67-es út Disco A, Á [ szerkesztés] Adj erőt és adj időt Igen 1996 Ahogy a halak Indul a mandula!!!
A megnevezése szerinti szövegírói életműdíj valójában egy egész különleges és sajátos, és sajnálatosan rövid művészi pálya posztumusz elismerése. Bódi László Cipő a Republic együttes megalakulása óta eltelt 22 évben mintegy 300 dalt írt, többségét saját zenekarával énekelte, de írt dalokat Koncz Zsuzsának és Halász Judit lemezein is szerepelt szerzőként. Ha lehet valakit naiv művésznek nevezni a rockzene köreiben, akkor Cipőre bizonyosan illik ez a jelző. Nehéz a szövegírót elválasztani a dalszerzőtől és az énekes figurától, de Cipő dalainak jelentős része épült a költészetbe fordult szövegsorok mágikus erejére, ahol a legősibb dalforma, az énekelt ritmusos szöveg, mindig többet üzen a megfejthető jelentésnél, és a korszellemmel találkozva nagyhatású műveket hoz létre. Ösztönösen talált rá a hangra, ami a '90-es években jelentős és visszhangos sikerekhez vezetett, (olyan dalokkal, mint a Repül a bálna, a Szeretni valakit valamiért, a Ha itt lennél velem, a 67-es út, és a Szállj el kismadár).
Kisgejőc picinyke falu az ungvári járásban, a Latorca folyó partján, közigazgatásilag Ukrajnához tartozik, de a mai napig túlnyomórészt magyarok lakják. Így volt ez a hatvanas évek elején is, amikor még a Szovjetunió része volt. Nagy volt az átjárás a határvidéken, egy Bódi László nevű nyírtassi kőműves is sokat járt Ungvárra, és a környező falvakba, nem utolsó sorban azért, mert rokonai éltek a környéken. Az egyik ilyen látogatáson rátalált élete párjára Hadar Gizella személyében, akivel először ott, Kisgejőcön terveztek közös jövőt. "Egyéves voltam, amikor átköltöztünk Kisvárdára, ahol 18 évig éltem" – fogalmazott Cipő, akinek a nagypapával való találkozáson kívül nincs más élménye kárpátaljai kisdedkoráról. Édesapja ekkor, 1966-ban tudta eladni nyírtassi házát, és kétszobás társasházi lakást vásároltak Kisvárdán. Idősebb Bódi László (†76) régi vágya volt, hogy ott alapítson családot, mert világéletében a 16 ezres lélekszámú Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei város jelentette számára az univerzum közepét.
Következő lemezük, a Hoppá-hoppá! olyan slágereket tartalmazott, mint a Jó reggelt kívánok, a Szeretni valakit valamiért. Az 1994-es Disco című albummal lépték át a százezres eladott példányszámot, a Ha itt lennél velem és a 67-es út című dal sokáig vezette a slágerlistákat. Cipő 1995-ben szólóalbummal rukkolt elő, az Amszterdamot Rajcs Renátával készítette. Ugyanebben az évben jelent meg a Tüzet viszek című Republic-album is. A zenekar 1999-ben tripla albummal kedveskedett rajongóinak, a következő évben Cseh Tamással közösen készült a Levélváltás, amelyen egymás dalait dolgozták fel. A Republic tizedik születésnapján jelent meg az Aranyalbum az addigi legnagyobb slágereivel. A Mohikán albumról a Dudu című darab a média által legtöbbet forgatott dalok közé is bekerült. Tizenötödik születésnapjukat az 1 Magyarország 1 Mennyország című albummal és első DVD-jükkel ünnepelték. A Republic rendkívül termékeny együttes, idén év elején már a 37. lemezük jelent meg Klasszikusok címmel, ezen a zeneirodalom néhány klasszikus szerzője (Bartók, Paganini, Maurice Jarre, Grieg, Hacsaturján) szerzeményeinek átiratát készítették el a Road 67 Symphonic Orchestra kíséretével, emellett néhány Republic-slágert is áthangszereltek a nagyzenekari megszólaláshoz.