A fotón, a békési Pinceborozó helyisége látszik. A téglával kirakott boltíves teremben, rusztikus faasztalok mellett vendégek kortyolgatják a borokat. A háttérben Gilyán Elemér népi zenekara játszik. Jóval később, 2000-től egészen 2009-ig zenés szórakozóhelyként (disco) üzemelt. Kapcsolódó nevek: Bacchus Egri Borozó, Nagyház Pince Borozó. Cím(ek), nyelv nyelv magyar Tárgy, tartalom, célközönség tárgy fénykép vendéglátás-történet vendéglátóipar vendéglátóhely borozó pince enteriőr turizmus szövetkezet MKVM Tér- és időbeli vonatkozás térbeli vonatkozás Békés Széchenyi tér 6. Békés megye az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest időbeli vonatkozás 1960-as évek Jellemzők hordozó papír méret 24 x 31 cm kép színe fekete-fehér formátum jpeg Jogi információk jogtulajdonos hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető Forrás, azonosítók forrás leltári szám/regisztrációs szám VF_5041 VIP_29
A cukorborsó főzelék receptje az elkészítés részletes leírásával: melyben a borsót megfőzzük, tejjel felengedjük, s rántással besűrítjük. Mindezt úgy, hogy a borsó főzőlevét felhasználjuk, s így benne maradnak az ízek a főzelékben. Úgy, hogy nem teszünk hozzá finomított kristálycukrot. Megnézem a Receptet Cukorborsó főzelék → Magyaros krumplileves recept répával, hagymával, fokhagymával, pirospaprikával, babérlevéllel az elkészítés lépéseinek részletes leírásával. És természetesen rengeteg krumplival, kevés paprikakrémmel és tejföllel, hogy kiemeljük a burgonya édeskés-kesernyés ízét. Megnézem a Receptet Magyaros krumplileves → A tejfölös krumplileves receptje hagymával, fokhagymával, pár fűszerrel, tejföllel és ecettel, az elkészítés részletes leírásával. Mit főzzek ma? Tejfölös krumplileves kolbásszal, csőben sült gombás zöldségek és álom almás pite a menü | Nosalty. A végeredmény egy édes, savanyú és keserű ízt is tartalmazó krumplis laktató étel. Egyetlen pontra érdemes kiemelten figyelni, a többi szinte gyerekjáték. Megnézem a Receptet Tejfölös krumplileves → A zöldborsókrémleves receptje hagymával, fokhagymával, vajjal, tejszínnel és szerecsendióval, az elkészítés részletes leírásával.
Végül durvára vágott petrezselymet
Megnézem a Receptet Zöldségleves →
Magyaros Magyaros kolbászos krumplileves Hozzávalók 5-7 dkg szalonna (csemege, füstölt) 25 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller) 50 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma (közepes) 2 gerezd fokhagyma 2 ek házi lecsóalap (vagy 1 db zöldpaprika és 1 db paradicsom aprítva) 1 ek pirospaprika (őrölt) só 1/2 tk bors (őrölt) 1 db babérlevél 1 db gulyásleveskocka (vagy ételízesítő) 2 tk majoránna 1 csokor petrezselyem Levesbetétnek: maréknyi száraz tészta (elhagyható) Elkészítés A szalonnát, a zöldségeket, a burgonyát és a vöröshagymát kockákra aprítjuk. A szalonna zsírját lassan kisütjük, rajta a zöldséget a vöröshagymával együtt, magas hőfokon pár percig dinsztelejük, végül a zúzott fokhagymát és az aprított lecsóalapot is hozzáadjuk. Meghintjük őrölt paprikával, felengedjük kb. 1, 2 liter vízzel. Forráskor hozzáadjuk a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, a babérral még 15 percig főzzük, majd belekeverjük a levesbetétet. Magyaros tejfölös krumplileves receptek. Közben morzsolt majorannával ízesítjük. Meghintjük petrezselyemmel, majd rövid pihentetés után tálaljuk.
Itt összegyűjtöttük néhány kedvenc krémlevesünket is, ezekből is mazsolázhatsz. Ha tartalmas, de mégsem krémállagú levest szeretnél főzni, jól válogasd meg a belevalókat, legyen benne sok zöldség, igény szerint hús és valamilyen levesbetét, amely még szénhidrátpótlásnak is tökéletes. Tejfölös gombaleves Nemcsak gomba, hanem rengeteg zöldség is fő ebben a gombalevesben, amelyet még egészségesebbé tehetsz, ha alaplében készíted. Magyaros Krumplileves Kolbásszal. Érdemes egy kis tejfölös habarással még selymesebbé, lágyabbá tenni, így azok is kedvelni fogják, akik nem rajonganak a gomba intenzív ízéért. Májgaluskaleves A jó májgaluska a legegyszerűbb zöldséglevest is háziassá teszi, és egyáltalán nem nehéz elkészíteni. A májgaluska akkor az igazi, ha puha és könnyű. A dinsztelt hagymát és a petrezselymet ne hagyd ki belőle, a májat pedig alaposan hártyázd le előtte. A májgaluskaleves visszarepít a gyerekkorba is. Zöldséges csirkeleves A hagyományos csirkehúslevessel ellentétben ebben a receptben a húst először meg kell pirítani, csak utána jöhetnek a szokásos műveletek.