Az már csak hab a tortán (és ígérjük, a jövőben igyekszünk kerülni a hasonló szófordulatokat), hogy az ária egy bé-előjegyzésben íródott, a rizs pedig talán épp B-rizs lehetett… Szüksége is volt rá Rossininek, hogy gyorsan komponáljon, hiszen az operákra általában rendelkezésére álló hat hétből négyet rendre végigmulatozott, majd két hét alatt írta meg az egész darabot. Figyelmét persze még ekkor is könnyen elterelték más gondolatok. Leghíresebb operája, A sevillai borbély bemutatója előtti percekben ahelyett, hogy a zenekarral próbált volna, legújabb specialitásán munkálkodott: "A zenénél, kedves Angelina, most jobban érdekel egy újfajta saláta felfedezése, melynek receptjét elküldöm önnek. Végy provanszáli olajat, angol mustárt, francia ecetet, kevés citromot, feketeborsot és sót, ezt jól keverd össze, és adj hozzá finoman szeletelt szarvasgombát. A szarvasgomba olyan ízt ad a salátának, amely a végtelenségig meghosszabbítja az ínyenc extázisát. Bélszín rossini módra. " Apropó szarvasgomba… Rossini ételtalálmányainak túlnyomó többségében főszerepet kap a libamáj és/vagy a szarvasgomba.
Vedd ki, és hagyd, hogy kihűljön. A leveles tésztát olyan nagyságúra vágd, hogy a húst körbeérje. A maradék vajon pirítsd meg a szeletelt gombát, és szórd meg petrezselyemmel. A tésztára fektess sonkaszeleteket, ezen oszlasd el a gombát, végül az alsó harmadára tedd a húst. Bélszín rossini modra . Tekerd fel, és a két szélét hajtsd be, hogy a töltelék benne maradjon. A batyukat tedd tepsibe, és a tetejüket kend meg tojássárgájával. Előmelegített sütőben attól függően süsd, hogy hogyan szereted a bélszín t.
Egyik kedvence volt a szarvasgombával töltött pulyka, amelyért akár könnyeket is hullajtott. Háromszor sírt életében: egy operája bukásakor, amikor hallotta Paganinit hegedülni, és amikor egy hajókirándulás során a vízbe esett az említett szárnyas fogás. Rossini Szarvasgombával és libamájjal készült cannelloni és bevert tojás is szerepel Rossini menüi között, meg persze a leghíresebb fogás, a tournedos. Bélszínszeletek rossini módra - Bélszín receptek. Ez a konyhaművészetben jól ismert étel két eredettörténettel is bír. Az egyik szerint a La Maison dorée nevű étteremben született ez a libamájjal borított, szarvasgombával megbolondított és madeiramártással megöntözött bélszínszelet, amely annyira bizarr volt a séf számára, hogy csak a vendégek háta mögött volt hajlandó megfőzni. A másik anekdota még tovább megy: itt Rossini át is vette a párizsi Café Anglais fanyalgó szakácsától a fakanalat, és annyit mondott neki: "Tourne le dos! ", vagyis "Akkor viszont fordíts hátat! " – innen a hangzatos név. "A Tournedos Rossini egy francia steak étel, amelyet talán a francia mester-séf Marie-Antoine Carême vagy Adolphe Dugléré, esetleg a Savoy Hotel séfje Auguste Escoffier készítette el Rossininek, aki igazi gourmet volt – avat be a pontos részletekbe Lutz Lajos, a Zsidai Csoport vezető kreatív séfje.
A Real Madrid ultimátumot adott Kylian Mbappénak? A spanyol Marca a The Sunday Timesra hivatkozva arról ír, hogy a Real Madrid labdarúgócsapatának vezetői ultimátumot adtak Paris Saint-Germain klasszisának, Kylian Mbappénak. A beszámoló szerint úgy tűnik, hogy Kylian Mbappé kétségek között van, közel sem biztos a klubváltásban. Florentino Pérez terve: ő lesz Kylian Mbappé társa a Real Madrid támadó szekciójában – SportPoszt.com. A Real Madridnál pedig nem örülnek ennek a bizonytalan helyzetnek. Éppen ezért a madridi csapat vezetői figyelmeztették a francia sztárt, hogy a spanyol együttes sokat hangoztatott ajánlatának lejárati ideje van: amennyiben Mbappé nyáron nem írja alá a sokat emlegetett szerződést, akkor a királyi gárda másik klasszis után néz. Mindeközben a Paris Saint-Germain csillagászati fizetéssel próbálja elérni, hogy a 23 éves támadó meghosszabbítsa a szerződését. A katari tulajdonban lévő párizsi klub egyébként azért is szeretné mindenképpen maradásra bírni Mbappét, mert – többek között marketingszempontból – sokat jelentene, ha Lionel Messi és Neymar mellett ő is a francia együttesből érkezne a 2022-es katari világbajnokságra.
A német Bild értesülései szerint megállapodott egymással a PSG és a Real Madrid Kylian Mbappé vételáráról. A francia játékos évi 50 millió eurót keres majd a Királyi Gárdánál. A Real Madrid csillagászati ajánlatot tesz Mbappé-ért | Goal.com. A portál hozzáteszi, hogy csak azután fogják bejelenteni a transzfert miután a PSG és a Real Madrid lejátszotta az egymás elleni találkozóikat az idei Bajnokok Ligája nyolcaddöntőjében. Kylian Mbappé 2018 óta erősíti a PSG-t, akikkel 2020-ban bejutott a Bajnokok Ligája fináléjába. A 23 éves francia támadó hazája válogatottjának is meghatározó tagja, 2018-ban megnyerte a labdarúgó világbajnokságot. Borítókép: Kylian Mbappé Forrás:
Ne csak nézd a kedvenc csapatod, hanem fogadj is az eredményre. A cikk lejjebb folytatódik Kylian Mbappé Madridba szerződésére érdemes fogadni, már csak azért is, mert 3-szoros pénzt fizet rá az Unibet.
Erik ten Hag elárulta, ki lenne az első igazolása a Manchester United élén Az AC Milan és az Inter is elhagyhatja Milánót! Egyértelmű, hogy Mbappé a Real Madrid színeiben szeretne futballozni, ami valószínűleg egyszer össze is jön neki. Miért a Real Madrid a topjátékosok álma?. Idén nyáron a Real csak egyetlen ajánlatot tenne a franciáért, hogy teszteljék, a PSG a biztos pénzt választja-e vagy folytatja a "harcot", amelybe akár bele is bukhat. Ha ezt az ajánlatot visszautasítják a párizsiak, a spanyolok hátra dőlhetnek és ölbe tett kézzel nézhetik a drámát, remélve, hogy a Mbappé továbbra is ellenáll a szerződtetési ajánlatoknak, így esetleg ingyen csatlakozhatna hozzájuk a következő szezon előtt. A PSG azonban jelenleg jobban bízik abban, hogy Lionel Messi érkezését követően könnyebben meg tudja tartani Mbappé-t. Neymarral és Messivel együtt játszani is egy hatalmas lehetőség, amelyet nem biztos, hogy jó döntés lenne eldobni, de az első helyen a spanyolokhoz való aláírás állt mindig is a francia listáján. Ettől függetlenül az a hír járja, hogy a hosszabbítási tárgyalások már folyamatban vannak és a párizsiaknak megfelelő irányba alakulnak.
Egyelőre még nem tudni mik azok az új elemek, amikre Mbappé célzott a mérkőzés utáni nyilatkozatában, de az elkövetkezendő napokban minden bizonnyal többet fogunk megtudni erről.