További tanácsok Ha megoldódott a talaj ideális pH-értékének beállítása, akkor a fekete áfonya egészségesen növekszik és bőségesen terem. A növényeknek jó vízelvezetésre és kifejezetten napos helyre van szükségük. A talajtakarás, a rendszeres öntözés és a gyom rendszeres eltávolítása az ágyásból egészséges termést eredményez. Az érlelődő gyümölcsöket célszerű madárhálóval védeni. Beporzás: a virágtól a termésig A fekete áfonya alapvetően önbeporzó, mégis – a keresztbeporzás miatt - egyenletesebb és jobb termésre számíthatunk, ha többféle típust ültetünk. Válasszunk olyan fajtákat, amelyek virágzási idejénél átfedés van. Bluecrop fekete áfonya konténeres cserje. Sok kérdés érkezik hozzánk az áfonya gondozásával kapcsolatban, illetve főképp Budapest-környékiek kérik ki véleményünket a piacokon található áfonya gyümölcsökről, illetve áfonya termékekről. Nos, az előbbivel kapcsolatban azt javasoljuk, tekintsék meg az ebben a blogban korábban leírtakat, mert elég részletes útmutatást adunk az adott kérdéskörben. Ha ez is kevés lenne, várjuk további, célirányos kérdéseiket, melyekre, mint eddig is, szívesen válaszolunk.
Ezt a dézsás termesztésnél is érdemes alkalmazni. A Bluecrop áfonya a hazai klímát jól bírja, bár a nagyon nagy napsugárzást nem szereti, ezért félárnyékben jobban szeret lenni. Bokra akár a 2 métert is elérheti, középerős növekedésű, de jó terméssel a 4-5. évtől számolhatunk. Onnantól erős metszést igényel. Megbízhatóan és rendkívül bőven terem. Gyümölcsmérete akár a 1, 5-2 cm-t is elérheti. Bogyói teljes érésben sem potyognak, erősek, jól szállíthatók, fagyaszthatók. Alakjuk lapított gömb. A héj színe inkább világos kék, de a leve sötét bíborszínű. Érése: július-augusztus. Több menetben szüretelhető, igazi bőtermő kiskerti fajta, amiből biztosan jut télre fagyasztani is! A bluecrop áfonya konténeres cserje gyógyhatása: A fekete áfonya a látásjavításban nagyon fontos. Kivonata a retina épségének megőrzése alkalmas a benne levő magas B-karotin és C-vitamin szint miatt. Az otthon préselt lé semmivel sem helyettesíthető, mert bármilyen feldolgozás során ezek az anyagoknak a szintje csökken.
Javasoljuk az első hazai áfonya termesztéssel foglalkozó kertészetet, ahol magunk is sok pozitív tapasztalatot szereztünk. Az említett kertészet a Zala megyei Áfonya Kert, ()ahol vírusmentes áfonya szaporító anyag - áfonya tő, áfonya bokor - kapható, illetve számos organikus, teljesen vegyszermentes feldolgozott áfonya termék is: áfonya lekvár, áfonya tea, áfonya szörp, áfonya bor. A technológiát azonban nem sikerült betiltani, hisz vannak a rákos betegek érdek csoportjainál befolyásosabb csoportok is. Egy pici sikert azonban mégis sikerült kifacsarni a pereknek köszönhetően: ma már nem kaphat állami támogatást az a gazda, aki talaj nélküli termesztési technológiát választ a szerves trágya és az anyaföld helyett. Nem, legalább is az Egyesült Államokban. Európában -beleértve hazánkat is- azonban virágkorát éli a fiatal kontinensen levitézlett technológia. Nem csoda, hisz az Európai unióban is vannak olyan érdek csoportok, akik a talaj nélküli termesztési technológiát szeretnék eladni, ezért ezt erőltetik oly módon, hogy óriási pályázati forrást nyitottak meg azon gazdák előtt, akik nem kívánnak a hagyományos, munkaigényes, de egészséges termesztéssel bajlódni.
Mézeskalács ház, adventi koszorú A mézeskalács recept, még anyukámé, nagyimé volt mióta az eszemet tudom ezt sütöttük. Amikor megsül, megkeményedik, mint a többi, de ez pár óra múlva visszapuhul. Én mindig elkészítem december elején és dobozban várja sorsát. Van, hogy ismétlünk, mert elfogy, de ha mégse fogyna, mert van más nassolni való is, akkor simán eláll, van, hogy szilveszterkor is marad még belőle. Most először készítettem adventi koszorút belőle. Tervem az volt, hogy valami szép íves mintát keressek alapnak, de a végén egy fém Lindt bonbonos formát vágtam körbe a tésztán, ez lett az alapja. Adventi mézeskalács koszorú | Nosalty. Hozzávalók: 1 kg liszt, 32 dkg méz, 4 db tojás sárgája, 30 dkg porcukor, 1 evőkanál zsír púpozva, 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék, (ha ez nincs én is össze szoktam tenni inkább 1 teáskanál fahéj, őrőlt gyömbér, őrölt szegfüszeg), 1 evőkanál szódabikarbóna, csipet só, tej kb 120-150 ml (liszt minőségétől függően amennyit felvesz. ) A mázhoz: 1 db tojás fehérje, kb 20-30 dkg porcukor Dekoráláshoz: Színes cukrok Elkészítés: A mézet a cukorral és zsírral egy edénybe tesszük, feltesszük a tűzre és forrósítjuk.
A téli estéken a karácsony közeledtével az illatok nyugtatóan hatnak, közelebb hozzák az ünnep, az együtt töltött.. Ablakos házfalak veszik körbe a karácsonyi mécsest, melynek melege elősegíti a mézeskalács illat elterjedését a szobában, így lelkünkbe fészkel a karácsony. A hangulatos kis házokók ablakain kiszűrődő.. A mézeskalácsból szaggatott formák egymás mellé, illetve egymásra helyezésével egy nagyobb, domború, vagy áttört mintájú tárgy készíthető. Ez egy igen közkedvelt sütési technika, mivel lehetőséget ad.. 8 000 Ft / db Nettó ár: 8 000 Ft Egyszerű formakombináció, letisztult mintavilág, szemet gyönyörködtető végeredmény. Moha Konyha: Mézeskalács adventi koszorúk kis méretben. Az egyik klasszikus dísztárgy, ami mézeskalácsból készíthető a mécsestartó, tökéletes kiegészítője a sötét téli, vár.. 1 350 Ft / db Nettó ár: 1 350 Ft Egyszerű, vonalas, pettyes díszítéssel készült mécsestartó, mely magában hordozza a letisztultságot. A mézeskalácsból készült mécsestartók előnye, hogy a melegséget nyújtó fény mellett kellemes fahéj.. 1 900 Ft / db Nettó ár: 1 900 Ft A térbeli mézeskalács készítés egy összetettebb technikai tudást kíván, amely már a sütésnél kezdődik.
Mézeskalácsból nem csak finom süteményt, hanem illatos adventi és karácsonyi díszeket is készíthetünk. Az ilyen módon készített adventi koszorúk, asztaldíszek variációinak lehetősége végtelen, a különböző formáknak, díszítési eljárásoknak csak kreativitásuk szabhat határt. Elkészítjük a mézeskalács tésztát ennek vagy ennek a receptnek az alapján. Mivel ezek nagy adagok, felezzük vagy harmadoljuk a hozzávalók mennyiségét, annak függvényében, hogy mekkora vagy hány koszorút szeretnénk készíteni. Ha karácsonyra is szeretnénk mézeskalácsot készíteni akkor elkészíthetjük az egész adagot és a maradékot hűtőben tárolhatjuk addig amíg felhasználásra kerül. Mézeskalács adventi koszorú sablon metz. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk kb 3-4 mm vastagra és kiv ágjuk a koszorúformát egy előzőleg kartonból kivágott sablon vagy egy kerek tortaforma segítségével és a gyertyatartók alapját (ezek lehetnek kerekek, csillag, vagy szív alakúak). Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon kb 7-8 percig sütni. A koszorút kialakíthatjuk úgy is, hogy különböző formákat vágunk ki a kinyújtott tésztából és azokat a sütőlapon szorosan egymás mellé helyezve kialakítjuk a koszorúformát és így sütjük meg.
A megrendelés értéke minimum 5000 Ft. Kérjük, válasszon további termékeket kínálatunkból, hogy elérje a minimális vásárlási összeget.
Elkészítése: A száraz alapanyagokat alaposan összekeverjük egy olyan tálban, amit le tudunk majd zárni (pl. dagasztótál). A mézbe beletesszük a margarint, és összeolvasztjuk. Ezt a lisztre öntjük, beleütjük a tojást, és egy fakanállal összekeverjük a tésztát. Azért nem érdemes kézzel, mert nagyon ragad, és a forró méz is megégetheti a kezünket. Ha nem akar összeállni, akkor kevés langyos vizet tehetünk bele, de tényleg csak egy keveset (1-2 cl). Ha már egynemű a tészta, akkor rátesszük a tálra a fedelét, és legalább egy napig hagyjuk állni. Nem kell hűtőbe tenni. Ha több napig áll, csak még jobb lesz. Mézeskalács adventi koszorú salon du livre. A tésztából leveszünk egy kétökölnyi mennyiséget, és alaposan átgyúrjuk. Ez azért kell, hogy kipréseljük belőle a levegőt, így kisebb az esély, hogy felpúposodik. (Én be szoktam rakni egy pillanatra a mikróba, akkor könnyebb gyúrni. ) Ha még ragadna, akkor kevés lisztet gyúrunk bele. Alaposan alálisztezve kinyújtjuk és szaggatjuk. Kisebb figurákhoz vékonyabbra, nagyobbakhoz kicsit vastagabbra nyújtjuk.