Egy fazékban a felhevített minimális zsiradékon pirítsuk meg a félfőre vágott hagymát. Minek is aprítanánk jobban, amikor úgy is turmixolva lesz? ;) Még ebben a fázisban szórjuk meg köménnyel, mert a kömény íze zsiradékban oldódik, így sokkal aromásabb ételt fogunk kapni. A megtisztított és darabolt répát (ezt sem kell finomra vágni! ) akkor dobjuk bele, amikor a hagyma már megpirult. Picit elkavarjuk, beledobjuk a fokhagymákat, majd öntsük fel a húslevessel. Addig főzzük, amíg a répa megpuhul. Anna sajtos rakott csirkéje | Jó kaja. Ekkor sózzuk, borsozzuk, hozzátesszük a citromot és az aprított petrezselymet. Fogjuk az egészet és egy merülő mixerrel szépen átturmixoljuk ott helyben, a tűzhelyen. Kóstoljuk, ha nem oké még sózhatjuk, citromozhatjuk. Hidegen és melegen is kitűnő. Egyszerű, bazi olcsó és nagyon finom. Jah, és egészséges is;) Cukkíni krémleves ruccolával Hozzávalók: 50-60 dkg cukkíni 1 marék ruccola (kb. harmad csomag) 1 fej vöröshagyma bő 1 l húsleves 4 gerezd fokhagyma só bors Elkészítése: Tök hasonló, mint az előző recept.
Hozzávalók: - 50 dkg tisztított csirkemáj - 2-3 fej hagyma - 3 gerezd fokhagyma - majoranna - só, bors - 2-3 ek. 20%-os tejföl - olaj - petrezselyem Elkészítés: A májat lemosom, jól lecsöpögtetem, majd egy forró serpenyőbe dobom. Magas hőfokon hagyom a saját levébe párolódni. Mikor a lé elfőtt, és a máj már félig megpuhult, akkor adok hozzá egy kevés olajat, hogy piruljon. Megszórom majorannával, borssal, illetve hozzáadok hozzá 2 fej, félfőre vágott hagymát. Ekkor már meg is sózható. Ha a hagyma is összeesett, belerakok 2 gerezd szeletelt fokhagymát és ízlés szerint finomra vágott petrezselymet. Az egészet addig pirítom, amíg a máj szép színt kap. Ekkor félrehúzom a tűzhelyről és hagyom egy kicsit hűlni. Egy tálba rakom a hagymás májat, a megmaradt, felszeletelt fokhagymát, a tejfölt, majd kézi mixerrel homogén krémmé dolgozom el. ( Ha szükséges, tejföllel lazíthatjuk az ízlésünknek megfelelő állag eléréséhez. ) Kóstolás után utánaízesítek, ha kell. Miután kihűlt, a hűtőbe tárolom. Medvehagymás frittata. Megjegyzés: Nagyon jól lehet variálni a májkrém ízvilágát.
Az apróra vagy finomra vágott hagyma nagyon sok recept alapeleme, a legtöbb magyaros ételhez is nélkülözhetetlen. A hagymát azért fontos apróra vágni, mert hamarabb megpárolódik, később pedig jobban elkeveredik az étel többi hozzávalóival, vagyis finomabb és gusztusosabb ételt kapunk. A hagyma azonban nem adja magát könnyen, minél lassabban dolgozunk vele, annál tovább csípi a szemünket. Ezért mutatjuk, hogyan lehet a legkönnyebben és leggyorsabban felaprítani a hagymát. Vágd le a hagyma szár felőli végét. A hagyma több mint ötven árnyalata. Fordítsd meg a hagymát, és vágd le a gyökereket a másik oldalról – de vigyázz, csak a földes gyökérszárakat távolítsd el, lehetőleg minél kisebb vágási felülettel. A hagyma kemény alsó részének meg kell maradnia, ez tartja ugyanis össze azokat a levélkéket, amiből a hagyma szerkezete áll. Távolítsd el a hagyma külső, kemény és száraz héját. Ha esetleg fonnyadt vagy barna részeket találsz a hagymán, azokat is vágd ki. Az így megpucolt hagymát fordítsd a kemény "talpával" lefelé, és vágd félbe.
Minden a jó hagymasalátán múlik, azon belül is a jó hagymaválasztáson. Ezekhez az ecetes csodákhoz a lilahagyma illik a legjobban, hiszen íze némiképpen lágyabb, gyümölcsösebb, összetettebb a fehér húsú vöröshagymával szemben, színét pedig az ecet, savas kémhatása gyönyörű, már-már neonszerű bíborrá változtatja. A legjobb technológia, ha forró ecetes lével öntjük fel a félfőre, nem túl vékonyra vágott hagymát. Az ecetes lébe olyan érdekes fűszereket is rejthetünk, mint a szegfűbors, kardamom, koriandermagvak vagy éppen az ánizs. Kellemes tavaszi nüansz, ha frissítés gyanánt tálaláskor medvehagyma roppanós szárát apróra vágva adjuk a halas saláta tetejére. Mint annyi minden másra, a konfitálás a hagymára is egészen csodálatos hatással bír. Sokféle zsiradékkal lehet kísérletezni annak függvényében, hogy milyen ételkreációhoz használjuk majd fel az olvadósan puhára sült-főtt (konfitálódott) hagymánkat. Szóba jöhet a mangalica- és a kacsazsír, de luxe kivitelben a libamájzsír, de növényi olajokkal is remek eredményt érhetünk el, nevezeten olívával vagy szőlőmagolajjal.
A Stralsundban kóstolt változatok ettől némileg eltértek. A helyi konyhára nem jellemző a petrezselyemgyökér használata. A fekete olívabogyó roppant finom, de ez is ki szokott maradni az összetevők sorából, viszont kivétel nélkül mindenhol paradicsomos alappal készítették az ételt, amelyhez valószínűleg paradicsomkonzervet és sűrített paradicsomot egyaránt használhattak. A másik, viszonylag gyakran megjelenő alapzöldségnek, a különböző színű, kockára vágott, esetleg felcsíkozott pritaminpaprika tekinthető, de ezek mellett időnként találkozhatunk még brokkolival, cukkinivel vagy kimosott savanyú káposztával is. 6 főre Elkészítési idő: 50 perc Egy adag: 380 kcal
Figyelt kérdés [link] Kb ugyan ez az algoritmus kéne nekem is, ami alapján kiszámolja a kalóriát. Van erre valami képlet ami alapján le tudom programozni, vagy az oldalról ki lehet valahogy "szedni" hogy mi az algoritmus? 1/2 anonim válasza: MET táblázat: [link] BMR képletek: [link] ami neked kell az asszem ez: BMR * Mets / ( 24 * óra) okt. 28. 18:36 Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 A kérdező kommentje: Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Például megszabadulhattam a paradicsomból. De nem akarom elveszíteni a paradicsom ízét. Ehelyett a kenyér és a saláta után a paradicsomot a szendvicsre rakhatom. Ez lehetővé teszi, hogy a saláta védő gátat képez a paradicsom és a kenyér között. Így alakul ki egy algoritmus. És egy algoritmust nem kell a számítógépnek futnia, hogy algoritmus legyen. Az algoritmus egy folyamat, és a folyamatok körülöttünk vannak.
(SHA-1, SHA-224, SHA-256, SHA-384 és SHA-512) [2] Az első változatát 1993-ban fejlesztették az NSA felügyelete alatt. Ez 160 bit hosszúságú üzenetkivonatot (message digest) képez amelyet ezt követően a DSA elektronikus aláírás algoritmusban használhatunk. Az SHA-512 hasonló elvek alapján működik mint az SHA-1 de lényegesen nagyobb adat mennyiséget képes kezelni. A bemenete 2 128 -1 bit hosszúságú lehet. Ezt egyébként, a feldolgozás során 1024 bites blokkokra osztja. A kapott hasító érték összességében 512 bit hosszúságú és 8 db 64 bites blokk alkotja. A bitcoin digitális fizetőeszköz és klónjai SHA-256 algoritmust használnak. [3] Message Digest [ szerkesztés] A Message Digest ( magyarul: üzenetkivonatoló) több különféle hasító algoritmus vagy üzenetkivonatoló közös elnevezése. A legismertebbet, az MD2-t 1989-ben dolgozta ki Ronald L. Rivest az MIT -ben. Az MD algoritmus az SHA algoritmushoz hasonlóan működik: tetszőleges hosszúságú bemenetből 128 bit hosszúságú hasító értéket generál. Az MD2-t eredetileg 8 bites gépekre optimalizálták, az újabb változatok (MD4, MD5) már 32 bites rendszerekhez készültek.
A kapzsi algoritmus alapvető alkotóelemei Most, amikor jobban megértjük ezt a mechanizmust, vizsgáljuk meg egy mohó algoritmus alapvető alkotóelemeit, amely különbözteti meg más folyamatoktól: Jelöltkészlet: Válasz jön létre ebből a készletből. Kiválasztási funkció: Kiválasztja a legjobb jelöltet, amelyet be kell vonni a megoldásba. Megvalósíthatósági funkció: Ez a szakasz kiszámítja, hogy a jelölt felhasználható-e a megoldáshoz való hozzájárulásra. Objektív funkció: Értéket rendel teljes vagy részleges megoldáshoz. Megoldás funkció: Ez azt jelzi, hogy a megfelelő megoldás teljesült-e. Hol működik a legjobban a kapzsi algoritmus? A kapzsi algoritmus alkalmazható az alábbiakban említett problémákra. A Greedy megközelítés felhasználható a minimális átfogó fa gráf megtalálására Prim vagy Kruskal algoritmusa segítségével A két csúcs közötti legrövidebb út megkeresése egy újabb probléma, amelyet kapzsi algoritmus segítségével lehet megoldani. A Dijkstra algoritmusának és a kapzsi algoritmusnak az alkalmazása optimális megoldást kínál.