1 púpos evőkanál szárított levelet 3-4 dl vízzel leforrázunk és 15 perc állás után elfogyasztjuk. Étek ami gyógyít: a medvehagyma pesto Az egyik legfinomabb felhasználási módja. Én több üveggel szoktam eltenni, hogy egész évben hozzá tudjak nyúlni, amikor egy kis pluszra van szükségem. Hozzávalók: medvehagyma kemény sajt (parmezán) olajos mag (dió, mogyoró, napraforgó mag…) himaláya vagy parajdi só (2%, kb 1 evőkanál egy átlagos aprítóba) extra szűz olíva olaj, vagy dió olaj, vagy kender olaj. Elkészítése: Mixerbe, vagy aprítóba tegyük bele a hozzávalókat. Konkrét mennyiség nincs, ízlés szerint tedd a hozzávalókat a gépbe. Fontos: 2% sót kell, hogy tartalmazzon a keverék. A só megakadályozza a kártékony gombák, baktériumok elszaporodását. A hozzávalókat türelmesen krémszerűre mixeled. Ezután csírátlanított üvegekbe töltöd. A levegőt kiütögeted belőle, a tetejét olajréteggel zárod. Egyszerűennagyszerű: Medvehagyma, spenót tartósítása. Kicsit hosszadalmas munka, de megéri. Ezután mehet a raktárba. A hónapok múltával veszít az erős ízéből, kissé megselymesedik.
Akkor már inkább süss egy sima kalácsot vagy más ízletes kelt tésztát, de a panettonéhoz szigorúan kovász szükségeltetik. Persze, ahhoz, hogy megsüssük valódi panettonénk, először jó erős kovászt kell nevelni (ami legalább 1 hét), aztán jó pár napot szánni kell az elkészítésére is (úgy hármat), de hidd el kedves olvasóm, miután megkóstolod, már örömmel fogod gyúrni azt a tésztát, (azaz a robotgéped) és már nem csak karácsonyra fogod elkészíteni ezt az édességet, hanem akár húsvétra is, ahogy mi is tettük mostanában. KOVÁSZ A pandémia idején rengeteg leírás és videó született egy valamirevaló kovász készítéséről. A medvehagyma tartósítása: Ez a 3 lehetőség közül választhat. Mi Szabi a pék leírása és videói alapján dolgoztunk, amelyeket ITT és ITT találhattok meg és ha végigcsináljátok, 7 nap alatt lesz egy tökéletes kovászotok, amivel már hozzá is láthattok a recepthez. Ez rendkívül időigényes feladat és kell hozzá némi szerencse is, de Szabi mindenre, de tényleg mindenre kitér, hogy sikerüljön is a dolog. ALAPTÉSZTA – 3 kisebb, 2 közepes vagy 1 nagy panettonéhoz Ez lesz az alapja a kész tésztánknak, amivel feldúsítjuk a kovászunkat.
Megjelenítve: 1 -2 / 2 eredményből Én odavagyok a bliniért, ezért a hajdinaliszttől kissé jellegzetes ízű minipalacsintákért. Sokféle változatban készítettem már, a klasszikus a lazacos, kaviáros, de így, húsvét után szerintem remek a sonkás, tojásos, medvehagymás … Fúziós konyha a javából: a juhtúró és a medvehagyma helyi alapanyag, az elkészítés módja olaszos. A juhtúrós gnocchira rákattantam, nagyon jó a tésztája és ezerféleképpen tálalható, attól függően milyen mártást …
Csodaszép ilyenkor tavasszal a természet. Megújul, felfrissül, újat hoz és ad. Ma virágvasárnap van, a húsvéti nagyhét első napja. Jó lenne megnyugodva készülni a Húsvétra, de sajnos túl sok a "zaj" (akkor is, ha nem nézünk/hallgatunk/olvasunk híreket), nehéz kikapcsolódnunk, kikapcsolnunk teljesen. Egy elhagyatott erdőben, mezőn tett séta mindenképpen segíteni tud, hogy egy kis pozitívumot, energiát,... Tovább »
Áprilisban a Természet a testet tisztító növényekkel ajándékoz meg bennünket. Egyik csoda, melyért csak le kell hajolni, a medvehagyma. (A gyermekláncfűről előző hónapi bejegyzésem szólt, érdemes visszakeresni! ) A #medvehagyma erdős területeken telepekben nő. Jellegzetes illatáról megismerni ezt a gyógyító, roboráló növényt. Április a gyűjtés ideje, kerekedjetek fel, keressetek medvehagyma ligetet, és gyűjtsetek ezekből a finom levelekből legalább egy csokorra valót! A monda szerint e növény onnan kapta nevét, hogy egy medve erejét adja az embernek. Nézzük, milyen medveerőket kaphatunk tőle: csökkenti a vérzsírt; csökkenti a magas vérnyomást; természetes antibiotikum; bélfertőtlenítő hatása van (bélféregűző, valamint támogatja a helicobacter elleni védekezést); javítja a test ellenálló képességét magas C-vitamin tartalmánál fogva; tisztítja az érfalat a koleszterinlerakódásoktól, ill. csökkenti a koleszterinlerakódást; vérhigító, véralvadásgátló hatása van, ezért aki ilyen gyógyszert szed, csak ízesítésre használja a medvehagymát!
Az én változatom cukor hozzáadása nélkül készül, órákon át főzve, majdhogynem hagyományosan. Azért csak majdhogynem, mert az állandó kevergetés kimarad... Read More » Az ajvárt, ezt a paprikából és padlizsánból készült krémet, általában sült húsok mellé kínálják, de kenyérre kenve is fogyasztható és ételeízesítőként is megállja a helyét.... Read More » Az éves befőzések kihagyhatatlan eleme nálunk az édes kápia paprikából készült paprikakrém. A medvehagyma szezon március-áprilisra tehető. A tavasz igazi hírnöke ez a kis növény, amely március végétől zöldell. Számos gyógyhatása és finom íze miatt érdemes gyűjteni és fogyasztani. Nagyon finom medvehagymás ételeket készíthetünk belőle és akár télire is eltehetjük. A medvehagyma (Allium ursinum) a liliomfélékhez tartozik. A humuszban gazdag, árnyékos ligeterdőkben, források mentén, és a hegyvidékeken érzi jól magát. Nagy ellipszis alakú, élénkzöld levelei március végén - április elején jelennek meg, fehér virágait pedig májusban bontja ki.
meghan markle, ii. erzsébet, jessica alba, jessica biel, chrissy teigen, jennifer lawrence, selena gomez, hillary clinton, wtf 0 2020. május 28., 15:25 2020. május 25., 10:55 2020. május 24., 10:13 2020. május 19., 08:12 2020. május 14., 10:13 2020. május 7., 07:19 2020. május 4., 09:11
Photo credit: Johannes Leak Pontosabban angol-magyar fordításban, mondatról mondatra, szószedettel! Itt találod a hírhedt Oprah-interjút Meghan Markle és Harry herceg főszereplésével. Sussex hercegi párja megígérte, hogy kitálal és meg is tette... Kövesd a folyamatosan frissülő videólistát az ANGOL VLOG csatornáján, hogy megismerd minden szavukat! Bevezető WARM-UP Néhány szóban a Windsor-házról, a brit királyi család legérintettebb tagjairól, a releváns királyi címekről (a teljesség igénye nélkül), és arról, hogy Archie, Meghan & Harry kisfia, miért nem kapott hercegi címet: + SZÓSZEDET! Az interjú tartalma az első reklámszünetig - 1. rész: Meghan egyedül kezdi az interjút Oprah-val, Harry még nincs jelen. Érintett témák: az interjú körülményei, esküvői emlékek (Oprah a meghívott celebek közt), találkozás a királynővel, bekerülés a királyi családba. Az interjú tartalma a második reklámszünetig - 2. rész: Meghan még mindig szólóban. Érintett témák: Meghan és Harry otthona Santa Barbarában (Montecito); esküvő előtti esküvős (? )
Azt borítékolni lehetett, hogy Harry herceg és Meghan Markle nem finomkodnak majd az Oprah-nak adott tévéinterjú ban, az viszont kifejezetten sokkoló, mennyi sötét dolog került elő Európa legbefolyásosabb családjáról. A legdurvább egészen biztosan az, hogy Meghan öngyilkos akart lenni, miután beházasodott a királyi famíliába, ami nem egyszerű fellángolás volt, hanem tartós gondolatként dolgozott benne: "Nem akartam tovább élni. Ez egy nagyon egyértelmű, igazi és állandó gondolat volt bennem" – mondta Meghan az interjúban. Az ennél is megdöbbentőbb azonban a palota problémára adott reakciója volt, ami nagyjából kimerült a semmiben. Szerintük ugyanis kifejezetten ártott volna a királyi család hírnevének, ha Meghan hirtelen kórházba kerül a mentális állapota miatt. (Itt fontos kiemelni, hogy Meghan jóban van a királynővel, aki elfogadta és szerette őt, szerinte a döntéseket hozó, arctalan intézményrendszerrel vannak komoly problémák. ) És mivel elvették az útlevelét és a jogosítványát, nem volt túl egyszerű feladat számára önálló személyiségként kijutni a palotából és segítséget kérni, végül Diana hercegnő legjobb barátja volt az, aki mindezt megadta neki.
Hiába teltek el hónapok az ominózus Oprah-interjú óta, a kedélyek még mindig nem csillapodnak, sőt, egy újabb fejlemény látott napvilágot, ugyanis megjelent a Finding Freedom című könyv új epilógusa. Állítólag Harry herceg és Meghan Markle szerették volna megnevezni, hogy pontosan ki volt az a személy a családban, aki a kis Archie bőrszínét firtatta, de végül azért nem mondták el, mert nagyon káros lett volna rájuk nézve. Nem az egész brit uralkodói családra, kizárólag (!!! ) rájuk… Persze azzal, hogy azt beismerték, hogy nem Erzsébet királynőről vagy Fülöp hercegről van szó, hanem valaki másról a legbelsőbb körből, eléggé leszűkítették a lehetőségeket. Nem csoda, ha a vád hallatán Vilmos herceg tajtékzott a dühtől! Az új epilógus szerint Vilmos szörnyen dühös volt az egész interjú, de különösen a rasszizmus vádja miatt, ellenben Meghannal, aki katartikusnak és felszabadítónak találta az élményt. Egy ilyen súlyos rágalmazást Vilmos már nehezen tudott megbocsátani, hiszen köztudott, hogy Meghan korábbi ténykedései sem voltak ínyére, sőt, még arra is megkérte az öccsét, hogy ne hamarkodja el a házasságot.
Oprah Winfrey valóban mestere a szakmájának, hiszen provokatív, az érzésekre ható kérdéseket szegezett a párnak, és nem hagyta leülni a beszélgetést egyetlen pillanatra sem. A könnyekig meghatódó hercegnét még tovább bombázta fájó kérdésekkel, mivel éppen ez egy ilyen kaliberű beszélgetés célja. A közösségi médiában ezt a rámenősségét rengetegen kritizálták, érzelmi zsarnoknak titulálva a műsorvezetőt, aki "százmilliókat keres más emberek szenvedésén". (Harry és Meghan nem kap pénzt a szereplésért, ám a CBS-nek körülbelül nyolcmillió dollárjába fájt a sugárzási jogok megvásárlása. ) Csak Amerikában 17 millió ember nézte élőben az interjút, az Egyesült Királyságban azonban kisebb tragédia történt: olyan sokan voltak kíváncsiak Oprah Winfrey műsorára, hogy az ITV online streamingplatformja összeomlott, a nézők pedig arról panaszkodtak, hogy csak nagy nehézségek árán (vagy még úgy sem) tudták megnézni az adást. Úgy hírlik, sem II. Erzsébet, sem pedig a szívműtétből lábadozó Fülöp herceg nem követte az adást, ám a The Guardian szerint a Buckingham-palotán hatalmas a nyomás, hogy visszautasítsák a rasszizmus vádját, ami akár bélyeget is nyomhat a monarchia jó hírére.
Az előzeteseket elnézve már napokkal ezelőtt drámai interjúra lehetett számítani, ami akkor is nagyot szól majd, ha tulajdonképpen semmi újdonságról nem beszél. (Nem így lett…) Nyomasztó zenei aláfestés, közeli plán és a műsorvezető döbbenettől tátva maradt szája, a hercegi pár frusztrált fészkelődése, satöbbi – a hangulatfokozás sikeres és hatásos volt. Aztán leadták a műsort… Egy bennfentes állítása szerint Harry és Meghan nem nézte végig az adást, mindössze jeleneteket csíptek el a saját beszélgetésükből (na nem mintha nem tudnák, hogy miről is volt szó). Sőt, Winfrey és Meghan az adás alatt is üzenetet váltottak egymással, miközben éppen a rasszizmust taglaló részeket láthatta a nagyérdemű. Gayle King, a CBS This Morning című adásának műsorvezetője szerint az interjú tökéletes volt, bár elfogultsággal vádolni nem alaptalan, hiszen a hölgy Oprah Winfrey egyik legjobb barátnőjének hírében áll. A Facebook és a Twitter is reagált, a platformokon amerikai emberek ezrei dicsőítették Winfrey nevét a műsor zsenialitása miatt.